jetzt immer weniger Frauen backen hausgemachtes Brot in den Ofen, und noch nicht so lange her, frische, hausgemachte Brote, um in fast jedem Haus zu finden.Trotz der Tatsache, dass dieser Prozess wird als lang und mühsam zu sein, ist das Ergebnis ein duftendes Brot mit einer knusprigen goldenen Kruste lohnt sich, Zeit für sie.
längsten in der Herstellung des Backteigs gemacht wird.Da in den meisten Fällen ist es Hefe, braucht es Zeit, um es "zu kommen", die leicht in der Größe erhöht.Haben Sie Geduld und warten Sie, ist Back üppig und weich.Selbst Brot in den Ofen ist bereit, nicht zu lang.Daher ist es möglich, mehrere Rezepte anzunehmen, und gelegentlich bringt sie zum Leben, die Freude an sich selbst und Lieben zu geben.
um Brot in den Ofen backen, werden Sie ein halbes Kilo Mehl, Trockenhefe (halbe Tüte), einen halben Teelöffel Salz und Zucker, eine halbe Tasse Wasser, rohes Ei und Pflanzenöl (nur ein Esslöffel) benötigen.Zuerst das Vorbereiten Opara.Zu diesem Zweck wird die Hefe in 100 g warmem Wasser gelöst wird hier Zucker und Salz gegossen.Ferner wurde das Gemisch Mehl gegeben, dass die Konsistenz der Sahne glich Lösung.Opara wird an einem warmen Ort eine halbe Stunde verlassen.Diese Manipulationen sind notwendig, um den Teig schneller zu machen "raise".
restliche Wasser leicht erwärmt, ist ein Ei, Butter enthält, gegossen Opara.Die resultierende Mischung wird zu dem Mehl hinzugefügt wird, wird der Teig geknetet, bis zu dem Zeitpunkt, da es keine guten kommen mit der Hand.Weiter ist es für ein paar Stunden verlassen.Die steigenden 2 mal der Test erneut stören, in kleine Teile, die auf den verschwommenen Formen angeordnet sind geteilt.
notwendig zu beachten, dass das Brot in den Ofen während des Backens Anstieg leicht, so dass Sie den Teig in eine Schüssel für etwa die Hälfte der Höhe setzen müssen.Fertiggerichte bei einer Durchschnittstemperatur von etwa einer halben Stunde.Nach dem Backen des Brotes wird mit einem Tuch abgedeckt, etwas abkühlen lassen und dann geschnitten und auf den Tisch zugeführt.
muss sagen, dass, wenn das Brot im Ofen selbst gebacken, kann es für mehrere Tage gegessen bei sachgerechter Lagerung (kühl) werden.Ein Vorgeschmack auf dieses Back wird anders für das bessere aus dem Laden Gegenstück.Oberhalb finden Sie können Sesam-Brot oder Mohn, Fett mit Eigelb bestreichen.
Rezept für dieses Gericht zum nächsten erfolgen.Für den Schwamm in einer halben Tasse warmes Wasser stellen Sie ein Glas Mehl und 25 g lebende Hefe.Die Mischung wurde gerührt und für eine Stunde belassen.Auf der Oberfläche des Schwammes sollte schaumigen Kappe gebildet werden.Ein Esslöffel Honig gemischt mit einem Glas warmem Wasser.Die sich ergebende Flüssigkeit wird in dem Gebräu gegossen.Das brachte auch ein halbes Kilo Mehl und den Teig geknetet.Dann legen Sie eine Prise Salz.Teig wird in einem warmen Raum für 2 Stunden, wobei es muss an Größe zunehmen platziert.Dann wird sie in drei Teile, von denen jeder auf eine rechteckige, leicht längliche Form befestigt ist geteilt.
dieses Brot im Ofen gebacken, um 250 Grad für etwa 10 Minuten vorgewärmt.Danach wird die Temperatur auf 200 reduziert, und das Gericht wird ein wenig länger gelassen, bis sie golden oben ist.
