Wenn Sie auf Ihre Ernährung zu diversifizieren und zum Abendessen etwas Neues, die Suppe von Brokkoli kochen, ein Foto, das Sie in dem Artikel sehen kann, ist eine ausgezeichnete Wahl für Sie wollen.Dieses Gemüse, und deshalb ziemlich kalorienarmes Gericht wird für lange gekocht - der gesamte Prozess werden Sie nicht mehr als 40 Minuten dauern.Mittagessen - es wird ein guter Start für den Hauptmahlzeiten werden.Durch seine cremige Textur Gericht ist perfekt für die Zufuhr sehr junge Kinder.
Kochen Suppe Broccoli cream
Für mehrere Portionen Gerichte müssen Sie:
- 500 Gramm Brokkoli;
- 1 Zwiebel Zwiebel und 1 Knoblauchzehe;
- 4 große Karotten;
- 2 Tassen Sahne 10% Fett oder Milch, wenn man kochen Suppe Ernährung Brokkoli möchten;
- 30 Gramm Butter;
- 3 EL.l.Weizenmehl;
- Sojasoße und Salz abschmecken, wenn gewünscht, können Sie Huhn Brühwürfel verwenden.
Zwiebel fein hacken, hacken Sie den Knoblauch und reiben Sie alle Karotten auf einer groben Reibe.Dann in einer Pfanne die Butter schmelzen und kochen das Gemüse für 5 Minuten, nicht in den Prozess der das Rühren zu vergessen.
In einem Topf, gießen Sie einen Liter Wasser, Salz, oder fügen Sie 1-2 Brühwürfel und bringen die Flüssigkeit zum Kochen bringen.Dann legen Sie sie in der Gemüse und gebratenen Brokkoliröschen (lassen Sie ein paar Stücke - sie werden später benötigt werden).Kochen Sie alles bei mittlerer Hitze für 15-20 Minuten oder bis zu dem Moment, wenn der Kohl etwas weich sein.Nun sollte Gemüse pyurirovat - Chargen, legen Sie den Inhalt der Pfanne in einen Mixer geben und bringen Sie zu einem homogenen Zustand.Wenn alles pulverisiert, die resultierende Masse gießen Sie zurück in den Topf geben und fügen Sie die Milch (oder Sahne) sowie den Rest der Kohl.
Suppe Broccoli-Creme erwies sich dichte, in einem Viertel Tasse kaltes Wasser 3 EL aufzulösen.l.Mehl, gut umrühren - es sollte keine Klumpen sein.Einmal legte Topf auf dem Herd, zum Kochen bringen und sorgfältig Portionen, gießen Sie eine Mischung aus Wasser und Mehl.Bringen Sie die Suppe auf die gewünschte Dicke.In der letzten Phase des Kochens, gießen Sie in der Suppe von Brokkoli und Sahne ein wenig Sojasauce bestreichen, mit schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie.Zum Servieren bereit.
Das Gericht kann mit Scheiben oder Karottenlocken geschmückt bestreichen, mit Kräutern und Croutons.Sie und Ihre Familie werden diese einfach und lecker zu Mittag erste Liebe.By the way, um es ein wenig besser gefüttert, anstatt mit Gemüse Huhn oder Rinderbrühe.Dann wird jedes Stück Fütterung, können Sie Stücke gekochtes Huhn oder Fleisch hinzufügen.
Im Hinblick auf die obigen Rezept enthält diese Suppe Broccoli-Creme 80 Kalorien pro 100 Gramm, eine ganze Menge.Doch diese Energiewert der Fettgehalt von etwa 4 g, berücksichtigen Sie dies bei Zubereitung von Mahlzeiten.Das heißt, wenn Sie ihre Kaloriengehalt statt Sahne zu reduzieren, verwenden Sie fettarme Milch soll.Außerdem können Sie nicht braten kann das Gemüse und kochen mit dem Kohl.Der Geschmack wird es nicht schlimmer sein, und mit reduziertem Kaloriengehalt.Mit diesen Tipps können Sie eine köstliche Suppe zu genießen, auch wenn Sie eine sehr strenge Diät zu folgen.
