Haupternte ist im Sommer und im Herbst, und die Grünen - fast die einzige Sache, die zuerst erscheint auf einem Land oder einem Gartengrundstück.Es Petersilie, Dill, Salat, Koriander und natürlich strahlende, üppige grüne Zwiebeln.
Vorteile dieser Produkte ist nicht zu leugnen, aber oft fehlt die Vorstellungskraft vieler Hostessen grüne Zwiebeln nur in den fertige Gericht oder Gemüsesalate hinzuzufügen.
Lebensmittel Schnittlauch: Rezepte
Hier sind einige Rezepte, wo grüne Zwiebeln sind die wichtigsten, aber nicht die zusätzlichen Komponenten.Gerichte der grünen Zwiebeln zubereitet überraschend schnell und einfach.Und erhalten nicht nur lecker, sondern auch im Frühjahr hell und hilfsbereit.
Vitamin Salat
Es sieht einfach, aber unglaublich lecker Salat mit Ei, Frühlingszwiebeln und Gurken, die buchstäblich für 15 Minuten hergestellt, einschließlich der Herstellung von Grundstoffen.Salat besonders gut mit einer Vielzahl von Fleischgerichten.
Zutaten:
- 200 Gramm grüne Zwiebeln;
- sechs Eier;
- zwei mittelgroße Tomaten;
- zwei Gurken;
- eine Karotte;
- einem hellen Paprika;
- pflanzliches Öl, Senf und Gewürzen.
Herstellungsverfahren:
für dieses Gericht der grünen Zwiebeln erfordern Füllung: reiben einem hartgekochten Eigelb mit ein paar Esslöffel Senf, zwei Esslöffel pflanzliches Öl, Salz und Pfeffer, bis glatt.Entfernen Sie für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
1. Kochen Sie Eier, cool, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Gurke waschen, gegebenenfalls schälen und in feine Streifen schneiden.
3. Schnittlauch gründlich unter fließendem Wasser abspülen, Drehen jedes Feder, leicht trocken und fein hacken.
4. Fädeln Sie die Zutaten Senf-Dressing.
5. Setzen Sie den Salat mit grünen Zwiebeln und Ei auf einem Teller, garniert mit interessanten und ungewöhnlichen gehackten Tomaten, Karotten und Paprika.
Frühlingssalat
Ein einfaches Gericht sicherlich jede Frau mindestens einmal, aber getan hat.Salat mit grünen Zwiebeln und Ei unglaublich einfach zu, dass für die Kommunikation mit diesem Rezept kann sogar Kinder zu bewältigen.Darüber hinaus ist es unglaublich lecker und gesund, was auch wichtig ist.
Zutaten:
- fünf Eier;
- durchschnittliche Bündel grüne Zwiebeln;
- paar Esslöffel Mayonnaise;
- 100 g Käse (optional);
- Gewürzen.
Vorbereitung
hart gekochte Eier in Würfel schneiden, gewaschen und obsushenny Zwiebel - Ringe, Käse Rost.Füllen mit Mayonnaise, die Gewürze zugeben und umrühren.
Wenn diese gleichen Zutaten sehr fein gehackt oder Rost, dann werden Sie einen wundervollen Torte, die sehr lecker Frühstück.
Frühlingstorte mit Ei und Frühlingszwiebeln
hausgemachten Kuchen - was lecker sein könnte?In der Saison von frischen Kräutern ist besonders interessant Rezept Kuchen mit grünen Zwiebeln.Sende es an heißen frisch gebrühten Brühe oder Suppe sein, aber man kann nur Tee oder Kaffee.
Ein weiterer Vorteil dieser Schale mit grünen Zwiebeln ist, dass man in den Ofen kochen, und in multivarka.
Zutaten für den Teig:
- vier Eier;
- halbe Tasse Mehl;
- Tasse saure Sahne;
- Esslöffel Mayonnaise;
- Prise Salz und Soda.
Für die Füllung vorzubereiten, nehmen Sie:
- großes Bündel grüne Zwiebeln;
- fünf gekocht hart gekochte Eier;
- Salz - nach Bedarf.
Vorbereitung
1. So starten Sie den Teig kneten: Schlagen Sie die Eier mit Salz mit einer Gabel oder Mixer.Fügen Sie den Sauerrahm und Mayonnaise, Schneebesen glatt rühren.In der Mischung aus gelöschtem Soda, gesiebte Mehl, den Teig kneten, bis er alle Klumpen von Mehl zu lösen.
2. Drehen Sie die Füllung.Schneiden Sie die Zutaten sind nicht sehr groß, Salz und mischen.
3. Öl die Schüssel Multivarki oder in der Pfanne zum Braten in den Ofen.Die Hälfte des Teiges in die Form, legen Sie die Füllung gleichmäßig gemischt, gießen Sie den Rest des Tests.
4. Wenn Sie wählen, um in multivarka kochen, setzen Modus "Backen" für 45 Minuten.
5. Beim Kochen in den Ofen vorheizen auf 200 Grad, legen Sie die Form und backen Sie für 20 Minuten, dann die Temperatur auf 150 Grad und halten Sie für weitere 10 Minuten.
Lassen Kuchen etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden a la carte.
Pies Puff
Dieses Rezept ist sehr schnell mit keine Zeit zu kochen gerettet.
Zutaten:
- Paket Blätterteig;
- sieben Eier;
- großes Bündel grüne Zwiebeln;
- Salz;
- Sesam.
Herstellungsverfahren:
1. Kochen sechs Eier und fein hacken, waschen Sie die Zwiebeln und hacken auch.Die Zutaten, Salz und Gewürze.
2. Etwas aufgetauten Blätterteigrolle, in 6 oder 9 Stücke geteilt.In der Mitte jeder Seite lag ein Ei-Füllung, Pinch und schließen Sie alle Kanten.
3. Setzen Sie die Frikadellen auf ein gefettetes Backblech legen und Hitze, bürsten sie mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesam.Backen Sie für 10 Minuten.
Zrazy
Meat zrazy - im Wesentlichen die gleichen Burger, aber füllend.Und die Füllung kann ganz anders sein: Pilze, Kohl, Käse oder andere Produkte verfügbar in den Kühlschrank im Moment, aber das interessante und leckere meisten zrazy mit Ei und Frühlingszwiebeln erhalten.
Dieses Gericht ist nicht schwieriger als die üblichen Burger zubereitet.Um dieses Gericht aus grünen Zwiebeln vorzubereiten, benötigen Sie:
- Pfund Fleisch.Dies kann ein Rind oder Schwein, und kann ein wenig an Fleisch zu nehmen.Mixed Hackfleisch ist ein saftig und lecker;
- 100 Gramm Weißbrot;
- Brotkrumen;
- Öl oder zerlassener Butter;
- drei Eier;
- Zwiebel;
- grüne Zwiebel;
- Gewürzen.
Herstellungsverfahren:
1. Starten Sie mit der Zubereitung von Fleisch.Weichen Sie Brot für 15 Minuten in der Milch (und kann gewöhnliches Wasser), dann loslassen.Fleisch waschen, entfernen Sie die Adern und in kleine Stücke schneiden.Onions sauber.Jetzt drehen Sie die Zutaten durch den Fleischwolf.Um zrazy waren besonders weich, können Sie die Füllung zwei Mal drehen.
2. Für die Füllung vorbereiten, kochen die Eier, dann fein hacken.Grüne Zwiebeln, spülen, zu verschieben, zu trocken und hacken.Setzen Sie diese beiden Zutaten in eine Schüssel, fügen Sie ein wenig, um die geschmolzene Butter, Salz und anderen Gewürzen, umrühren.
3. Erstellen Sie jetzt einen Kuchen von Hackfleisch in Form einer dicken Pfannkuchen, die in der Mitte der Zwiebel und Ei-Masse zu legen.Dann geben Sie Ihren Kuchen die Form der Burger, Bildhauerei sie in einer Weise, dass die Füllung in der Mitte der Füllung verließ.Zrazy Rolle in Paniermehl oder Mehl - du hast die Wahl.
4. glühenden Pfanne Zrazy braten auf beiden Seiten goldbraun anbraten, dann legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech und in vorgeheizten Backofen, sich vorzubereiten.Backen bis sie weich sind etwa 20 Minuten.
5. Garnitur für Zrazy können Nudeln, Kartoffeln, Gemüse zu sein.Sie können es auf der Tomate oder Sahnesauce einreichen.
Dass eine solche einfache und sehr einfaches Gericht aus grünen Zwiebeln.Die Rezepte sind einfach und verständlich auch für Anfänger im kulinarischen Geschäft.Kochen mit Freude zur Freude der mich und meine Familie.
