Trotz der Vielzahl von süßen Produkten in Supermärkten, noch suchen wir neue Rezepte für selbst Herstellung von leckeren Desserts.Schließlich kann nichts zu hausgemachten Kuchen oder einem leckeren Pudding von erfahrenen Händen gemacht zu vergleichen.Zum Beispiel, locker Kuchen "Napoleon" - ein Klassiker Delikatesse, die wie kleine und große.
Doch viele Hausfrauen wissen nicht, wie Sie die Creme verwenden "Napoleon".Das Rezept wird in der heutigen Artikel (oder eine) beschrieben werden.Um zu beginnen bereiten den Kuchen selbst.In vielen Kochbüchern hervorgeht, dass diese Charge wird ausschließlich aus Blätterteig erstellt haben, können Sie diese Aussage zu widerlegen, mit nicht weniger schmackhaft und Krümelteig in anderer Weise zubereitet.
neues Verfahren zur Herstellung von für den Test: "Napoleon".Rezept-Creme Nummer 1
für Kuchen brauchen :
- 200 Gramm Butter;
- Ei;
- Creme (50 g);
- Zucker (nach Geschmack);
- ein wenig Salz;
- Mehl (500 g).
Kotelett mit einem Messer Öl gesiebte Mehl (Sie können ein Reibe verwenden), um Krümel zu bilden.So dass die Mitte der Masse der Ähnlichkeit der Krater des Vulkans, und mit Zucker, Sahne und Salz Ei geschlagen gießen.Kneten Sie den Teig, Mehl gießen, wenn nötig.Teilen Sie das Gewicht der Perlen durch die Anzahl der Kuchen und lassen Sie in den Kühlschrank für 2 Stunden.
Während dieser Zeit machen den Pudding für "Napoleon".Das Rezept für eine einfache, aber Sie müssen alle Regeln zu folgen, so wandte er sich dick und gleichmäßig.
Components :
- Zucker (100 g);
- Milch (500 ml);
- Vanillin (1 g);
- Butter (200 g);
- gesiebte Mehl (20 g).
Nehmen Sie etwa 100 ml Milch und gründlich reiben Sie es in Mehl.Der Rest der Milch in Brand gesetzt und geben ein Furunkel, fügen Sie dann den Vanillezucker.Bates Feuer und, ohne aufzuhören, sich zu rühren, gießen Sie einen sehr dünnen Strahl aus einer Mischung von Mehl und Milch.Die Masse wird ständig gerührt, bis sie die Konsistenz von Sahne erreicht.
Wenn die Masse abgekühlt ist, rühren Sie es in einem Mixer mit der weichen Butter.Hier ist, wie eine Creme "Napoleon" Ärger und Kosten vorzubereiten.Chilled Teig wird ausgerollt und zu senden in den Ofen.Jedes Kuchenmantel mit süßen Vanillepudding Kuchen Masse und geben Sie es für 4 Stunden zu brauen.
cremigen Sahne "Napoleon": Rezept zweiten
Produkte :
- Puderzucker (100 g);
- abgekochtes Wasser (50 ml);
- Gelatine (15 g);
- 33% Creme (500 ml).
Soak Gelatine in kaltem Wasser zu quellen, und dann schicken Sie es an der Mikrowelle für 30 Sekunden, alle Körner-Lösungen (nicht kochen).
Chilled Schlagsahne Teig, dann fügen Sie kleine Portionen von Gelatinepulver und warm (nicht zu stoppen schlagen).Wir bringen eine Menge auf eine gleichmäßige Konsistenz üppig.Es stellt sich heraus sehr zart und lecker Sahne-Torte "Napoleon".Das Rezept ist ganz einfach.Die Creme kann eingefroren werden - und Sie hausgemachtes Eis zu bekommen.Und Sie können es als Nachtisch, auf der Oberseite des Bewässerungs Schokolade oder Honig bestreut verwenden.
Licht Joghurtcreme "Napoleon", das Rezept dritten
Zusammensetzung :
- Sahne oder Sauerrahm (300 g);
- klassischen Joghurt (500 g);
- Fruchtlikör (20 ml);
- Gelatine (15 g);
- Wasser (50 g);
- Zitronensaft (5 g).
gedämpft Gelatine (oben beschriebenen Verfahren) und vorsichtig gießen Sie in den Joghurt - Schneebesen Mixer.Die resultierende Mischung verbinden mit Sahne und Likör, den Zitronensaft und ein wenig Arbeit ein Mixer.Die sich ergebende Creme kühlt und schmiert sie Kuchen.Licht, Luft und kalorienarme Dessert - Yum!Er saugt den Kuchen und machen es noch schmackhafter und saftiger.
