oft haben Sie Kuchen backen?Die meisten modernen Hausfrauen nur mit den Schultern zucken: Wo stehen wir Zeit zu bekommen, weil Hefeteig so lange zu kochen.Vor pies, ob es wird zurückgegriffen, um zu arbeiten und zu denken, wie schnell würde eine Familie zu ernähren!
Aber nicht alle so traurig!Es gibt Rezepte für die der Hefeteig für Kuchen kann sehr schnell hergestellt werden.Und die Qualität der Backwaren ist nicht betroffen, Kuchen entpuppen zart, schmackhaft und ihre Frische lange zu behalten.
Füllungen für diesen Kuchen dienen kann, was Sie wollen.Von den üblichen Kartoffelpüree zu Marmelade oder Konserven.Und die Füllung ist besser, im Voraus vorzubereiten, wie unsere Hefeteig für Kuchen wird bald genug fertig sein.
Wir brauchen eine kleine Tasche von Instant-Hefe, ein halbes Glas Milch, zwei Löffel Zucker, etwa vier Tassen Mehl, zwei Eier, ein wenig Salz, und zwei Drittel Tasse Pflanzenöl (können Naschkatzen vier gesetzt).Wenn Sie die Anzahl der angebotenen Produkte zu nehmen, dann erhalten Sie etwa zwanzig Torten.
So bereiten Teig für Kuchen beginnen mit einer Charge von Sauerteig.Zu dieser Mischung Hefe sechs Esslöffel Mehl und Zucker.Ein Milch podogreem es warm zu werden und beginnen, in eine Mischung von trockenen Lebensmitteln gießen, Rühren, um Klumpen zu vermeiden.Als Ergebnis erhalten wir einen Test, der die an die Dichte der fettarmen Joghurt ist.
Weise kann ein Hefe-Teig für Kuchen mit frischer Hefe gekocht werden.Jedoch wird in diesem Fall die Zeit für die Teigzubereitung nimmt mehr.Wenn Sie frische Hefe Opara Vorbereitung anders zu verwenden.Zuerst müssen Sie rühren zitternd in warmer Milch, fügen Sie den Zucker und Mehl.
Gerichte mit brauen Abdeckung mit einem Deckel und an einem warmen Ort gebracht fünfzehn Minuten.Wenn Sie frische Hefe für das Proofing Schwamm wird es etwa eine halbe Stunde.
Jetzt können Sie beginnen, um den Teig zu kneten.Dass alle schnell passiert, ist es zweckmäßig, einen Mischer mit einer speziellen Düse zu verwenden, aber Sie können, natürlich, und kneten den Teig mit der Hand.
So, schlagen zwei Eier (nicht zu Schaum, sondern nur bis glatt), gießen Sie sie in das Gebräu und ab, um den Teig, kneten podsypaya drei Tassen Mehl.In den Prozess der Kneten des Teiges sollte Öl gießen.Zameshennoe Hefeteig für Kuchen sollte kühl (wie Ravioli), aber halten Sie sich an Ihren Händen, sollte es nicht.Mit einem Mixer den Teig kneten kann fünf Minuten vor sieben, aber die manuelle Batch wird nicht viel Zeit.
in der Liste der Zutaten angegeben, dass Mehl sollte drei Minuten vor vier Tassen solche Ungenauigkeit aufgrund der Tatsache, dass das Mehl ist von unterschiedlicher Qualität sein.Daher drei Gläser, können Sie leicht zu gießen kann, und fügen Sie eine vierte nach Bedarf, wenn der Teig dick genug ist.
Somit ist der Teig fertig.Wenn wir knetete ihn auf Trockenhefe, kann es direkt in Pasteten geschnitten werden.Wenn Sie frischen Hefeteig Proofing Notwendigkeit, an einem warmen Ort für 30 Minuten gestellt.
Beim Schneiden von Pasteten besser, nicht einen zusätzlichen Betrag von Mehlteig hinzuzufügen.Und um Roll-out die Tortillas war es bequemer, die Hände und benötigen ein Werkzeug (Rolling Pin und Platine) ist leicht geölt.In diesem Fall wird der Teig nicht kleben.
Bereit Pies lag auf ein Backblech legen und geben es für etwa 20 Minuten stehen, Schließen der oberen Serviette um den Teig zavetrivalos.Während die Kuchen auf Proofing, Licht der Ofen so dass es erwärmt auf eine Temperatur von 200 Grad.Eine Schüssel vzobem ein Ei, das wir verwenden, um die Spitze der Kuchen zu schmieren sind gestiegen.
Versand geprüft und verschmiert Eierfladen in den Ofen und backen, bis sie ausgespült werden.In der Regel ist die Backzeit etwa zwanzig Minuten oder fünfundzwanzig.
Noch schneller Sie gebraten Hefeteig für Torten kochen kann, wie in diesem Fall gibt es keine Notwendigkeit, um das Gebräu setzen.Nehmen Sie eine halbe Tasse Milch, zwei Esslöffel Zucker, etwas Salz, hundert Gramm Pflanzenöl, 40 g frische oder getrocknete Hefe Beutel und etwa drei Tassen Mehl.
Hefe in warmer Milch, fügen Sie an den Zucker und Salz und gießen Sie in das Öl.Jetzt fangen wir an, das Mehl gießen, Kneten des Teiges.Erste MESIM in eine Schüssel geben, dann - auf dem Tisch.Der fertige Teig wird in einer Tasche platziert und Drop in einen Topf mit kaltem Wasser gefüllt.Zwanzig Minuten später können Sie beginnen, Kuchen mit jeder Füllung formen und nach einem Zehn-Proofing, braten Sie sie in einer Pfanne.
Wie Sie sehen können, dass das Haus roch nach Torten, müssen nicht verbringen viel Zeit, alles in Eile ist.
