Cherry Pie "Delight" - eine wunderbare Kombination aus weichen Teig, zarte Buttercreme und Beeren "sauer".Dieses Gebäck ist ideal als Dessert zu jeder Feier oder ein romantisches Abendessen.Oder vielleicht möchten Sie einfach nur in ihre Heimat etwas Leckeres zu verwöhnen?Dann zögern Sie nicht zur Arbeit zu kommen, und Sie werden es nicht bereuen - eine köstliche Kirschtorte, wie es, keine Sorge, jeder.Doch zunächst festzustellen, welche Rezept Gebäck machen wird.
Eigenschaften Dessert
Es sollte sofort darauf hingewiesen, dass jede Kirschtorte "Pleasure" ist immer aus drei Schichten zusammengesetzt sein.
der ersten Schicht - den Teig.Es kann durchaus unterschiedlich sein.Liebe krümelige?Machen shortcake.Zarter und Schmelzen im Mund wird als Biskuitboden.Auch gebackenen Kirschkuchen Blätterteig.Bei der Verwendung von mehreren Schichten erhalten Sie einen knackigen Gebäck.In jedem Fall muss die untere Schicht des Produktes aus einem Teig sein.Die bequemste Möglichkeit ist die Herstellung des gewalzten Kreis, auf ein Backblech oder Container, der Stoßfänger musste verlegt.Sie helfen Ihnen bei der Befüllung des "internen" Kuchen mit Sahne und Kirsche in Form zu halten.
zweite Schicht - Creme.Es muss in der Konsistenz dick sein, schmecken süß und cremig Zusammensetzung.Daher ist der Hauptbestandteil in der Regel der Käse "Mascarpone" oder gleichwertig "Omichka" und "Fun".Wenn Sie diese Produkte nicht haben, versuchen, einen Kirschkuchen "Delight" mit dicken Pudding, auf fettarme Milch gekocht und mit Sahne Käse und Butter vermischt.
dritte Schicht - Kirschen.Es ist schwer, einen Kuchen ohne die saure Beeren vorstellen.Sie können frisch oder als Konserve, aber beobachten eine zwingende Voraussetzung - das Fehlen von Samen.Manchmal sind die Kirschen werden direkt auf den Teig gegeben und der oben mit Sahne bedeckt.Der Geschmack dieses im Prinzip nicht verändert.
Wie Kirschtorte "Delight" Koch mit Mürbeteig
- eineinhalb Tassen Mehl mit einem halben Teelöffel Salz vermischt, hacken mit einem Messer mit dem aufgeweichten Margarine (120 Gramm), bis eine homogene Masse krümelig.
- Einen Mittelrille, gießen Sie ¼ Tasse kaltes Wasser und kneten zu einem glatten Teig.Es sollte in Plastikfolie eingewickelt und in den Kühlschrank für 2-3 Stunden.
- Bereiten Füllung, das sie Zeit zum Abkühlen hatten.600 Gramm frische Kirschen, frei von Knochen und in einem Sieb zum Sammeln der Saft fließt.Die resultierende Flüssigkeit mit 1,5 Esslöffel Stärke und hundert Gramm Zucker vermischt wird.Gewicht auf niedrige Hitze und zum Kochen bringen.Gießen Sie eine Mischung aus frischen Kirschen und mischen.Vorbereitet Füllung wird auf dem Kuchen gelegt wird ganz nach unten nur in der Form abgekühlt.
- Nehmen Kochsahne, die auch vor den Kuchen verbreiten sollten gekühlt werden soll.250 Gramm Sahne 33-35% Fett Schneebesen mit 150 g Zucker und 250 Gramm Käse "Mascarpone".
- Rolle gekühlt Teig Kreis mit einem Durchmesser etwas größer als, war es am Rande zu buchen, schneiden Sie die überschüssige, wenn nötig.Backen Sie den Kuchen in den Ofen bei mittlerer Temperatur min 15.
- Nach dem vollständigen Abkühlen auf einem Sand-Fundament zu stellen Buttercreme, dann - Kirsche Gewicht.Nach dem Kühlen für eine Stunde eine wunderbare Kuchen ist fertig!Lakomtes für Ihre Gesundheit!
