jam chernoplodki (allgemein als schwarze Apfelbeere genannt), schmackhaft, leicht säuerlich, ist ein guter Weg von Beeren für den Winter.Wählen Sie eine der vorgeschlagenen Rezepte, die die meisten der Geschmack, und an die Arbeit.Behandeln Sie wird sich als nützlich in der kalten Jahreszeit kommen, und unterstützen Sie Ihr Immunsystem, weil es große Mengen an Vitaminen enthält.
jam chernoplodki - die einfachste Rezept
von 1 Kilogramm frischen Beeren, benötigen Sie:
- Kilogramm Zucker;
- Glas Apfelsaft - frisch oder aus der Packung.
Schleife durch und waschen Sie die Beeren, und dann blanchieren (Kochen) sie in kochendes Wasser für 5 Minuten.Lassen Sie das Wasser und Eberesche in einer Pfanne mit einem Sirup aus Apfelsaft und Zucker.Kochen Sie 5 Minuten, dann vom Herd nehmen und lassen Sie stehen Tag.Nach dieser Zeit, Marmelade Aronia, bringen Sie zu einem Bereitschaft - es kann durch Fallenlassen einer kleinen Menge von Marmelade auf einem Teller überprüft werden.Wenn Spreads - Sie brauchen, um zu kochen, wenn nicht - Sie können vom Herd nehmen.VERPACKU leer für sterilisierte Gläser und zum Speicher für den Winter.
jam chernoplodki mit Preiselbeeren und Äpfel
doppelten Nutzen Sie, wenn Sie im Geschäft nicht nur die Vogelbeere, und Preiselbeeren kochen.Für eine köstliche hausgemachte Marmeladen nehmen:
- halbes Glas frisch gepressten Apfelsaft;
- EL Zitronensaft;
- Pfund Eberesche;
- Pfund Zucker;
- ein kleiner Apfel und Preiselbeeren 100 g.
Aronia waschen, falten in ein Sieb geben und abtropfen lassen.Blanch in kochendem Wasser Beere für drei Minuten und dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen.Apfelsaft mit Zitrone gemischt, gießen Sie in einen Topf, fügen Sie die angegebene Menge an Zucker und kochen Sirup.Apfelschale und Fruchtkammern, in Würfel oder Scheiben schneiden.Gießen Sie bereit Früchten und Beeren in Sirup und bei mittlerer Hitze kochen für 15 Minuten.Nach ermöglichen, für 3 Stunden stehen gelassen und dann kochen.Dieses Verfahren muss ein weiteres Mal wiederholt (jam chernoplodki hier wird in drei Schritten gebraut).Finish - kühl und VERPACKU von Banken.Denken Sie daran, dass, wenn du gehst, um den Stau für eine lange Zeit gespeichert werden, das Geschirr muss sie sterilisiert werden - l-Gläser in der Regel ein wenig mehr zu kochen als eine Viertelstunde, und diejenigen, die kleiner sind - etwa 10 Minuten.
Wie Marmelade aus Apfelbeere (Aronia) und Pflaumen
machen Wenn Sie etwas Ungewöhnliches versuchen, unser Rezept wird auch die anspruchsvollsten Gourmets überraschen, denn nur wenige Menschen wissen, dass die Beeren nicht nur Äpfel gekocht werden wollen, aberauch mit Pflaumen.Sie benötigen:
- 700g Aronia;
- 300 g Pflaumen, entsteint,
- 2 volle Gläser gefiltertes Wasser;
- 1,2 Kilogramm Zucker.
waschen und gehen durch eine Eberesche, blanchieren in kochendem Wasser für 5 Minuten.Kochen Sie den Zuckersirup aus den angegebenen Mengen der Bestandteile in der Rezeptur (by the way, kann Wasser für ihn zu übernehmen, und eine in dem Sie zuvor gekocht haben Eberesche).Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, tauchen Sie die Beeren und Pflaumen, in zwei Hälften geteilt.Kochen Sie alle 10 Minuten, dann vom Herd nehmen und mit einem Handtuch.Lassen Sie den Stau stehen für einen halben Tag und bringen die Bereitschaft.Wie um es zu testen - siehe vorherige Rezept.Wie üblich, der Barren gießen Sie in Banken, zu sterilisieren, und dann schicken Sie es an Speicher für die Winterkälte.Das ist, wie man eine köstliche und gesunde Marmelade Apfelbeere machen.
