gegrilltes Huhn ist eines der beliebtesten Gerichte in der Welt.Es kann in fast jeder Stadt in spezialisierten Kioske und Läden gekauft werden.Zur gleichen Zeit die Glaubwürdigkeit solcher Produkte durch die Verbraucher gering ist, weil sehr oft bei der Beschaffung von minderwertigen Produkten verwendet.Deshalb stellt sich die Frage, wie sie ihre eigenen gegrilltes Hähnchen im Ofen zubereiten.
Geräte
Zunächst ist darauf hinzuweisen, dass für die Herstellung von diesem Gericht wird häufig verwendet, Spezialausrüstung werden.Es erfordert ein spezielles Spieße, auf dem sollte gebratenen Vogel werden.In einer typischen Gasherd, wobei das Gerät fehlt.Doch in den Geschäften können Modelle, die Sie, um zu kochen ein Gericht wie Huhn auf dem Grill, im Ofen am Spieß ermöglichen können, weil sie nicht nur einen Mechanismus zum Drehen der Spieße, sondern auch die spezifische Wärme mittels elektrischer Elemente haben.
Wenn ein solches Gerät nicht verfügbar ist, und bereiten eine Mahlzeit, wie können Sie einen speziellen Kühlergrill, der das Fleisch legen nutzen und setzt es unter die Pfanne, um Fett zu sammeln.Selbstverständlich wird das Huhn am Spieß gegrillt durch bessere gebacken bekommen, aber diese Methode ist im Prinzip, nicht schlechter.
Zutaten
müssen für die Zubereitung:
- ganzes Huhn - 1 St;.
- Pfeffer;
- Salz;
- Curry;
- Mayonnaise.
Vorbereitung und Marinieren
Zuerst müssen Sie vorsichtig damit umgehen, den Vogel auf einem offenen Feuer, um die Reste von Federn zu entfernen.Dann wird die Karkasse gewaschen und getrocknet, Papierhandtücher.Um das Huhn auf dem Grill im Ofen (am Spieß) wandte üppigen und ursprünglichen Geschmack anders, ist es notwendig, richtig marinieren.
für diesen Vogel gründlich mit Salz eingerieben, und dann links 0,5 Stunden., Einige Köche bevorzugen jedoch ein paar Schnitte auf der Karkasse und Punktion, die Gewürze fallen zu machen.Als nächstes reiben Fleisch Paprika und auch für 30 Minuten belassen.
Nach Ablauf der Mayonnaise mit Curry und gut gemischt geschmiert ihnen den Vogel.Sie tun dies nicht nur außen, sondern nach innen.Es ist mit dieser Marinade über das Huhn auf dem Grill im Backofen wird am Spieß saftig, aromatisch, und gut propechetsya drehen.
Baking
Nach dem Reiben Mayonnaise mit Curry muss eine halbe Stunde weiterzugeben.Dann das Geflügel am Spieß geben, und in den Ofen gelegt.Wenn dieses Gerät nicht vorhanden ist, verwenden Sie das Gitter.Es sollte beachtet werden, dass die Temperatur in der Kammer sollte gleich 180 Grad sein kann.
, um das Huhn auf dem Grill (im Ofen, am Spieß) nicht trocken zu bekommen, es muss regelmäßig gegossen werden Fett, das in der Bodenschale ansammelt.Wenn Sie ein Gitter zu verwenden, dann an einem gewissen Punkt können Sie die Vogelsprung.Die durchschnittliche Zeit der Vorbereitung dieses Gericht ist 40 Minuten, aber wenn Sie den Ofen öffnen, können Sie die Bereitschaft durch Einstechen Teile von Schlachtkörpern in den Sehnen zu überprüfen.Ist dies nicht aus dem Loch Nässen Blut, wird der Vogel betrachtet, bereit zu sein, wenn auch größere Sicherheit einfach abschalten, das Feuer, so dass die Kadaver "Einkommen" wegen der Hitze gewählt.Es wird nicht empfohlen, das Huhn in den Ofen übertreiben, sonst kann es trocken werden.
