mitten im Sommer und Frühherbst sind die günstigste Zeit für die Herstellung von inländischen Vorbereitungen für den Winter.So ist eine der häufigsten Produkte, die für Pfeffer betrachtet werden kann.Es enthält eine Vielzahl von Vitaminen, es hat einen relativ niedrigen Preis, und Sie müssen es in einer Vielzahl von Speisen verwendet werden.Dies macht die Ernte von Pfeffer praktisch Prioritäten.
Entwicklung der modernen Kunst, nämlich das Auftreten von Gefriergeräte trocken zu frieren, ermöglichte viele Hausfrauen, fast alle Vitamine und nützliche Elemente in den geernteten Obst und Gemüse zu halten.Dies gilt vor allem von Pfeffer, die nicht nur verträgt Frost, sondern auch ganz praktisch in der Kühlschrank unterzubringen.Zu diesem Zweck, waschen Sie die Paprika, schneiden Sie ein Kern mit den Samen, und legen Sie jedes Pfeffer in das entstandene Loch.Somit wird die leere Pfeffer wenig Platz im Gefrierfach zu besetzen.Danach kann es auf Kunststoffbeutel in der erforderlichen Menge zu einem Zeitpunkt und in der Gefriertruhe verteilt werden gefriergetrocknet.
Sonstige Ernte Pfeffer nehmen ihre Erhaltung.Zur gleichen Zeit wird in einer speziellen Salzlösung von 0,5 Liter Essig, 1 Tasse Zucker und drei Esslöffel Salz mariniert.Für den Geschmack hinzufügen, in der Regel eine Vielzahl von Gewürzen unter denen sollte Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfefferkörner zu sein.Dieses Rezept beinhaltet immer die üblichen Essig eingelegte Paprika, die Sie sofort verwenden in Essen.Jedoch wird in diesem Zustand, kann sie nicht für alle Rezepte verwendet werden.Das ist, warum die meisten Köche empfehlen sofort, die ganze Schüssel Paprika ernten.
vielen Bars von Pfeffer im Winter sind Fertiggerichte, die, wenn Sie eine Bank kann sofort verwendet in der Nahrung zu öffnen.Unter ihnen können wir gemeinsame Rezepte wie Letscho, Ukrainisch Salat, faul Paprika usw. findenAllerdings bevorzugen die meisten Hausfrauen zu bewahren und Pfeffer zusammen mit anderen Gemüse.Eine solche Ernte von Pfeffer ist eine Art von Schnitten.Es wird nach dem Rezept von anderem Gemüse und Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt werden vorbereitet, aber es kann separat nach der Entnahme aus der Dose verwendet werden.
Einer der beliebtesten Rezepte Pfefferernte ist, sie als Wrapper für andere Gemüse zu verwenden.Die so erhaltene separat eingelegte Gemüse und Volleingelegte Paprika, die verwendet werden können, um verschiedene Gerichte zubereiten und sogar in einer Pfanne.Wenn die Paprika in sich angefüllt mit gehacktem Gemüse, es ist schon ein gutes Essen, und in dieser Form auf den Tisch bringen kann.Zur gleichen Zeit, in einigen Fällen ist es ratsam, die Rinde von ihr zu entfernen.
Rohlinge für den Winter ist nie genug.Immer schön an kalten Wintertagen, um ein Glas leckeren Salat aus Paprika öffnen oder auftauen es zum Kochen.Diese Rohlinge haben einen tollen Geschmack und zur gleichen Zeit, dank einiger Eigenschaften von Pfeffer bewahren die meisten Vitamine.
