dicke, reiche Suppe, Sauce, Lamm mit Gemüse und Gewürzen - das ist Rang.Rezepte sind reichlich Geschirr.Es kann auf dem Feuer und am Gasbrenner gekocht werden.Es liegt in einem großen Kessel gekocht und dann in Schalen gegossen oder tut jede einzelne Charge in einem Topf - die Optionen eingestellt werden.Aber in allen Fällen wird es sehr lecker, aromatisch und befriedigend sein.
Rezept der Reihen in der Pfanne
Pro Kilogramm Hammelrippen müssen 3 große Zwiebeln, ein Bündel Koriander, 3 Esslöffel Tomatenmark, 2 kg Kartoffeln, Salz und Gewürze nach Geschmack (Hopfen-suneli, Pfeffer, Lorbeer), Pflanzenöl.
ersten kochen den Brei.Um dies zu tun, gewaschen Lamm gründlich, gießen Sie 2 Liter Wasser und mit Lorbeerblatt 2 Stunden lang gegart.Das Fleisch wird dann entfernt, und die Brühe mit Salz und Pfeffer.Das Gemüse putzen.Kartoffeln in große, eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden, und die anderen - Halbringe.Die Brühe wird zum Sieden Kartoffeln und Feuer zu vermeiden erwärmt.Das Fleisch vom Knochen, geschnitten und in einem Topf ausgeliefert entfernt.Fein gehackte Zwiebel mit Tomaten gebraten, und eine, die in Halbringe schneiden wird - ohne ihn.Sobald die Kartoffeln werden bereit sein, im Rang gegossen Hopfen-suneli und mit Tomatenbraten verbreiten.Nach 5 Minuten, um das restliche Zwiebel zu schicken, und nach weiteren 7 Minuten - fein gehackten Koriander.Dann schalten Sie das Feuer und den Tisch.Es stellt sich heraus sehr dick und ziemlich reich Gericht Reihen.Das Rezept für seine Herstellung ist nicht kompliziert, aber die Zeit verbracht wird, nicht genug.Essen Sie es am besten, sehr heiß mit Pita-Brot oder Tortillas.
rangiert in den Topf, ein Rezept mit Bohnen
Wenn das Gericht soll als primäre während Feierlichkeiten oder die Gastgeberin nutzen wollen einfach nur Ihre Gäste zu beeindrucken, können Sie leicht die Methode der Vorbereitung und Einreichung ändern.Anzahl der Töpfe sollten die Anzahl der eingeladenen Personen entsprechen.Erfahrene Köche empfehlen Voraus (mindestens eine halbe Stunde vor dem Kochen) legte sie in einen Behälter mit Wasser.In diesem Fall wird das Gericht saftiger sein.
sammeln alle notwendigen Zutaten, können Sie beginnen, Reihen.Das Rezept schlägt vor, dass jede Charge werden 100 g Lammfleisch und Bohnen, 2 große Kartoffeln und Karotten, Zwiebeln, Sauerrahm 50 g, 30 g Pflanzenöl und Butter, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Nelken und Koriander zu verlassen.
Bohnen sollten in Wasser eingeweicht werden für mehrere Stunden, so ist es schneller zu kochen.Am Boden jedes Topfes Verbreitung Hackfleisch, Salz, Pfeffer, fügen Sie die Nelken.Top Bohnen gegossen auf sie - grob gehackt Kartoffeln.Karotten und Zwiebeln sauber, fein hacken und braten in Pflanzenöl, dann, wie sie in Töpfen gelegt.Oben legte ein Stück Butter und gießen Sie die Brühe oder Wasser.Dann werden die Töpfe in den Ofen für 1,5 Stunden bei einer Temperatur von 180 Grad gesendet.
Nach der vorgegebenen Zeit sie herausgenommen werden, Sauerrahm, Lorbeerblatt und gehackter Koriander gegossen.Dann wiederum werden die Töpfe in den Ofen gelegt.Nach 15 Minuten, machen Sie sich bereit Mahlzeit Reihen.Rezept mehr lästig, sondern auch in Töpfen jedes Gericht schmeckt besser und sieht spektakulär.
allgemeinen zählt jede Frau auf ihre eigene Weise zu kochen.Jemand fügt Tomaten und andere - Auberginen und Paprika.Also keine Angst zu träumen stehen, um eine angemessene Abweichungen von der Grundrezept sind willkommen.
