jam Pfirsiche als Köstlichkeiten klassifiziert werden.Es hat einen atemberaubenden zarten Geschmack und Aroma ausgezeichnet.Es sollte jedoch beachtet werden, dass nicht alle Arten von Obst sind gut für die Erhaltung, weil einige von ihnen haben eine Windelabdeckung, wodurch es schwierig, mit ihm zu arbeiten.Es daher gemachte Marmelade von Pfirsichen und Nektarinen haben eine glatte Rinde.Dies erleichtert die Arbeit mit dem Produkt.Es ist erwähnenswert, dass es eine feste Fleisch Nektarinen und spezielle Aroma, Herstellung von Marmelade aus der es in einem echten kulinarischen Meisterwerk hat.
Zutaten für dieses Gericht benötigt:
- Nektarine - 2 kg;
- Zucker - 1 kg;
- Wasser - 1 Tasse.
Auswahl und Herstellung von Produkten
um leckere Nektarinen-Marmelade Rezeptur, die den Erhalt der Frucht in der allgemeinsten Form erfordert vorzubereiten, müssen Sie zuerst wählen Sie die richtigen Pfirsiche.Sie sollten nicht überreif oder grün sein.Gleichzeitig auf die Frucht nicht ausgeprägte Schäden oder Wurmlöcher werden.
Zunächst einmal müssen sie gründlich gewaschen und dann getrocknet.Dann wird die Frucht in der Hälfte, sie aus dem Knochen entfernt wird.Es ist erwähnenswert, dass die Nektarine Marmelade Rezept, das die Verwendung von im wesentlichen ganze Frucht beinhaltet kann der halb gekocht werden, sondern, dass Pfirsiche sind gut eingeweicht, ist es besser, noch zwei oder drei Teile geschnitten.Es ist auf diese Weise und wird diese Marmelade vorbereiten, die Erhaltung der maximalen Menge an Nährstoffen.
Vorbereitung
Zuerst müssen Sie, um den Sirup kochen.Es wird aus Wasser und Zucker, und Erhitzen in einer Pfanne erhitzen.Somit ist es möglich, die Flüssigkeitsmenge zu erhöhen, wenn die resultierende Mischung zu dick ist.Dass es vorbereitet und Nektarine Marmelade.Das Rezept schlägt vor, dass der Sirup müssen in Scheiben geschnitten Pfirsiche zu füllen, und dann lassen Sie stehen für mehrere Stunden, bis cool.
Wenn das Essen wird kalt, es in Brand gesetzt wird und zum Kochen bringen.Kochen Sie es nicht mehr als zehn Minuten, dann wieder abkühlen nötig.Viele Köche glauben, dass die Nektarine Marmelade Rezept, das die Verwendung von großen Stücken handelt, wird bereit sein nach dem ersten Siedepunkt sein, aber für größere Sicherheit, muss dieser Vorgang wiederholt werden.Jedoch ist es heiß ist es am Ufer aufgestellt werden, so müssen sie im Voraus vorbereitet werden.
Preservation
Sobald das Gericht fertig ist, muss es in sterilisierte Gläser verpackt werden.Sie müssen nur den Deckel schließen und die besondere.Viele Rezepte sagen, wie man Marmelade aus Nektarinen machen verpassen diesen Moment, auch wenn es ziemlich wichtig.Die Tatsache, dass die Masse abkühlt erzeugt Gegendruck in den Topf, und wenn es nicht umgekehrt wird, kann es in die Luft zu bekommen.Es sollte die Schale mit einem dicken Tuch abdecken oder eine Decke, um die Kühlung erfolgte reibungslos und allmählich.Sobald die Banken geworden Raumtemperatur, sie in einem dunklen und kühlen Ort für die Lagerung verschieben können.
