Die Tatsache, dass Eier sind sehr hilfsbereit und sie riesige Mengen von Substanzen vom Körper benötigt enthalten, wissen, dass sie fast alles.Sie sind Teil der täglichen Ernährung vieler Familien, neben einer Vielzahl von Gerichten, die Sie einem recht schnell zu machen, lassen Sie die Gastgeberin, um das Menü zu erweitern.Doch nicht jeder weiß, was sie tun, und eingelegte Eier, die auch als Selbst-Starter und Salatbestandteil dienen kann.Dieses Gericht wird in der Marinade für eine lange Zeit (25 Tage) gehalten, so zum richtigen Zeitpunkt können Sie nur bekommen es und verwenden Sie die notwendige Menge.
zu Huhn oder Wachteleier herzustellen gemacht.Babies dieses Gericht kann auch auf drei Jahre gegeben werden.In den meisten Fällen, es zu essen sie mit Vergnügen.
12 Wachteleier (wenn Hähnchen entnommen werden, werden sie mindestens 2 mal braucht) mit kaltem Wasser und gekocht, bis sie weich bei mittlerer Hitze.Dann werden sie gereinigt und gekühlt.Zu diesem Zeitpunkt wird die Vorbereitung der Marinade.Für ihn ist ein Glas Wasser setzen einen Löffel Salz, einen halben Teelöffel Zucker, ein Viertel Tasse Essig.Alles zum Kochen gebracht, dann ist hier die Knoblauchzehe, gehackter Dill weggelassen, um Gewürze zu schmecken.Sie können ein paar Pfefferkörner hinzufügen.Die Eier werden in einem sauberen Glasbehälter gelegt, mit heißen Marinade gefüllten Behälter dann fest mit einem Deckel verschlossen.Im Kühlschrank Teller gespeichert.Essen ist in zwei Tagen möglich.
auch die eingelegte Eier vorzubereiten, können Sie das folgende Rezept verwenden.Das Produkt wird für 10 Minuten gekocht.Danach gekühlte Eier und ihre Schalen leicht auf kleine Risse gebildet gebrochen (dies wird ihnen helfen, besser mariniert).Dann werden sie in das Glas platziert werden.Für die Marinade in einen Topf mit einem Liter kaltes Wasser setzen einen Esslöffel Salz, ein Teelöffel Kümmel und Zucker (kann andere Gewürze dauern).Dies fügt auch ein bisschen Zwiebel schälen, Lorbeerblätter, Geschmack Put-Pfeffer.Alle brachten zum Kochen und links gegenüber Wärme bis zu dem Punkt, bis das Salz vollständig gelöst ist.Dann wird die Lösung abgekühlt, und sie gefüllt Eier, die mit diesen Verhältnissen wird empfohlen, etwa 12 Stücke von mittlerer Größe zu nehmen.
in diesem Fall mariniert, müssen sie mindestens einen Tag an einem kühlen Ort.Um sie gut auf dem Tisch einreichen, können Sie fortfahren wie folgt.Eier von der Schale gereinigt wird, in zwei Hälften geschnitten.Das Eigelb wird vorsichtig entfernt.Getrennt davon mischen Sie eine kleine Menge von Essig, Pfeffer und Sonnenblumenöl.Die resultierende Mischung wurde in Proteine eingegossen ist auf der Oberseite des Dotters abgerundeten Seite nach oben gelegt.Es kann für die Dekoration Squeeze ein wenig Senf.
Um in Essig eingelegte Eier vorzubereiten, können Sie das folgende Rezept zu nehmen.Bund Petersilie, sollte ein paar Knoblauchzehen und ein wenig Sardellen fein gehackt werden.Die Bestandteile werden in eine Schüssel geben, die 4 Esslöffel Tomatenmark, ein paar Esslöffel Essig, einen halben Liter Öl gegeben (Olivenöl ist besser, nehmen) festgelegt.Alle Schlagbesen oder elektrischen Mixer.Gekochte Eier sind aus der Schale gereinigt und in einem Gefäß platziert, gießen Sie die Marinade, für ein paar Stunden verlassen.Auf dem Tisch ein Teller serviert werden kann, Bewässerung Flüssigkeit, in der sie mit frisches Baguette oder Toast mariniert.
sollte angemerkt werden, dass es mehrere Möglichkeiten, um die Marinade herzustellen.Zum Beispiel, einige werden gebeten, Salz und Zucker in gleichen Anteilen zu nehmen.Andere Hausfrauen empfehlen Essig statt der üblichen take Wein.In jedem Fall wird in Essig eingelegte Eier, die ganz einfach zu machen sind, originellen und leckeren Snack auf der Feiertagstabelle und in der täglichen Speisekarte.Wichtig ist nur, dass die Produkte, die für die Herstellung verwendet werden, waren frisch und von hoher Qualität.
