Alkohol - Kohlenwasserstoffderivate in einem Molekül, worin ein oder mehrere Wasserstoffatome mit einer Hydroxygruppe (OH) substituiert ist.Niederen Alkoholen in jedem Verhältnis in Wasser löslich.Alkoholen mit Säuren unter Bildung von Estern.Wasserstoff ist, können durch eine Hydroxylgruppe substituiert sein.Somit wird unter der Einwirkung von Natriummetall alkoholate gebildet.In dem Hydrolyseverfahren Alkoxide zu zersetzen, um Wasser und Natriumhydroxid.
primäre Alkohole sind gut oxidiert, um Aldehyde zu bilden.Aldehyde - organische Verbindungen, die die OH-Gruppen haben und nicht aufgeben Ester;zerfallen bei weiterer Oxidation mit Carbon weniger Atome Säuren.Während der Dehydratisierung von Alkoholen erhaltenen ungesättigten Kohlenwasserstoffe.In den Körper der aliphatischen Alkohole sind im allgemeinen Medikamente.Die Stärke der Wirkung des Alkohols hängt von deren physikalischen Eigenschaften.Wenn sie mit ein- oder mehrwertigen Alkoholen im Vergleich bemerkt, daß die Wirkung des letzteren ist geschwächt, und manchmal sogar verloren gehen, das heißtErhöhung der Anzahl der Hydroxylgruppen im Molekül verringert die pharmakologische Wirkung, zum Beispiel, hat Glycerin keine signifikante Medikamentenwirkung.
Anreise Ethanol
Alkohol für medizinische Zwecke wird durch Fermentation von Zucker gewonnen.Fermentation von Kohlenhydraten zu unterziehen Roggen, Kartoffeln, Mais und andere Pflanzenmaterialien.Heute ist eine Reihe von Zwischenstufen der alkoholischen Gärung bekannt.In Brennerei eingehenden Materials (Kartoffeln und dergleichen) werden zunächst von der Erde und Schlamm gewaschen und dann in eine spezielle Infusionsbehälter, der Dampf unter Druck in zwei oder drei Atmosphären geladen.Stärke, die in der Kartoffel ist, dreht sich somit in Paste.Die erhaltene Masse wird zu dem Maischbottich gegeben und dort mit Energie unter Rühren auf 50 Grad abgekühlt.Malz wurde dazu in einer Konzentration von bis zu 10% nach Gewicht der Kartoffel zugegeben.Malt hergestellt Keimung der Gerste.Während der Keimung der Gerstenkörner in dem Verfahren der Bildung und Anreicherung von Enzymen, von denen eines das Enzym Amylase ist.Dieses Enzym hydrolysiert Stärke in Maltose.Dann wird unter dem Einfluß von Maltose Enzym Invertase ist in einem wäßrigen Medium umgewandelt zu Glucose.Last beeinflusst Zymase umgewandelt, mit Entwicklung von Kohlendioxid Ethanol.Das Verfahren wird als abgeschlossen angesehen, wenn die Zuordnung diokisda Kohlen beendet.Die resultierende Flüssigkeit wird als Würze, das etwa 18% Alkohol und verschiedenen Zwischenprodukte der Fermentation enthält, - Glycerin, Ethanal (Aldehyd-Acetat), höhere Alkohole, Ester usw.Als nächstes wird die Maische auf destilliert.Zuerst wird ein Gemisch mit einem Alkoholgehalt von etwa 70%, dann ist die Höhe der letzteren wird auf 96% erhöht.Ethanol wurde für die endgültige Reinigung durch Aktivkohle geleitet.
wirtschaftlich vorteilhaft synthetischen Alkohols - Ethylen, die unter Einwirkung von Säure Sulfat gibt sulfatnoetilovy Ether zersetzt unter der Einwirkung von Wasser auf Ethylalkohol und saurem Sulfat.Es sollte beachtet werden, dass der Alkohol aus Acetylen synthetisiert werden.Zu diesem Zweck wurde Acetylen durch eine wässrige Lösung von saurem Sulfat in Gegenwart eines Katalysators geleitet, legt er das Wasser hindurch in ethanal.Der Aldehyd wurde entfernt und mit Wasserstoff zum Alkohol reduziert.Die Konzentration des Alkohols wird in Grad ausgedrückt wird, beispielsweise 33 °, 40 °.Diese Grade an, wieviel Volumen Alkohol in einem 100 Volumeneinheiten Lösung enthalten ist.
Alkohol sind die folgenden Sorten:
- Grund (92-95 °), nicht ausreichend von Fuselöle und Aldehyde gereinigt;
- Rektifiziertes (95-96 °), praktisch keine Verunreinigungen;
- absolute - praktisch wasserfrei;
- denaturiert - Rohalkohol an die zugegeben werden, natur Pyridin Stickstoffbasen;für Industrie- und Haushaltszwecke verwendet.
Ethanol - Transparent brennbare Flüssigkeit mit einem neutralen Reaktion, den Geruch von Alkohol und brennenden Geschmack.Reiner Alkohol ist ein gutes organisches Lösungsmittel.Dichte hängt von der Ethanol-Konzentration in der Lösung (z.B. 40 bis 0,9352 70-0,8677 96-0,8014).Die Verwendung von Ethanol
schwächt oder tötet Mikroorganismen, insbesondere bei Konzentrationen über 60 bis 70%.Das Medikament aktiviert die Verdauung, stärkt die Reflexaktivität des Atemzentrums und Herz für die Ohnmacht.Extern als Desinfektionsmittel eingesetzt, irritierend, kühlt und erfrischt die Behandlung von Verbrennungen (I und II Grad) bedeutet.
