Tintenfisch - ein leckeres, kalorienarme und nahrhafte Produkt.Sie können auf viele Rezepturen hinzugefügt werden, wie auch als ein separates Gericht serviert.Die Art und Weise zu reinigen Tintenfisch und wie sie zu kochen, werden auf den Geschmack ab.Lassen Sie uns diese im Detail.
beginnen mit, wie man sauber Tintenfisch.Um dies zu tun, Fingern einer Hand müssen Sie den Kadaver in den Vorstand zu drücken, und die anderen - ihre Haut sorgfältig entfernen.Dann schneiden Sie das Band.Jetzt können Sie das Innere Chitin transparente Platte zu entfernen.Das ist alles - Halbzeug ist betriebsbereit.
Squid mit Meeresfrüchten
gestopft dreht sich eine erstaunliche Teller in einer Sauce gebacken.
Bevor gereinigt Tintenfisch, empfiehlt es sich, die Füllung.Zu seiner Herstellung erforderlich ist: 12 Tierkörper;ein paar Federn Zwiebel, geschnitten in Kreisen;5 zerkleinerten Knoblauchzehen;400 g fein gehackte Meeresfrüchte;großen Löffel Zitronensaft.Diese Mischung wird gemischt, in Tintenfisch und Stichloch mit Zahnstochern setzen.Dann in eine gefettete Auflaufform legen.
Anreise Saucen.Zu diesem Zweck 50 g zerlassene Butter in einer tiefen Pfanne, fügen Sie die Würfel von Weichkäse (200 Gramm).Vorsichtig umrühren, bis es geschmolzen ist.Gießen Sie stufenweise drei Tassen Milch, Salz und Pfeffer.Als Nächstes fügen Sie den geriebenen Käse (100 g) und gießen Sie über die Calamari.Das Ganze mit ein wenig trocken Käse.Kochen Tintenfisch für zwanzig Minuten.Es ist notwendig, daß die Schale mit einem goldenen Kruste bedeckt.
Lasagne mit Tintenfischen
Erfolg dieses Gericht in einem richtig vorbereitet und abgekühlt Sauce.Bevor Sie die Tintenfische säubern, ist es notwendig, es zu machen.
Um dies zu tun, schmelzen die drei große EL Butter und gießen Sie in es die gleiche Menge an Mehl.Als nächstes müssen Sie ein kleines Feuer zu machen und beginnen, die Milch (muss drei Tassen) gießen.Zum Kochen bringen, ständig stören, kochen für drei bis fünf Minuten, bis dick.Vom Herd nehmen und lassen für eine Weile.
Saubere Tintenfisch (300 g), in Würfel schneiden und braten, mit Muskatnuss, Spinat (100 g) und kleine gewürfelte Zwiebel geschnitten.
Dann beginnen Sie Schichten in der folgenden Reihenfolge zu stapeln: Blätter Lasagne, Füllung, Soße, ein wenig geriebener Parmesan.Wir müssen so lange, wie die Zutaten abgeschlossen sind.
Setzen Sie die Schale in den vorgeheizten Ofen und kochen für eine halbe Stunde auf die Oberfläche gebräunt.Vor dem Servieren, empfiehlt es sich, etwas abkühlen lassen.
Pizza mit Meeresfrüchten
zum Kochen, können Sie eine Tiefkühlpizza Basis zu nehmen.Stark einfetten mit Frischkäse "Philadelphia".
nächste Schritt ist, setzen diese Meeresfrüchte zur Verfügung.Die beste Option - Getrockneter Kalmar (50 Gramm), gekocht und geschält Garnelen (100 Gramm), ein wenig Muscheln (nach Geschmack).Ordnen Sie sie auf der Oberfläche.
Zu diesem Zeitpunkt Sticks Chop rote Paprika, braten Sie es ein wenig und in den Pizza.Das Ganze mit geriebenem Käse "Mozzarella" (100 Gramm) und Parmesankäse (50 Gramm).Im vorgeheizten Ofen gelegt für 20 Minuten.
Guten Appetit!
