appetitliche Aroma und süßen Geschmack von gekochten Mais wie fast alles.Saisonale Delikatesse lässt niemanden gleichgültig.Aber nicht jeder weiß, wie man kocht Maiskolben, so dass manchmal eine Mahlzeit kann in Enttäuschung verwandeln.Umgekehrt, wenn verwendet Mais ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr nützlich.Es enthält eine Menge an Vitaminen, Phosphor, Eisen, Kupfer, Magnesium und Kalium.Darüber hinaus in vielen cob Glutaminsäure, Normalisierung Gehirnprozesse.Mais wird dazu beitragen, mit Gicht und Schlacke zu bewältigen, verbessern das Aussehen der Haut und Heilung Niere.So, wie man kocht, Maiskolben oder?Was brauchen Sie?
Wie Sie das cob
Gerichten Geschmack hängt nicht nur von der Art der Herstellung zu wählen.Bevor Sie kochen Maiskolben, sollten Sie noch in der Lage, es richtig zu holen sein.Am besten ist es, um Einkäufe im August und September zu machen.Alles hängt davon ab, wo es wächst Mais, weil in wärmeren Regionen es reift früher und Ernte kalten Gebieten kann später sein.
inspizieren Kolben.Wir müssen diejenigen, die den Reifegrad erreicht haben, der Brust.Die Farbe dieses Mais wird hell, leicht gelbliche, nicht tief gelb oder orange.Körner sollten prominente und elastisch sein.Im Inneren sind sie zart und saftig.Helle Körner sind rau und hart auch nach langem Kochen.Das gleiche gilt für solche, bei denen waren Löcher.
Beachten Sie die Blätter.Egal, ob Sie wissen, wie man kocht, Maiskolben, oder nicht, ist das Ergebnis wahrscheinlich köstlich zu sein, wenn die Blätter trocken und hart, verdreht und Nachzügler sind.Wahrscheinlich, wie eine Pflanze mit Pflanzenschutzmitteln behandelt, so wird es nicht nur nicht zu appetitlichen, sondern auch schädlich.
weiteres Feature, das vor dem berücksichtigt wird, wie zu kochen Maiskolben, - ihre Dimensionen.Wählen Sie die gleichen Ohren, dass sie bereit sind, für einen gleichen Zeitraum waren.Ansonsten zu klein kochen und große bleibt hart und roh.
Wie Mais
speichern Kaufen Sie nicht ein großes Angebot von Maiskolben.Diejenigen, die bereits gereift, könnte bald austrocknen und sich zu starr, und diejenigen, die zu jung sind, werden beginnen, Fäulnis und Schimmel.So kaufen Sie so viele wie Sie schnell essen kann.Im Extremfall, wickeln Sie das Pergament und Maisgeschäft in der unteren Kammer des Kühlschranks, aber selbst mit diesem wird es in einem geeigneten Futter für nur 14 Tage aufbewahrt werden.
Wie zu kochen Maiskolben
Reißen Sie die Blätter und schneiden Sie den Mais Seide.Zu lange Ohren in zwei Hälften geschnitten.Entfernen Sie die oberen Ränge der Körner, wenn sie leicht geschwärzt werden.Weichen Sie den Mais in kaltem Wasser für 60 Minuten, dann spülen und senden in kochendem Wasser ohne Salz.Salz ist notwendig, eine Viertelstunde, bis gekochte Mahlzeiten hinzuzufügen.Kochzeit wird durch den Frischegrad ermittelt - junge Maiskolben Vorbereitung für eine halbe Stunde, und die reifen Bohnen werden für etwa drei Stunden gekocht.Überprüfen Sie, ob alle Schweiß können mit Stecker - einfach durchbohren das Korn und probieren Sie es Geschmack.
