Getrocknete Früchte - ausgezeichnete Ernten des Winters.Erstens, wie Trocknen, haben kein Ablaufdatum und kann sicher verzehrt werden, und zwei Jahre später, und nach fünf natürlich vorausgesetzt, dass sie richtig gespeichert werden.Zweitens ist diese Methode geeignet ist für die Mehrheit der süße Frucht.Drittens enthalten sie keine weiteren Zucker, Vitamine, aber beibehalten.Und viertens, es ist nur eine schmackhafte Delikatesse.Besonders nützlich für diese Birne und Apfel.Dies ist, um die Birnen zu trocknen, werden wir verstehen.
wählt die besten
Bevor getrockneten Birnen benötigen, um festzustellen, welche Früchte hierfür geeignet sind und was ist am besten für etwas anderes verlassen.So bereiten Sie die getrockneten Obstsorten sollten kleine Menge Saft, sogenannte Trocken gewählt werden.Ihr Fleisch ist in der Regel feste, solide, und die Kamera mit dem Samen nimmt wenig Platz ein.Es kann nicht für eine solche Ernte überreifen, weichen oder Birnentarte verwendet werden, und es ist nicht notwendig, um die Frucht, die vor mehr als zwei Tage unterbrochen wurden zu nehmen.Wenn Birnen sind zu hart oder herzhaft, können Sie sie in einem Sirup kochen.Ausgewählte Obst zu waschen und zu wischen.
Trocknung Birnen
Wie Birnen trocknen: Scheiben oder ganze?Es hängt von ihrer Größe.Kleinere Kopien gut geeignet zum Trocknen in seiner ursprünglichen Form, aber es wird eine längere Zeit erforderlich.In diesem Fall entfernen Sie den Schwänzen.Wenn Sie in Stücke bevorzugen, denken Sie daran, dass die optimale Dicke jeder Scheibe -. 1 cm ist es mit diesem Zuschnitt Zukunft Trocknen bekommen die richtige Balance zwischen Geschmack und Fleischigkeit und werden dann für eine lange Zeit gespeichert werden.
Ofen oder Sonnen
Wie Birne besser im Backofen oder auf der Sommersonne trocknen?Dies ist weitgehend abhängig von dem Wetter.Für die Bewohner des Südens ist eine ganz natürliche Art und Weise zu bewerben.Um dies zu tun, sollten die Früchte in Stücke geschnitten werden, auf Tabletts oder anderen Substrat verteilt und an einem Ort, der die Sonne den ganzen Tag zu maximieren wird gestellt.Um setze mich auf die Süße der nicht fliegen, können Sie sie mit einem sauberen Gaze abdecken.In der Nacht wurden die Schalen in das Haus, so dass Feuchtigkeit nicht in die Sättigung der getrockneten Scheiben pro Tag.Es ist vollständig trocken Birnenscheiben wird über ein paar Tage, und so viele wie erforderlich sind, um komplette Zustand in den Schatten zu erreichen.Danach können sie in einem sauberen Wäsche Säcke verpackt und zum Speicher gesendet werden.
Für diejenigen, die in weniger sonnenreichen Regionen leben, wird bequemer eine weitere Möglichkeit, wie man Birnen trocknen.In den Ofen dauert es etwa einen Tag.Die Früchte oder Fleisch sollte auf ein Backblech in einer einzigen Schicht und bei schwacher Hitze verbreitet trocken werden, drehen regelmäßig.Für diejenigen, die daran gewöhnt, auf einem Thermometer angewiesen sind, ist ein Zeichen angesehen, um die optimale 70-90 Grad.Bereit, auf den Zähnen eines viskosen Trocknen werden und beim Biegen nicht Feuchtigkeit bereitzustellen.Natürlich wird das ganze Birne für Garzeit länger als gehackt zu nehmen.
Nur wenige wissen, wie man im Winter Birne trocknen, sollten Sie ihre Arbeit ruhig zu halten.Best of all, jeder Trockenfrüchte in Stofftaschen, Beutel gespeichert, können Sie auch steckte sie in einem Glas oder Kunststoffbehälter mit einem dichten Deckel.Aber von Polyethylen-Beutel kann durch Insekten oder Nager angegriffen werden.Diese Vorform verträgt keine Feuchtigkeit und leicht absorbiert Gerüche anderer.Speicher getrockneten Birnen, vorzugsweise in kleinen Portionen, so daß, wenn einer von ihnen Schädling aufgenommen werden, die andere kann oder kann nicht beeinflusst werden.Überprüfen Sie regelmäßig die Bestände in der Zeit zu finden und entfernen Sie das beschädigte Produkt.
