ersten Reben nach Chile von spanischen Konquistadoren in der Mitte des 16. Jahrhunderts gebracht.Allerdings war es Frankreich, die den größten Einfluss auf die Bildung der chilenischen Weinindustrie hatte.Das Land ist am besten für das völlige Fehlen von Krankheiten der Trauben, wie Mehltau und Reblaus bekannt.Dry chilenischen Sommer erlaubt es, außerordentlich gesunder Nutzpflanzen wachsen.Die exportierten chilenischen Wein ist ein roter aromatischen Cabernet Sauvignon.
Regionen und Boden:
Aconcagua - die nördlichste der chilenischen Weinregionen, nachdem der Fluss hier fließt benannt.Es ist in der Nähe von Santiago und besteht aus zwei unterschiedlichen Teilen.Aconcagua Hinterland sind die trockenen und heißen Weinbauregionen in Chile.Im Sommer wird die Temperatur bei 30 Grad gehalten wird.Die Böden sind hauptsächlich alluviale und der Region produziert einen guten Rotwein.
Casablanca - die meisten jungen und kühlen Region von Chile, an der Küste in der Nähe von Hafen von Valparaiso.Offiziell ist die Region Teil des Aconcagua, in Wirklichkeit aber ist sehr verschieden von seinem Hinterland.Die Weinberge werden von Morgennebel (das Ergebnis von einem kalten Pazifik Ströme) gekühlt.Häufige Regen verlangsamt die Reifung der Trauben.Die ersten Reben wurden hier im Jahr 1882 gepflanzt, und bis 1993 gab es rund 1.500 Hektar Rebfläche (überwiegend weißen Chardonnay).Der wahre Geißel dieser Region sind die Frühlingsfrösten.
Maipo - die bekannteste Weinregion, südlich von Santiago.Weinberge umfassen rund 2.500 Hektar und sind in etwa zu gleichen Teilen zwischen den weißen und roten Trauben unterteilt.Trotz der Tatsache, dass diese Region eine der kleinsten von der Anzahl der Produkte, wird der Name des Maipo häufig auf den Etiketten zu finden, denn hier ist der Sitz der größten Weinunternehmen.
Rapel - ya Gebiet der Region gibt es etwa 7.000 Hektar Rebfläche, von denen die meisten produziert roten Trauben.Die Region ist offiziell in zwei Teilbereiche Cachapoal und Colchagua unterteilt.Semillon und Cabernet Sauvignon - die häufigsten Rebsorten.Rapel bekannt für seine duftenden Rotweine aus Cabernet Sauvignon und Merlot.
Maule - ein wichtiges Weinanbaugebiet von Chile (24.000 Hektar Weinberge), die Teilbereiche umfasst: Curico, Cauquenes, Linares, Lontue und Parral.Das Hotel liegt ganz im Süden von Santiago, wird die Region als eines der coolsten und Wolke in Chile, wegen des Einflusses auf den Pazifischen Ozean.Weiße Sorten von Semillon, Sauvignon Blanc und roten Cabernet Sauvignon eine wichtige Rolle spielen.
Arten von Weinen:
Weine von Chile exportiert, sind in der Regel sehr aromatisch und sauber, bis der Anfang der 90er Jahre litt unter einem Mangel an Charakter.
es ist bekannt, dass der gute Charakter der Weine erreicht nur geringe Ausbeuten (was zu einer höheren Qualität der Trauben ergibt) und / oder der Alterung von Wein in Fässern zu halten.
Cabernet Sauvignon und Merlot dominieren die chilenischen Exporte, und sind sehr gute Rotweine, die empfohlen werden, um in 2-3 Jahren zu trinken.In den letzten Jahren eine zunehmende Anzahl von Weinen, die eine lange Zeit in der Flasche standhalten kann.Es machte eine Menge guter Weißwein aus Chardonnay, Sauvignon Blanc hergestellt.
Vorteil der chilenische Weine ist die wichtige Tatsache, dass sie fast unmittelbar nach ihrer Herstellung bereit für den Einsatz, das heißt, eine sehr helle, reiche, sonnige Charakter mit Aromen von reifen Beeren, tropischen Früchten, honigfarben.
In Chile hat es immer eine klare Unterscheidung zwischen Weinen für die Ausfuhr bestimmt (diese Weine sind schwer, auch in Santiago zu kaufen), und Wein für den Eigenverbrauch, die in der Regel von Sorten Pais, Sultana und andere Tafeltrauben gestellt werden.Dies ist normalerweise ein leichter Rotwein in Dosen oder Flaschen Riese verkauft.
Artikel Quelle: wineworld.ru
