Wie man Pfannkuchen mit Kefir sauer?

Interessanterweise Pfannkuchen Sauer Kefir produziert nicht schlechter als üblich.Sie müssen nur die richtige Mischung zu schaffen.

einfachste

Wenn das Paket lange verzögert Joghurt im Kühlschrank, nicht nur werfen es.Nichts sollte gehen um zu verlieren, vor allem Lebensmittel.

Um dies zu überprüfen, können Sie versuchen, Pfannkuchen mit Kefir sauer kochen.Um dies zu tun, müssen Sie die folgenden Produkte: eine Halbliter-Paket des alten Joghurt, zwei rohe Eier, eine Tasse Mehl, 50 g Zucker, 6 Gramm Nahrung Soda, eine Prise Salz und ein wenig Pflanzenöl.

Vorbereitung dieses Gericht ist nicht schwer.Es ist nur notwendig:

1. Die Großraum kombinieren Joghurt, Salz, Zucker und gut mischen.
2. In einer separaten Schüssel schlagen rohe Eier und fügen Sie sie in den Mix.
3. Mehl und gießen sie ein Soda.
4. Connect-Produkten und gründlich mit einem Mixer oder konventionelle Krone schlagen.Der Teig sollte flüssiger Sahne ähneln.Wenn Sie ein wenig dick zu bekommen, ist es besser, ein wenig Wasser hinzufügen.
5. Pancakes Kefir sauer auf die gleiche Weise wie normale gebacken.Sie werden nur einen gut geheizten Pfanne benötigen, verpasst Öl.

Pancakes erhalten dünn und sehr aromatisch.Sie sind gut, Honig oder Marmelade essen.

Wie es besser zu machen?

Um Sauer Pfannkuchen aus schmackhaft und lecker wandte Kefir, müssen Sie bestimmte Regeln zu befolgen.Bühnen Gärung Milchbestandteil nicht eine besondere Rolle spielen hier.Die Hauptsache - richtig den Teig vorzubereiten.Das Geheimnis ist ganz einfach:

1. Es sollte daran erinnert werden, dass die Verwendung von fermentierten Milchprodukt macht den Teig mehr Flüssigkeit und daher werden durch dünne Pfannkuchen erhalten.

2. Perekisshy Joghurt fördert stärkere Gasung, und dies wiederum führt zu dem Auftreten von Löchern in dem gewünschten Endprodukt.

3. Vergessen Sie nicht über Soda.Seine Anwesenheit führt zu weiteren Unruhen und die Entstehung von Kohlendioxid.Dies ist - ein weiterer Grund, die in der Prüfung erscheinen sind die gleichen Blasen.

4. Auch wenn die Konsistenz des Tests erscheint normal, ein wenig Wasser es kann nicht schaden.Dadurch wird gewährleistet, dass die meisten dünne Pfannkuchen erhalten werden.

Wenn der Teig fertig ist, geht die ganze Aufmerksamkeit auf den Backvorgang.In diesem Stadium des Verfahrens ist der wichtigste Faktor der Pfanne.Es sollte sauber, frei von Kratzern und vorzugsweise Antihaftbeschichtung ist.Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass die Kuchen sollen erst nach der starken Erwärmung es gemacht werden können.

interessante Option

Es ist eine weitere Möglichkeit, mit der Sie Pfannkuchen in Sauer Kefir machen.Die Rezeptur ist in diesem Fall etwas anders.Es wäre die Produkte in den folgenden Mengen zu nehmen: in einem Glas Joghurt - die gleiche Menge an Milch, 75 g Zucker, 1 Ei, ½ Teelöffel Salz und Backpulver, eine Tasse Mehl und Pflanzenöl.

Garprozess:

1. Kefir leicht erwärmt, und dann, um es hinzuzufügen Hälfte der Soda, die zum Mischen zubereitet wird.Nach guter Durchmischung, können Sie die verbleibende Menge hinzuzufügen, und beenden Sie den Vorgang.
2. In den Kefir Ei.Es ist besser, um es aus dem Kühlschrank zu bekommen, so es könnte ein wenig zu wärmen.
3. Nun müssen Sie füllen Sie das Mehl, Zucker, Salz und Finish Mischen.
4. separat kochen die Milch und auch, es auf das Gesamtgewicht hinzuzufügen.Diese Phase kann als die letzte betrachtet werden.Jetzt ist der Teig fertig zum Backen.
5. Pfanne mit Pflanzenöl und ein gutes Warm up gefettet.
6. dann gießen Sie ein wenig Teig und mit einem Deckel.
7. ein paar Minuten, um ein Pfannkuchen umdrehen, aber die Wanne muss nicht abgedeckt werden.

Das Ergebnis ist ein überraschend stark und leckeren Pfannkuchen.Sie können alles essen.Es passte alles: Butter, Sahne, Marmelade oder einen heißen Tee.

genau nach

Novizenmeisterin planen vielleicht noch nicht wissen, wie man Pfannkuchen auf einem sauren Joghurt kochen.Das Rezept mit Foto, in diesem Fall wird Ihnen helfen, die Dinge richtig zu machen.½ Liter Joghurt, die Hälfte bis zwei Tassen Mehl, 4 Eier, einem Teelöffel Backpulver, 50 g Zucker und 15 g Pflanzenöl:

kann das folgende Verhältnis zu versuchen.

folgende Schrittfolge:

1. Kefir gießen Sie in eine große Schüssel geben.
2. allmählich, in kleine Stücke, um sie das Mehl hinzufügen, unter Rühren langsam.
3. eggs In und weiter Kneten.
4. Geben Sie die restlichen Komponenten ohne Unterbrechung des Prozesses.Neu eingeführt Öl.
5. bleibt jetzt nur methodisch, eine nach der anderen, braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten.

Das resultierende Produkt kann mit den Fotos zu vergleichen.Wenn alles richtig gemacht wurde, wird die Platte dünne Pfannkuchen, komplett mit kleinen Löchern bedeckt ist.Andernfalls sollte der Lernprozess wiederholt werden, aber dieses Mal genauer.