dorado Wie zu kochen?Diese Frage ist von Interesse für viele.Allerdings haben manche Hausfrauen nicht einmal wissen, was es ist.Diese Notiz Dorado - eine Goldbrasse, die im Mittelmeer zu finden ist.Übersetzt bedeutet es "golden."Das ist wahr, wenn man sich den Fischschuppen aussehen.Es hat eine goldene Farbe.Allerdings gibt es mehrere Sorten von diesem Fisch: grau, rosa und Kornblau.Wie zu kochen Dorado?In den meisten Fällen vom Grill Dieser Fisch braten, in einem Ofen mit Gemüse gebacken, oder Salz.Sie hat einige Knochen und sehr schmackhaftes Fleisch.Daher sollten Sie lernen, wie man kochen Dorado.
Es gibt viele Rezepte, die Ihnen helfen, zu "zähmen" Dorade wird.In diesem Artikel werden einige vorgestellt werden.Vielleicht werden sie Ihnen helfen, sich mit der Frage, wie man kocht dorado umzugehen.
Rezept №1
Sie werden zwei Fische, ein Esslöffel Olivenöl, ein Glas Wasser, die gleiche Menge an Rotwein, ein Zweig Rosmarin, Salz und Pfeffer braucht.Gewürze müssen in einer speziellen Tasche greifen, können Sie Gaze verwenden.Dann wird der ganze Fisch in einem großen Topf gelegt, füllen Sie es mit einer Mischung aus Öl, Wasser und Wein, Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, für eine Weile, bis es weich wird, das heißt, es eine Handlungsbereitschaft erreicht.
Rezept №2
Bereiten gestopft Dorada.Nehmen Sie einen Fisch mit einem Gewicht von etwa 300 Gramm, fünf Knoblauchzehen, drei Esslöffel Semmelbrösel, 200 g Kartoffeln, vier Zweige Rosmarin und Petersilie, zwei Lorbeerblätter, 30 Milliliter Schnaps, fünf Esslöffel Olivenöl, Pfeffer und Salz.
Kochen dorado Fische in diesem Rezept ist wie folgt: Erstens, hacken Knoblauch, Petersilie - waschen, trocknen und fein hacken, hacken die Notwendigkeit und Lorbeerblatt.Jetzt mischen in eine Schüssel mit Brotkrumen, Lorbeer, Petersilie und Knoblauch, Pfeffer und Salz, ein Esslöffel Öl.All dies sollte gemischt werden.
Fisch sollte sauber sein, loszuwerden, alle die Innereien, dann spülen Sie es gründlich und trocknen.Dann auf der Karkasse kann die über zwei auf jeder Seite geschnitten.In ihnen müssen Sie die zuvor hergestellte Mischung setzen.Streuen Sie den Fisch mit Öl, wickeln Sie das Folienschwanz, dass beim Backen nicht verbrannt.Jetzt Dorado lag auf ein Backblech legen und senden Sie es im Ofen zu 170 Grad für eine halbe Stunde vorgewärmt.Während dieser Zeit müssen Sie eine Zeit, um den Kadaver zu drehen.
bis der Fisch im Ofen schmachten, zu Kartoffeln.Reinigen Sie es, waschen, in kochendem Wasser in große Stücke, statt zu schneiden, vorgesalzen.Nach ein paar Minuten, entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel und legte auf der anderen Pfanne, die Ecken der Ort, Schnittlauch, Pfeffer Ihre Kartoffeln, Salz und legt den gleichen Ofen, der bereits gebackener Fisch, eine halbe Stunde.
etwa drei Minuten, bis gekocht Dorado, ist es notwendig, ein wenig Schnaps bestreuen.Sie diente auf einem Teller mit viel Grün gestaltet und mit Bratkartoffeln.Dieses Rezept eignet sich für dorado Tagungsgäste.
Wie zu kochen Dorado, jetzt wissen Sie.Rezepte in diesem Artikel beschrieben, bei weitem nicht die einzigen.Dieser Fisch kann mit Schinken, Spinat, Äpfel, Zucchini, Tomaten, gebackenen Kürbis, Ingwer, Senfsauce, Steinpilzen, Kapern, Artischocken und so weiter kombiniert werden.Auf einem bestimmten Rezept
Dorado gekocht, mit all seinen Empfehlungen, wird sicherlich ein Highlight nicht nur das tägliche Mittagessen und ein Galadinner zu sein.In diesem Fisch sollte die Aufmerksamkeit auf diejenigen, die auf verschiedene Diäten bleiben gerne zu zahlen, denn es gibt fast kein Fett.Einen Kaloriengehalt des Produkts beträgt etwa 96 kcal pro 100 Gramm.Der Nährwert der endgültigen Gericht hängt davon ab, welche Zutaten, mit Ausnahme der Goldbrasse, werden Sie mit Hilfe werden im Zuge ihrer Vorbereitung.
