Kirschsaft im Haus kann auf unterschiedliche Weise erfolgen.Oft sind solche Getränke gekocht und in Dosen für den Winter.Allerdings bevorzugen einige Köche, sie nur in frischer Form verwenden.
Wie genau sollte Kirschsaft zu Hause vorbereiten, werden wir etwas weiter beschreiben ein.
macht frischen Saft von den Kirschen in der Heimat
Haben Sie jemals frische Kirschsaft probiert?Rezept des Getränks erfordert nicht viel Zeit und Inhaltsstoffe.Aber eine wirklich leckere und gesunde Saft zu bekommen, müssen Sie hart arbeiten.
Also, selber machen einen frischen Kirschsaft, brauchen wir:
- Frisch Kirschen - ca. 2 kg;
- Trinkwasser - Einsatz am Willen;
- Zucker - etwa 100 g (nach Geschmack).
Verarbeitungskomponente
vor einem Kirschsaft, sollte sie pfleglich zu behandeln frisch Beere.Sie aussortiert, in einem Sieb verteilt und gründlich gewaschen.Dann drücken Sie alle Kirschkerne.Tun Sie dies über eine tiefe Schüssel geben.Saft, der während des Verfahrens fließt, nicht ausgegossen werden.Es muss zu einer Pulpe angeschlossen.
Ich trinke
Sobald die Beeren verarbeitet werden, ab, um den Saft zu pressen.Um dies zu tun, verbreiten die Kirschen in ein feines Sieb, das über einen tiefen Behälter gesetzt.Grind alle Zutaten tolkushkoy, ganz schön dicke und süße Brei ohne Kuchen.By the way, die Fruchtschalen und andere nach der Umsetzung dieser Maßnahmen restlichen Zellstoff, Sie wegwerfen können oder kochen sie in einem Kompott.
Grind alle Beeren in einem Sieb, verteilt sie in einer Mehrschicht-Gaze und dann Squeeze-out alle Inhalte stark Tasche.Als Ergebnis dieser Maßnahmen, sollten Sie eine dicke und konzentriertes Getränk rotbraun zu bekommen.
Wie zu speichern und zu verwenden?
Frischer Kirschsaft sollte nicht zu lange (auch im Kühlschrank) gelagert werden.Dies ist aufgrund der Tatsache, dass es schnell oxidiert und verdorben.Wenn Sie denken, dass dieses Getränk hat zu sauer und konzentriert, dann ist es möglich, weiter ein wenig Zucker und Trinkwasser.
Frischer Kirschsaft wird nicht empfohlen für Menschen mit Erkrankungen des Magens und anderer Organe des Verdauungstraktes zu verwenden.
geerntet Kirsche Getränk für Winter
Kirschsaft für die Winterernte ist gut für diejenigen, die die kalte Jahreszeit lieben es, ihre eigene Produktion von natürlichen Getränken, füllen Sie Ihren Körper mit Vitaminen.
Zur Umsetzung dieses Rezept brauchen wir:
- Frisch Kirschen - ca. 2 kg;
- Trinkwasser - 500 ml;
- Zucker - etwa 250 g (nach Geschmack).
Herstellung des Grunderzeugnisses
Wie für die Winterernte Kirschsaft?Das Rezept des Getränks erfordert die Verwendung von nur frischen Beeren.Sie aussortiert und gründlich gewaschen und dann Squeeze-out alle Knochen.Das Produkt wurde dann in einem kleinen Sieb platziert und rieb mit tolkushkoy.Der verbleibende Beerenkuchen aus aus dem Fruchtfleisch und Saft aufkochen verworfen.
Kochen
trinken Kirschsaft zu Hause wurde nicht beschädigt und blieb unverändert bis in den späten Winter, muss es unbedingt Wärmebehandlung unterzogen werden.Natürlich wäre eine solche Vorgehensweise die Beeren meisten Vitamine berauben.Aber der einzige Weg, einen Drink in der kalten Jahreszeit genießen.
Nach sorgfältiger Schleifen ihre Kirschfruchtfleisch in Email Behälter gegeben und dann zu normalem Trinkwasser und Zucker.Alle Zutaten, zum Kochen bringen ihnen.Kirschsaft aufkochen und bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten, um ihre Erhaltung fortzufahren.
Wie, um das Getränk zu erhalten?
Nach Beeren-Saft ist bereit, es in sterilisierte Gläser gegossen.Dann bedecken Sie die Behälterdeckel und in einer Pfanne auf der Unterseite, die Stele Handtuch-Set.Bay Utensilien mit Wasser (bis zu den Schultern von Dosen), es zum Kochen gebracht wird.In dieser Form ist Kirschsaft für eine halbe Stunde gehalten.Dann wird die Heißwassertank entfernt und mit sterilisierten Deckeln verschlossen.
drehte das Glas auf den Kopf, um ihre Tage bei Raumtemperatur abgekühlt und dann in einem Keller oder Keller (dh alle kühlen Raum) entfernt.Verbrauchen der Saft kann nur ein paar Tage.
Boil der Saft mit Samen
Nach Einschätzung von Experten in den Knochen von Kirschen Blausäure, die die menschliche Gesundheit beeinträchtigt enthält.In diesem Zusammenhang mit einer solchen Beerensaft nicht zu lange gelagert werden.Sie sollte innerhalb von 2-3 Monaten verbraucht werden.
So, Saft mit Kirschkernen zu machen brauchen wir
- Frisch Kirschen - ca. 2 kg;
- Trinkwasser - 3-5 Liter;
- Zucker - etwa 400 Gramm (hinzuzufügen nach Geschmack).
Handle berry
Berries für diesen Saft sollte frisch wie möglich berücksichtigt werden.Sie werden sortiert, und dann in einem Sieb verteilt und gründlich gewaschen.Nach, dass Kirschen werden getrocknet und auf drei-Liter-Glas, die im Voraus sterilisiert wurde verteilt.
Weitere leckere und konzentrierte Saftbehälter gefüllt Hälfte oder 1/3.
Garprozess
Kochkirschsaft mit Samen sollte in mehreren Stufen sein.Zunächst wird eine große Email-Topf gegossen, klarem Wasser, und dann bringen Sie es zum Kochen bringen.Gießen Sie in einer Schüssel Zucker, wartet auf seine vollständige Auflösung.Der erhaltene Sirup wird in Banken, die zuvor wurden Beeren abgedeckt gegossen.
Befüllen Sie den Behälter bis zu den Schultern, decken ihre Deckel und lassen Sie in dieser Position für 20 bis 35 Minuten.Nachdem die Farbe des Wassers ändert sich und wird dunkelrot, Banken schließen Sonderumschlag mit kleinen Löchern und goss den Saft zurück in den Behälter.Nachdem schmeckte das Getränk zu probieren, in den sie einen zusätzlichen Zucker (falls erforderlich).Dieser Sirup wird zum Kochen gebracht und dann in Banken gegossen.Zu diesem Zeitpunkt wird der Topf sofort aufrollen, auf den Kopf stellen und mit einer dicken Decke.
Als solche Kirschgetränk stehen etwa 3 Tage, und dann im Kühlschrank oder Keller entfernt.
Wann kann ich verwenden?
Kirschsaft mit Samen sollten an einem dunklen und kühlen Raum leicht zu 3-5 Wochen darauf bestanden werden.Solche längerer Exposition Getränke wird es noch reichhaltig und lecker.
spill Kirschsaft für ein hohes Glas, seinen Geschmack am Gaumen.Wenn er zu süß und konzentriert wird, kann es mit gewöhnlichem Trinkwasser (abgekühlt abgekochtes Wasser) verdünnt werden.
Geschmack dieses Getränks ist sehr verschieden von der üblichen Geschmack des Kirschsaft ohne Kerne.
zusammenzufassen
Unabhängig zagotavlivaya Heimat der Kirschsaft in der Winterzeit können Sie nicht mehr aromatisierte Getränke zu kaufen im Laden.Übrigens, enthalten diese nicht nur eine Menge an Zucker, sondern auch schädlich Additive, die menschliche Gesundheit beeinträchtigen.
