Die Vorteile der grünen jeder weiß, ist es oft auf ihre Grundstücke oder Fensterbänke auch Menschen weit von Gartenarbeit gewachsen.Die am häufigsten in Russland, Zwiebeln, Dill und Petersilie.Zusätzlich zu den nützlichen Eigenschaften von all diesen Kräutern und angenehmen Geschmack besaß.Wie man für den Winter Petersilie vorbereitet, um den Duft und die maximale Menge an Vitaminen zu erhalten?
Erstbehandlung Grün
Vor dem Einfrieren, ist es notwendig, die Petersilie vorzubereiten.Waschen Sie die Grüns in einer großen Menge von Wasser, ist es ratsam, nicht unter dem Wasserhahn oder Dusche waschen, und in einigen Kapazität.Entfernen Sie die Grüns vom Wasser mit einem Sieb und trocknen lassen.Wenn Sie viel Petersilie, legen Sie es auf den Papierhandtücher.Aus jedem Zweig der getrocknet und vergilbten entfernen.Je nachdem, wie man für den Winter Petersilie Sie wählen, hacken frischen Kräutern oder Form Strahlen vorzubereiten.Es gibt drei Möglichkeiten der Ernte Greens - Konserven, Trocknen und Gefrieren.
Wie Petersilie Einfrieren im Winter: einfache Tipps zum Einfrieren
am besten geeignet, Sorten mit gewellten Blättern.Stapeln sie in Behälter zum Einfrieren oder konventionelle Pakete sein.Versuchen Sie nicht, ausgewählt dichte Verpackung punkten.Frosting kann als ganze Zweige und fein gehackt Greens sein.Gehackte grüne Division auf Einzelportionen - eine interessante Möglichkeit, Petersilie einfrieren.Sie können kleine Tüten oder Dosen von Kuchen verwenden.Versuchen Sie, so viel Petersilie aufzuschieben wie gewohnt in eine Schüssel legen und einzeln einfrieren.Damit beim Kochen, können Sie Speisen auf einmal alle Packungs hinzuzufügen, nicht aus dem großen Stück Brikett trennen.
Wie Petersilie Gurke für den Winter - der Volksmund in der modernen Küche
für das Salzen Notwendigkeit Petersilie Salz und kleine dicht schließenden Banken.Greens müssen qualitativ nach dem Waschen getrocknet wird, sollte für mindestens 10 Stunden belassen werden.Dann gehackte grüne auf die gewünschte Größe und Ort in einer großen Schüssel oder Pfanne.Fügen Sie genug Salz und von Hand gerührt.Es ist Zeit, um die Banken vorzubereiten - sterilisieren in einer vertrauten Weise, wie wir die richtige Menge an Abdeckungen vorzubereiten.In einem Glas mit Salz Petersilie gelegt, dicht Stampfen.Als Ergebnis, werden wir sehen nur die Greens und Salzkörner, aber dann ließ sie den Saft - das ist normal.Schließen Sie den Deckel, zu verlassen, um für ein paar Stunden stehen, und zu speichern.
Jetzt wissen Sie, wie man für den Winter Petersilie und Salz vorzubereiten, aber vergessen Sie nicht, dass die geschlossenen Gefäße werden am besten an einem kühlen Ort gelagert.Dazu passen die Kühlschrank oder Keller.Wählen Sie grüne für Salzen kleinen Behältern, wie beispielsweise Gläser Babynahrung oder Mayonnaise.Öffnen Sie ein Glas eingelegte Petersilie versuchen, so schnell wie möglich zu verwenden, lesen Sie im Kühlschrank zu lagern.Diese Technologie kann Pickles und andere Kräuter.Es gibt andere Wege, um für den Winter vorzubereiten Petersilie, aber immer noch die Erhaltung Rezept mit Salz ist das einfach und bequem.
