Wie oft kann es in den großen Städten traditionelle russische Küche Restaurant gefunden werden?Leider ist in der modernen Großstadt ist es nicht so häufig.Jetzt beliebter japanische und italienische und russische Tradition, irgendwohin zu gehen.
Aber das ist nicht richtig, wir sind eine Nation mit einer reichen Geschichte, und es sollte nicht vergessen werden.Das Restaurant "Romanov" ist gut in Erinnerung und verehrten russischen Tradition, nicht umsonst sein Motto - ". Soul-russische Küche im Herzen von St. Petersburg"Aber eines Themen-Restaurant ist nicht auf die russische Seele ist deutlich in seinem Inneren zu sehen ist, im Stil der Kaiserzeit entworfen begrenzt.Die Küche des Restaurants verbindet die gut vergessen alt und neu ist besonders gefordert.
beispielsweise, ohne die nicht für eine Mahlzeit in unserem Land?Nun, natürlich nicht locker Salat "Olivier", die Sie ganz einfach im Menü zu finden.Das beliebteste Gericht in der ersten russischen Restaurant "Romanov" ist ein Ohr in einem gesättigten Safranbouillon mit Fisch und Meeresfrüchten, aber auch traditionelle Suppe und Hash ist auch mit einer Prämie.
sollte nicht vergessen, dass auch Russland war schon immer ein Vielvölkerstaat, wo jede Nation bringt etwas von ihren Küchen, also eine russische Tradition bildet.Um das zu können, um den nationalen Knödel, um uns von der tatarischen Küche kommen, Kartoffelknödel mit Zwiebel Schweinefleischrinden, Kartoffelpuffer, zrazy Spiel von ukrainischen und weißrussischen Küche zurückgeführt werden.
Nicht ohne Anlehnung an die Europäer - es perlotto mit Steinpilzen.Trotz dieser Kreditaufnahmen, die Grundlage der russischen Küche im Restaurant blieb intakt.Wie in den alten Tagen, besteht heute Mittag aus drei Hauptgerichten: die erste - die Suppe, die zweite - Fisch oder Fleisch mit Gemüse, die dritte - nicht-alkoholische Getränke.Ein Snack gegessen Pfannkuchen mit Toppings, Salate, Hering, gesalzen und eingelegtem Gemüse und Sauerkraut.
Alle der oben genannten in einem in der Speisekarte des Restaurants präsentiert breite Palette.Wegen seiner Vielfalt und Fülle der russischen Gourmet-Küche ist seit jeher beliebt im Ausland.Selbst die erfahrensten ausländischen Gourmets konnte nicht gleichgültig bleiben, um die Traditionen der russischen Küche und sagte, dass die russische Tabelle ist eine der reichsten in der Welt.Und das Restaurant "Romanov" in dieser Hinsicht keine Ausnahme.Seine Liebe und schätzen die ausländischen Gäste, von denen jeder das Gericht nach Ihren Wünschen gefunden.Zunehmend scheinen wir Stützer vegetarisches Essen auch eine geeignete Gerichte finden Sie hier.Wir bieten
erinnere mich an unsere vergessenen Traditionen und den Geschmack der Speisen Großväter und Urgroßväter, zusammen mit den Küchenchef und qualifiziertem Personal des Restaurants, ein Bad in der angenehmen Atmosphäre der Muttersprache Russisch, als ein Fest unterschied Fülle und Vielfalt der Gerichte auf den Tisch.Restaurant "Romanov" wartet für alle Liebhaber der zeitgenössischen russischen Küche zu Nevsky Prospekt 22/24 Hause.Auf der Speisekarte des Restaurants sind auf der Website romanovspb.ru erhältlich.
- Catherine, was es heißt, für Sie, für die Nominierung «Top 25 Diamant-Firmen & amp; Personen»?Was hat Sie in der Gastronomie?Und warum haben Sie sich für ein Restaurant zu eröffnen?
Sie wissen, ist die Teilnahme an diesem Wettbewerb in dieser Kategorie, natürlich, ermöglicht unserem Restaurant, um sich auszudrücken.Und den Namen des Restaurant "Romanov" Marke zu machen.Marke, die anzeigt, in der Tat, ein professionelles Konzept für die Schaffung eines Restaurant mit gutem Essen, hochwertigen Service und Gastfreundschaft.Was würden die Leute hören, den Namen "Romanov", wenn Sie verstehen, welche Ebene der Institution, die sie besuchen.
- nennen Sie Ihren Restaurant «ROMANOV» - eine verborgene Bedeutung hat?
Name des Restaurants gibt keine versteckte Bedeutung nicht gehalten werden kann.Aber die Lage der Orte in der historischen und touristischen Zentrum der Stadt selbst hat die Idee des Restaurant heißt "Romanov", die direkt mit der Geschichte Russlands, und traditionelle russische Küche verbunden ist, geschoben.
- Welche Zielgruppe richtet Ihr Restaurant?Oder jeder kann es zu besuchen?
Natürlich kann jemand unser Restaurant zu besuchen.Dies ist das Ziel, das wir uns gesetzt haben.Und unsere Hauptaufgabe, die jeder wohl in der freundlichen Atmosphäre unseres Wohnraum oder Bibliothek spüren und genießen Sie die Seele der russischen Küche.
- Wettbewerb in diesem Bereich ist nun groß.Was ist das Besondere an Ihrem Restaurant?Und warum die Gäste besuchen sollten es sein und nicht andere?
Ja, da stimme ich Ihnen zu.Konkurrenz wächst von Jahr zu Jahr.. Aber heute, wenn bevorzugt ist die Öffnung der europäischen Institutionen gegeben, ein Restaurant, die Traditionen der russischen Küche tragen kann außer Konkurrenz)
- was Gericht aus Ihrem Menü ist beliebt?
Das beliebteste Gericht ist bei weitem das Schweinefleisch, auf Kohlen gebraten.Ungewöhnlichen Geschmack und servieren am Spieß handgemachte lässt niemanden gleichgültig.
- Was sind Ihre Pläne für die Zukunft?Möchten Sie öffnen mehrere Restaurants zu planen?
Unser Plan ist es, die Marke von gefühlvollen russischen Küche Restaurant und einen Platz, wo Sie immer wieder zurückkehren wollen, zu konsolidieren.
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