Appetitlich Fleisch Pute, im Ofen gebacken, gekennzeichnet durch einen angenehmen Geschmack, so dass in einigen Ländern, hat sich ein traditionelles Gericht in den wichtigsten Feiertagen, wie Weihnachten in Amerika.Um sich selbst zu gefallen und Lieben ein tolles Abendessen, und Sie können nicht warten, für einen besonderen Anlass.Versuchen Sie, einen Truthahn in den Ofen an einem normalen Tag zu backen, und vielleicht aus diesem Grund wird es etwas Besonderes sein.
Kochtipps
Klassische Option beinhaltet die Verwendung einer ganzen Truthahn anfüllen angefüllt, Optionen, die sowohl leicht und fruchtig Honig und reiche Fleisch.Es ist wichtig, dass das, was wird gestopft werden Vogel war praktisch schon fertig, bevor der Verlegung.Natürlich ist das Fleisch während des Kochens wird periodisch zu gießen Sauce gebildet erforderlich.Auch wenn Sie nicht über einen ganzen Vogel, aber nur das Bein der Türkei, im Ofen gebacken, können Sie versuchen, es mit Butter und getrockneten Früchten direkt unter die Haut zu entleeren.Es wird sich duftenden und köstlich.Garzeit Stück oder eine Karkasse durch sein Gewicht bestimmt.Jedes Kilogramm Geflügel erfordert 40 Minuten des Kochens, plus weitere 20 Minuten, um sicherzustellen, dass das Gericht kam.
Die Wahl der richtigen Vogel
einen Truthahn im Ofen backen, wie es sollte, müssen Sie eine gute Karkasse zu wählen.Der Geschmack des fertigen Speise hängt von der Frische und Qualität von Fleisch.Junge und gesunde Vogel hat eine Haut-Creme-rosa Farbe mit einem leichten Fett, älteren unterscheiden raue, dunkle Haut und Altspeisefett.Bei veralteten Vögel Augen trübe und Schnabel stumpfe Haut ist klebrig und unangenehmen Geruch.Versuchen Sie, auf das Fleisch.Wenn die Grube nicht nivelliert hat Karkasse für eine lange Zeit aufgetaut worden oder einfach nur auf der Theke liegen.
Was ist zu tun, bevor Sie den Truthahn im Ofen backen?
Opal ausgewählten Vogelfeder-Sticks und entfernen Sie überschüssiges Fett.Entfernen Sie die Eingeweide und die Karkasse Spülung unter fließendem Wasser, reiben Sie mit Salz innen und außen, und dann lassen Sie es für eine Weile in der Kühle des Fleisches zu prosolilos sitzen.
Wie man einen Truthahn im Ofen
backen Sie einen Vogel mit einem Gewicht von bis zu sieben Kilogramm, dreihundert Gramm getrocknete Aprikosen, zweihundert Gramm Butter benötigen, ein Kilo Reis, ein paar Zwiebeln, ein paar Knoblauchzehen, zwei Karotten, hundert Gramm Rosinen, zweihundert Gramm Feigen, Pflanzenöl,fünf Esslöffel Honig, Petersilie, Pfeffer, Salz.Bereiten Sie zwei Spitzen.Die erste wird aus getrockneten Aprikosen und Butter.Weichen Sie die getrockneten Früchten mit heißem Wasser zu einer Viertelstunde, trocknen lassen und schleifen den Fleischwolf.Fügen Sie die Butter und Schneebesen gründlich.Für die zweite kochen, bis die Hälfte des gewaschenen Reis, genießen Sie die Rosinen in kochendes Wasser und Feigen, waschen Sie die Petersilie.Hacken Kräuter, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch, braten Sie das Gemüse in Butter für fünf Minuten.Den Reis, getrocknete Früchte und Kräuter.Mit Salz und Pfeffer würzen, gut mischen.Die Haut wird richtig auf dem Vogel separaten Spatel vorbereitet und legte es auf die erste Füllung.Innerhalb legen und nähen Sie den zweiten Abschnitt der Schnur.Nun verteilt der Honig Vogel und senden Sie es im Ofen für eine Zeit von der Größe des Vogels bestimmt.Die erste Stunde backen bei zweihundert Grad, dann die Hitze reduzieren und decken den Putenbackpapier.Auf dieser gleiche Rezept gekocht werden und köstliche Gans und Ente, und selbst gewöhnliche Huhn.
