für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers muss die Grundstoffe, die gebaut werden, und alle Bauteile von Zellen, Geweben und den gesamten Organismus.Diese Verbindungen wie:
- Proteine;
- Lipide;
- Kohlenhydrate;
- Nukleinsäuren.
Alle von ihnen sind sehr wichtig.Es unmöglich ist, unter ihnen mehr oder weniger signifikant zu unterscheiden, weil das Fehlen jeglicher Körper führt zu unvermeidlichen Zerstörung.Überlegen Sie, was sind Verbindungen wie Kohlenhydrate, und die Rolle, die sie innerhalb der Zelle zu spielen.
allgemeine Vorstellung über Kohlenhydrate
Bezug auf die Chemie der Kohlenhydrate genannt komplexen sauerstoffhaltigen organischen Verbindungen, deren Zusammensetzung wird durch die allgemeine Formel Cn (H2O) m ausgedrückt.Muss der Index entweder gleich oder größer als vier sein.
Gesamtkohlenhydratgehalt in den Zellen lebender Organismen unterschiedlich.So Anlage umfassen sie etwa 80%, während die Tiere - 2-3%.Durch sie selbst, sind diese Moleküle nicht umsonst so genannt.Immerhin, es ist nur ein Spiegelbild ihrer atomaren Zusammensetzung: Kohlenstoffatome und die Wassermoleküle in einer bestimmten Weise verbunden ist.
Funktionen der Kohlehydrate in der Zelle sind ähnlich wie Pflanzen, Tiere und Menschen.Was sie werden nachstehend erörtert.Außerdem sind von selbst, sind diese Verbindungen sehr unterschiedlich.Es gibt eine ganze Klassifikation, die sie alle in einer Gruppe verbindet und so teilt sich in verschiedenen Zweigen in Abhängigkeit von der Struktur und Zusammensetzung.
chemischen Struktur und Eigenschaften
Wie ist die Struktur der Moleküle dieser Klasse?Immerhin ist das, was wird bestimmen, was sind die Funktionen der Kohlenhydrate in der Zelle, welche Rolle sie dabei spielen.Aus chemischer Sicht sind alle Stoffe - ist aldegidospirty.Die Struktur des Moleküls enthält eine Aldehydgruppe -COH sowie alkoholische -OH funktionellen Gruppen.
Es gibt verschiedene Varianten der Formeln, die verwendet werden können, um die Struktur des Kohlenhydrat darzustellen.
- Molecular - spiegelt die qualitative und quantitative Zusammensetzung der Verbindung, aber nicht die Verbindung zwischen den Atomen zu zeigen und sich nicht um die Struktur und die Eigenschaften zu sprechen.
- Struktur .Oder abgekürzten entspricht der Reihenfolge, atomarer Bindungen in einem Molekül, so kann es auf der Eigenschaft vorhergesagt werden.
- Fischer Projektionsformel. Kombination von horizontalen und vertikalen Linien, deren Schnittpunkt fällt mit der Anzahl von Kohlenstoffatomen stereotsentralnyh.Gleichzeitig Atom der Aldehydgruppe ist gesondert dargestellt.
- Formel Heuorsa. verwendet für das Schreiben von zyklischen Struktur von Zucker, einfache und komplexe.
Blick auf die letzten beiden Formeln, können wir die Funktionen der Kohlehydrate in der Zelle vorherzusagen.Aufgrund ihrer Eigenschaften ist offensichtlich die Rolle zu sein, und daher.
chemischen Eigenschaften, die Zucker durch die Anwesenheit von zwei unterschiedlichen funktionellen Gruppen aufweisen.So können beispielsweise mehrwertige Alkohole und Kohlenhydrate können eine qualitative Reaktion mit Hydroxid frisch gefälltes Kupfer (II) zu ergeben, sowie Aldehyden oxidiert werden, um Säure durch die Silberspiegelreaktion Gluconsäure.
Klassifizierung von Kohlenhydraten
Da die Moleküle der großen Vielfalt, einige Chemiker hatten eine einheitliche Klassifizierung, die alle ähnliche Verbindungen in bestimmten Gruppen zusammenbringt erstellt.Beispielsweise die folgenden Arten von Zucker.
- Einfach, oder Monosaccharide. umfassen eine Untereinheit in der Zusammensetzung.Unter ihnen sind Pentosen, Hexosen, Heptosen und andere.Die wichtigste und häufig - Ribose, Galactose, Glucose und Fructose.
- Complex .Sie bestehen aus mehreren Untereinheiten.Disaccharide - zwei Oligosacchariden - 2-10, Polysaccharide - mehr als 10. Die wichtigsten darunter sind: Saccharose, Maltose, Lactose, Stärke, Cellulose, Glykogen und andere.
Funktionen der Kohlehydrate in der Zelle und dem Körper ist wichtig, so wichtig sind alle diese Optionen Molekülen.Für jede von ihnen eine Rolle spielen.Was ist die Funktion unten erläutert.
Funktionen der Kohlehydrate in der Zelle
sind mehrere.Jedoch gibt es solche, die eine wichtige Determinanten bezeichnet werden kann, und es sind gering.Um dieses Problem besser zu verstehen, sollte es sie alle in einer stärker strukturierten und verständlichen aufzulisten.So finden wir die Funktionen der Kohlenhydrate in der Zelle.In der folgenden Tabelle wird uns dabei helfen.
Funktion | B. Kohlenhydrat |
Energie | Glucose, Fructose, Saccharose und andere |
Reserve oder tanken | Starch - die Pflanzen, Glykogen - Tier |
Struktur | Zellulose, Polysaccharide in Kombination mit Lipiden |
Schutz | Configure Schleimschutzschichten - geterooligosaharidy |
Antikoagulans | Heparin |
Kohlenstoffquelle | Alle Kohlenhydrate |
Offensichtlich überschätztder Wert der betreffenden Stoffe ist schwierig, da sie die Grundlage für viele lebenswichtige Prozesse.Betrachten wir einige der Funktionen der Kohlehydrate in der Zelle im Detail.
Energiefunktion
Einer der wichtigsten.Keine Nahrung für den menschlichen Verzehr, nicht in der Lage, ihn so viele Kalorien wie Kohlenhydrate zu geben.Immerhin 1 Gramm dieser Substanzen aufgespalten, um 4,1 kcal (38,9 kJ) und 0,4 g Wasser zu lösen.Dieser Ausgang ist in der Lage, Energie des gesamten Körpers.
Daher können wir sagen, dass Kohlenhydrate in der Zelle dienen als Lieferanten oder Quellen von Stärke, Macht, Möglichkeiten der Existenzsicherung, um jede Art von Aktivität zu implementieren.
ist seit langem beobachtet, dass es Süßigkeiten, Kohlenhydrate, die zum größten Teil sind, in der Lage, schnell wieder Kraft und Energie geben.Dies umfasst nicht nur körperliche Training, Stress und geistige Aktivität.Je mehr eine Person denkt, entscheidet, denkt, lernt und so, je mehr die biochemischen Prozesse geht in sein Gehirn.Und zu implementieren sie benötigen Energie.Wo Sie es bekommen?Die Antwort ist einfach: Kohlenhydrate, oder besser gesagt, die Produkte, die sie enthalten, es gibt sie.
Energiefunktionen, die die vorliegenden Verbindungen durchzuführen, ermöglicht nicht nur sich zu bewegen und zu denken.Energie benötigt und viele andere Prozesse:
- Konstruktion der Strukturteile von Zellen;
- Gasaustausch;
- Kunststoffaustausch;
- Allokation;
- Kreislauf und so weiter.
alle lebenswichtigen Prozesse erfordern eine Energiequelle für seine Existenz.Es bietet auch für die Lebewesen Kohlenhydrate.
Plastic
Ein anderer Name für diese Funktion - den Bau oder strukturelle.Es spricht für sich.
- DNA: Kohlenhydrate sind aktiv bei der Konstruktion wichtige Makromoleküle im Körper, wie beispielsweise beteiligt.
- RNA.
- ATP.
- ADP und andere.
Es ist wegen der erfindungsgemßen Verbindungen handelt es sich um die Bildung von Glykolipiden - eines der wichtigsten Moleküle der Zellmembranen.Außerdem Cellulose, das heißt Polysaccharid eingebauten Pflanzenzellwand.Sie - der Großteil des Holzes.
Wenn wir über die Tiere zu sprechen, die von Arthropoden (Krebstiere, Spinnen, Milben), Protisten in der Zellmembran sind Chitin - ein Polysaccharid.Die gleichen Komponenten in Pilzzellen gefunden.
So Kohlenhydrate in der Zelle dienen als Baumaterial, und ermöglicht es Ihnen, viele neue Strukturen zu schaffen und zu zersetzen, die alte Energie freizusetzen.
gespeichert
Diese Funktion ist sehr wichtig.Nicht die gesamte Energie in den Körper mit Nahrung, sofort ausgegeben.Einige der verbleibenden Gefangenen in Moleküle Kohlenhydrate und wird in Form von Ersatz Nährstoffe abgeschieden.
in Pflanzen an Stärke oder Inulin in der Zellwand - Zellulose.Bei Mensch und Tier - Glykogen oder tierisches Fett.Dies geschieht, um stets die Menge an Energie bei Verhungern des Organismus.Zum Beispiel, Kamele lagern Fett nicht nur für Energie, wenn die Spaltung und, in den meisten Fällen, für die Freigabe der erforderlichen Wassermenge.
Schutzfunktion
zusätzlich zu den oben beschriebenen Funktionen der Kohlehydrate in der Zelle des lebenden Organismen und mehrere Schutz.Dies ist leicht zu sehen, wenn wir analysieren die qualitative Zusammensetzung der Harze und Gummen, anstelle des verletzten Baumstruktur gebildet.Ihrer chemischen Natur nach ist es Monosaccharide und Derivate davon.
Diese viskose Flüssigkeit nicht Außenstehenden ermöglichen Erreger dringen in das Holz und schaden ihm.So stellt sich heraus, daß die Umsetzung erfolgt Schutzfunktion von Kohlenhydraten geführt.
auch ein Beispiel für diese Funktion kann als solcher Formationen in Pflanzen als Dornen, Stacheln dienen.Diese - toten Zellen, die zum größten Teil aus Zellulose bestehen.Sie schützen Pflanzen vor, die von Tieren gefressen.
Die Hauptfunktion der Kohlenhydrate in der Zelle
der Funktionen, die wir aufgeführt haben, natürlich, Sie die wichtigsten auswählen.Denn die Aufgabe der einzelnen Produkte, die Stoffe enthalten, - gelernt, zu spalten und geben Sie Ihrem Körper die benötigte Energie für das Leben.
Daher ist die Hauptfunktion der Kohlenhydrate in der Zelle - Energie.Ohne genügend Lebenskraft kann in der Regel nicht statt keinen Prozess, interne und externe (Bewegung, Mimik, etc.).A größer als Kohlenhydrate, kann keine Substanz Energieausbeute zu ergeben.Daher bezeichnen wir diese Rolle als wichtigste und sinnvoll.
Lebensmittel, die Kohlenhydrate
wieder zu verallgemeinern.Die Funktionen der Kohlehydrate in der Zelle folgt:
- Energie;
- Block;
- gespeichert ist;
- Schutz;
- Rezeptor;
- Wärmedämmung;
- Katalysator und andere.
Was Lebensmitteln verzehrt werden sollte, so dass der Körper jeden Tag bekommt genug dieser Stoffe?Eine kleine Liste, die nur die kohlenhydratreiche Nahrungsmittel enthält, wird uns helfen, es herausfinden.
- Pflanzen, Knollen sind reich an Stärke (Kartoffeln, Topinambur, und andere).
- Getreide (Reis, Gerste, Buchweizen, Hirse, Hafer, Weizen, etc.).
- Back alle.
- Rohr- oder Rübenzucker - ein Disaccharid in reiner Form.
- Makkaroni und alle ihre Sorten.
- Honey - 80% aus einer racemischen Mischung aus Glucose und Fructose.
- Sweets - jede Gebäck, süß im Geschmack ist, sind eine Quelle von Kohlenhydraten.
jedoch missbraucht aufgeführten Produkte sind nicht wert, denn es kann zu übermäßiger Ablagerung von Glykogen und als ein Ergebnis, Fettleibigkeit und Diabetes führen.