Vor kurzem hat die Herstellung von Bier gilt als von allen Blickwinkeln einer Geschäftsidee äußerst vorteilhaft., Bevor Sie zu seiner Umsetzung zu beginnen, ist es jedoch notwendig, um möglichst eine detailliertere Analyse dieses Marktsegments zu machen.Was bedeutet das?Sie müssen Informationen über Produkte, die Möglichkeiten Ihrer potenziellen Wettbewerbern und natürlich zu sammeln, dass das, was Ihre zukünftigen Kunden fehlt.Ohne eine solche Analyse können selbst die sorgfältig ausgearbeiteten Businessplan nicht zu den erwarteten Ergebnissen.
Bewertung von Geschäftsideen
Wie für die Bereiche, in denen Sie Ihre Hand versuchen, dann ist es am besten, wenn Sie in der Lage, die Produktion von "Live-Bier" zu organisieren: die Gegenwart, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksstoffe.Trotz der Tatsache, dass es genießt einen Drink in unserem Land große Ehre (und die "Fans" kann fast in der Nähe von jedem Eingang zu finden), ist das Fehlen einer wirklich hochwertigen Bier akut zu spüren.
Suchräume
Selbstverständlich können Sie die Herstellung von Bier einzustellen, und in der Heimat und in kleinen Mengen, um das Getränk zu produzieren, aber es ist nicht rentabel.Da müssen Sie auf der Suche nach dem Raum zu konzentrieren, wird der Bereich, von denen ausreichend für die Herstellung von Bier in Mengen von 100 Liter pro Tag oder mehr sein.In dieser Phase ist es, mit einem Anwalt zu treffen, um die Registrierung ihrer Handels zu diskutieren.
Kauf von Rohstoffen für die Herstellung von Bier klassische Rezept enthält zwei Hauptbestandteile: Hopfen und Malz.Malt, wenn gewünscht, können Sie es sich oder kaufen.Hier ist es notwendig, auf der Verpackung, in der Sie das fertige Produkt liefern zu reflektieren.Traditionell für die Live-Bierfässern und Kunststoffbehälter verwendet.
Geräte
Unter anderem werden Sie Brauanlagen benötigen.Sie können eine fertige Kit kaufen oder kaufen alles, was Sie individuell benötigen.Die Liste solcher Geräte als ein Brecher für Malz Filtration, Hydrozyklon, Warmwasser und Mash-Gebräu-Maschinen, Wärmetauscher, elektroparogeneratory Pumpe für Maische und Würze, Warmwasser benötigt.Zusätzliche Kosten würden für den Kauf von Pumpen bereit, und dem jungen Bierkühleinheit erforderlich sein, Hefe Tanks, Fernsteuerung und Überwachung sowie Gärtanks (sollte es mit Eismaschine ausgestattet werden).
Mitarbeiter
Sie brauchen mehrere Spezialisten, die für die Herstellung von Bier verantwortlich sein wird: die Technologie, Spediteure, Promotoren und andere.
fassen die Kosten und Schätzung Gewinn
Wenn Sie alle Ausgaben, die Sie zum Einrichten Herstellung von Bier, die Menge von ca. 2 Millionen brauchen zählen. Rubel.Aber wir sollten keine Angst vor einem solchen Großinvestition sein: das Projekt ist in der Lage, vollständig amortisiert in 25 Monaten.Eine große Rolle in diesem, war die Tatsache, dass Bier nicht als ein alkoholisches Getränk, so können Sie frei ihre Produkte zu werben im Fernsehen, Online- und Printmedien.Mit wirklich lecker und Qualitätsbier, werden Sie sehr schnell selbst verdient einen tadellosen Ruf.
