Buletten aus Hackfleisch und Zwiebeln in einer Pfanne gekocht, perfekt für myatomu Kartoffeln, Nudeln oder Spaghetti.Von einem solchen herzhaft und sehr leckeres Essen, Ich gebe nie auf, kein Mitglied Ihrer Familie.Bei der Herstellung von diesem Gericht, es wird etwa 2 Stunden dauern.
kochen Pasteten von Hackfleisch und Zucchini: was zu
Bereiten Sie die Zutaten:
- mageres Rindfleisch - 200 g;
- mageres Schweinefleisch - 200 g;
- Medium Zwiebeln - 3 Stück;.
- junge Zucchini klein - 2 Stück;.
- großes Ei - 1 St.
- Porree und andere frische Kräuter - 1 Bund;
- Paprika, Salz und schwarzer Pfeffer - bis auf die Füllung nach eigenem Ermessen hinzuzufügen;
- dicken Tomatenmark - 2-3 große Löffel (optional);
- Paniermehl - 200 g (für obvalivaniya Frikadellen);
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 180 ml (für das Braten Fleischbällchen).
Als Beilage nehmen Sie die Nudeln, Nudeln oder Kartoffeln.
Buletten aus Hackfleisch und Zucchini kann von jeder Vielzahl von Fleisch hergestellt werden.In diesem Rezept haben wir beschlossen, zwei Arten verwenden: mageres Rindfleisch und Schweinefleisch.Sie sollten gut gewaschen werden, von Filmen und anderen unnötigen Gegenstände gereinigt und dann in einem Fleischwolf mit 3 mittelgroße Zwiebeln mahlen.Stuffing gut mischen, und sollte sofort beginnen die Vorbereitungen für die anderen Komponenten.
Verarbeitung Gemüse
Squash-Pastetchen mit Fleisch ist es besser zu machen mit jungen Zucchini mit weiche Haut.Sie sollten gewaschen werden, der Stiele gereinigt und dann voll Rost.Danach sollten die rohen Gemüse Hacken zu den Fleisch, Zwiebel Zwiebeln hinzugefügt werden und gründlich mischen.Um Pasteten von Hackfleisch und Zucchini einge mehr duftenden und köstlich, für Schütt müssen auch die gehackten Lauch und andere Kräuter, Salz, ein geschlagenes Ei, Paprika, Pfeffer und ein dicker Tomatenpaste (für Farbe) hinzuzufügen.Dann wird die Mischung erforderlich ist, um die Hand gut mischen und fahren Sie mit der Modellierung von Halbzeugen.
Formation Gerichte
Buletten aus Zucchini und Hackfleisch in genau der gleichen Weise wie ein ähnliches Gericht aus reinem Fleisch geformt.Zu diesem Zweck wird zwei Hände erforderlich, um große Löffel gekochte Zellstoff, aus dem Roll eine Kugel nehmen, und dann auf eine Dicke von 2 cm zu glätten.Wenn alle Halbfertigprodukte bereit sein wird, müssen sie an allen Seiten sein, in Paniermehl rollen.
Wärmebehandlung
Fry Gericht wird in einer Pfanne mit viel Sonnenblumenöl erforderlich.Bevor Sie Burger auf der Oberfläche ausbreiten, ist es wünschenswert, Wärme ein wenig.Zu einem Zeitpunkt, in einer Pfanne 5 können Halbzeuge hergestellt werden (je nach Größe).Es sollte auch beachtet werden, dass während der Wärmebehandlung, ein solches Produkt kann leicht in der Größe reduziert werden, insbesondere wenn für seine Bildung fettes Fleisch verwendet werden.Sobald alle der Pasteten fry (beide Seiten), legen Sie sie in eine tiefe Schüssel und Warm Gäste anwesend.
Wie man an den Tisch
Zusammen mit saftig und schmackhaft Koteletts auf die Tabelle, die Sie sicher sein, eine Beilage und Tomatensauce und Weizenbrot einreichen wollen zu bringen.
