Geschmortes Lamm mit Weinblätter von Sergei Malachowski

45 Minuten und Lammeintopf Gnade jede Tabelle.

Zutaten:

Lamm

Auberginen 1 Stück

Zwiebel rot 1 Stück

Karotten 1 Stück

Tomato 2 Stück

Knoblauch

Paprika

Kohl

Blätter Grape(salzig)

Oliven 100 Gramm

Chili 2 Stück

Salz

Pfeffer

Käse, Joghurt 200 g

mint

Fetakäse 100 Gramm

Ei 2 Stück

Zitronensaft

Ciabatta1 Stück

20 Milliliter Olivenöl

Petersilie

Herstellungsverfahren:

1) Schneiden Sie das Fett aus dem Lammschinken.Erhitzen Sie die Pfanne und die Ausbreitung der Fettstücke auf sie.

2) Heizen Sie einen anderen Pfanne erhitzen.Wir breitete es salzig Weinblätter.Mit kochendem Wasser.

3) Wir schneiden die Paprika Boden.Loswerden von den Samen, entfernen Sie die weißen Adern.In Dreiecke schneiden.Tomaten schneiden in Halbringe.Rühren Sie das Fett in der Pfanne.

4) Sauber und in dünne Scheiben geschnitten Karotten.Schneiden Sie Hammel Gammon quer zur Faser.Bewegen Sie das Fett in einen Weg, und sich über die gesamte Oberfläche der Pfanne Fleischstücke.Ambassador.

5) an den Fleischscheiben Karotten verbreiten.Schneiden Sie den Kohl an der Seite.Wir schneiden die Kohlblätter festen Streifen.Wir verbreiten die Blätter auf der Oberseite der Karotten.Dann breitete die Oliven gefüllt mit Mandeln.

6) wurde in die Pfanne Pfeffer Dreiecke aufgenommen.Sauber und in Ringe der roten Zwiebel geschnitten.Auf der Pfanne verteilen.Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Zwiebelringe.Ambassador.

7) Knoblauch saubere, hacken und hinzufügen.Bedecken Sie den Inhalt der Pfanne mit weichen Weinblätter.

8) Bereiten Sie die Minze-Sauce.Minzeblätter abgerissen.In Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen.Feta-Käse, mischen mit gehackten Minze.Fügen Sie den Joghurt.Mit einer Gabel zu kneten.Teilen Sie die Sauce 2 Eier.Fügen Sie den Zitronensaft.Mischen.

9) Gießen Sie die Soße zubereitet in der Pfanne.Sobald Paare versuchen, "einen Weg finden" Bates Feuer.15 Minuten köcheln lassen.

10) schneiden Sie ein Stück Ciabatta.Halbiert.Wir haben im vorgeheizten Backofen.Über hacken Chili.Wenn die Sauce in einer Pfanne zu härten, legte Feuer auf ein Minimum.Die Tomaten in der Hälfte.

11) Nehmen Sie den Topf vom Herd.Wir spreizte ihre Chili und Petersilie.Reinigen Sie den Knoblauch und halbieren.Wir bekommen unsere Brot aus dem Ofen.

12) mit Knoblauch eingerieben und Tomatenbrot.Auf der Pfanne verteilen.Brot bestreut mit Olivenöl.

Guten Appetit!

Artikel Quelle: tveda.ru