eigenes Café - es ist ein profitables Geschäft, in unserem Land üblich.Aber gerade mit den Wunsch und das Anfangskapital, eine harte und lange Arbeit.Aus diesem Material werden Sie lernen, wie man einen Coffee-Shop von Grund auf neu zu öffnen.
Raum
Zunächst ist es notwendig, um Platz für das Cafe zu finden.Es sollte in der Mitte der Stadt oder in einer belebten Gegend.Die Hauptsache, die nicht da die Konkurrenz war, sonst erwarten, einen guten Gewinn ist nicht erforderlich.
Raum muss mit allen Sicherheitsanforderungen zu erfüllen.Es Ausnahme von Nagetieren und Insekten.Windows-zuverlässig, robust Tür.Die Größe des Raums hängt von der Vielfalt an Kaffee.In der Anfangsphase ist es, ein kleines Catering öffnen und weiter auszubauen.
Dokumentation
Der zweite Schritt, wie Sie ein Café mit Null zu öffnen - Papierkram.Wir müssen an das Finanzamt, Pensionsfonds zu besuchen, als auch, um ein Unternehmen als Rechtsform zu registrieren.Als nächstes werden Sie in Rospotrebnadzor, Brandüberwachung und andere Dienste getestet werden.Der Raum muss komplett mit allen Anforderungen entsprechen.
vor dem Öffnen der Café von Grund auf neu, müssen Sie alle notwendigen Dokumente zu erhalten.An diesem Punkt ist die Genauigkeit wichtig.Wenn es mindestens ein Papier, wird das Café an der ersten Kontroll zu schließen, und der Besitzer wird unter der administrativen Verantwortung fallen.
Kauf von Ausrüstung
Was brauche ich, um ein Café eröffnen - dieses Gerät.Zunächst müssen wir die Küche auszustatten.In der ersten Phase wird es genug einen Herd, Backofen, Spüle und Tisch.In dem Raum für die Besucher ist es, Fernseher oder Stereoanlage, sowie die bar eingestellt.Es ist nicht notwendig zu Beginn, um eine ganze Reihe von Geräten zu kaufen.Wir müssen eine Menge Geld, die in der Zukunft nicht gerechtfertigt werden kann zu verbringen.
müssen für die Versorgung und Koch kaufen Tischen und Stühlen, sowie die notwendige Ausrüstung.Geschirr, Besteck, Gläser und mehr brauchen, um kleine Mengen kaufen.Die Hauptsache ist, dass es alles in Hülle und Fülle war.
Recruitment
nächste Schritt in, wie man einen Coffee-Shop von Grund auf neu zu öffnen - es ist, die Mitarbeiter zu wählen.Es braucht, um zu kochen, Barkeeper und Kellner.In Zukunft können Sie ein Manager zu mieten, aber das erste Mal ist es besser, unabhängig führen Sie den Auftrag, um persönlich zu überwachen die Arbeit der Bediensteten.Hired Personal sollte ausreichend Erfahrung und das Wissen haben, um nicht die ersten Besucher zu erschrecken.
Ziehung von Kunden
Wie man ein Café mit Null zu öffnen, und um Besucher anzuziehen?Es ist notwendig, um Anzeigen zu organisieren.Sie können zunächst bieten den Kunden einen Rabatt auf bestimmte Speisen oder Getränke.Oder machen Sie einen Preisnachlass in den Morgen.Um es richtig zu machen, ist es notwendig, für die Werbewirtschaft, die untwist Institution hilft, zu appellieren.
Sie sagte zu sich selbst: "Ich will ein Café zu öffnen!" Jetzt müssen wir auf die Suche nach Geld.Für die Organisation der kleinen Orte, benötigen Sie etwa eine Million Rubel.Und das ist eine große Summe für den durchschnittlichen Bürger des Landes.Und vergessen Sie nicht, im Café, ein besonderes Design, die Besucher aller Altersgruppen ansprechen wird zu erstellen.
