Rainy Abend im Herbst oder im Winter kalt schöne Erwärmung und erhebende Mittel ist Tee.Es kann schwarz, grün, pflanzliche oder mit verschiedenen Fruchtzubereitungen werden.Und das bedeutet, einen Effekt auf jeden Fall, muss es mit etwas hell, sonnig und doch lecker gespeist werden.Als solche feinen Ergänzungen werden Birnenscheiben, die Erinnerungen an warmen Sommer dank erinnert an eine goldene Farbe wird einen dumpfen Wintersonne und helle Atmosphäre machen einen Stau.Im Idealfall natürlich muss es hausgemachten, nach alter Familien Technologien Großmutter oder Mutter gekocht werden.Aber wenn dies nicht möglich ist, dann im Sommer oder Frühherbst, Sie kümmern sich um Wintervorräte zu nehmen und ihre eigenen, einschließlich Birnen-Marmelade.Das Rezept seiner Vorbereitung, unten gezeigt, ist ganz einfach und unkompliziert, damit umzugehen, auch ein Anfänger.Nach dem Schließen ein paar Dosen dieser Delikatesse, gibt es keinen Zweifel eine angenehme Tee-Party den ganzen Winter über.
Birnenmarmelade Scheiben: Grundrezept
Die Entwicklung dieser Bereich der kulinarischen Zubereitungen sollten mit einer sehr einfachen Traumstart.Sobald sie gut vorbereitet und bringen den gewünschten Erfolg werden kann, können Sie ein wenig mit Zusatzstoffen zu experimentieren.Vor dem Kochen Birnen-Marmelade, müssen Sie sicherstellen, dass es von dem, was zu kochen, t. E. Um hart genug, um mit Früchten eindecken werden sollte, so dass sie nicht weg in den Prozess der Wärmebehandlung sowie Zucker und Behälter zu kriechen müssen.Anteil der Compliance-2: 3. Das bedeutet, dass für jedes Kilogramm Birnen werden 1,5 kg Zucker benötigen.In der Zukunft kann die Menge leicht erhöht oder verringert werden, je nach Vorliebe, aber es ist besser, mit dieser Formel starten.
Zuerst müssen Sie die Birnen vorzubereiten.Sie werden gewaschen, gereinigt, entfernt, in der Mitte und schneiden Scheiben schneiden.Dann breitete eine tiefe Aluminium oder Emaille Schüssel füllen und mit kaltem Wasser.Ihre Höhe sollte etwas höher als Birnen sein.Dann legen Sie die Pfanne auf dem Herd und zum Kochen bringen, den Inhalt.Um Scheiben Birnen-Marmelade bekommen und nicht schalten Sie ihn in Kartoffelpüree, nicht auf die Verfügbarkeit bringen, ist es besser, ein wenig schwer zu verlassen, aber nicht matschig.
dann nehmen Sie eine andere Schüssel geben, in dem die Delikatesse auf den gewünschten Zustand gebracht.Idealerweise sollte es ein großer Aluminiumschale sein.Es schickt Zucker und 2 Tassen Brühe, in der es Birnen, zum Kochen bringen und Schichtscheiben.Das Feuer sollte reduziert werden, um die Masse nicht tobte.In diesem Modus wird die Birne auf volle Reife gebracht.
Dann nehmen sterile Gläser (perfekt - einen halben Liter) und legen sie lecker, dicht schließenden Deckel.Darf nicht in die Marmelade sollten in einem dunklen kühlen Ort zu sein.Offene Dosen in den Kühlschrank, um besser zu reinigen.
Birnenmarmelade mit Zitronenscheiben
aus nicht nur lecker wandte behandeln, sondern auch mit pikanter Säure Geschmack, können Sie ein wenig Zitronensäure verwenden.Jedoch eine viel bessere passen ein paar ganze Zitrusfrüchten, in kleine Scheiben mit Schwung gehackt.Pro Kilogramm Birnen nehmen 2 mittel Zitrone und Zucker (wie im vorherigen Rezept).Diejenigen, die keine Angst zu experimentieren, kann es ratsam, ein paar Sterne von Anis, Ingwer und Zimt zu ergreifen, um zu schmecken.
Beginnen Sie das Kochen mit Zitronen.Sie werden in dünne Scheiben schneiden und gießen Sie eine kleine Menge von kochendem Wasser.Es schickte auch Gewürze und geben das Gebräu für etwa eine Stunde.Anschließend die Birne in der gleichen Flüssigkeit ohne Entfernen Zitronen gekocht.Der Rest der Rezeptur ist nicht anders als die vorherige, sondern ist ein edler und herzhaften Leckereien.
