Wenn Sie gesalzene Makrele und Gegenstände in den Regalen der nächsten Supermarkt liegen essen wollte, nicht glaubwürdig sind, dann sollten Sie diesen Artikel sofort lesen.Von ihm erfahren Sie, wie an die frische gefrorene Makrelen Pickles und kochen eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie.
Fisch, salzigen Hause
Makrele - ein ideales Produkt für das Salzen.Diese leckeren Fisch enthält viel Knochen, ist es durchaus Fett in sich selbst und ist bekannt unter Feinschmeckern durch zartes Fleisch.Es kann mit Kartoffeln als Hauptgericht oder als Snack, um den Geistern präsentieren serviert werden.Lesen Sie, wie Sie frisch eingefrorenen Makrele Gurke und unseren Anweisungen folgen:
- Geben gefrorenem Fisch move bei Raumtemperatur.Dann spülen Sie es unter fließendem Wasser, entfernen Sie die Kopf, Schwanz, Flossen und innen.
- ein scharfes Messer, schneiden Sie die Karkasse in Portionen Stück.
- Mix einen Esslöffel Salz und einem Teelöffel Zucker, und dann reiben Sie die Mischung erhalten Makrele.Denken Sie daran, dass diese Menge ist ausreichend für zwei große Fische.
- verarbeiteten Stücke, in einen Behälter mit dem Lorbeerblatt und bewahren Sie sie an einem kühlen Ort für ein paar Stunden.Wenn die Makrele wird der Saft liefern, entfernen Sie sie, und lassen gesalzener Fisch in der Nacht (aber nicht weniger als 12 Stunden).
- Am nächsten Tag, Fischstücke, mit Wasser abspülen und, wenn gewünscht, mit Pfeffer bestreuen.
Wie frisch gefrorene ganze Makrelen
Beize Wir wollen gemeinsam mit Ihnen ein sehr einfaches Rezept Kochsalz Fisch teilen.Wie bekannt ist, Makrele reich an Vitaminen und Spurenelementen, so dass Ärzte empfehlen oft, um es in ihr Menü aufzunehmen.Die Kosten für dieses Produkt ist gering, was ein Vorteil in diesen schwierigen Zeiten ist.Also, lesen Sie, wie Sie frisch gefrorene ganze Makrelen Beize:
- für einen Fisch mit einem Gewicht von 500 Gramm Nehmen Sie einen Esslöffel Salz und so viel Zucker.
- resultierende Mischung reiben Sie die behandelten Schlachtkörper, von innen, Haut und Flossen gereinigt.
- Den Fisch in einem einfachen Kunststoffbeutel und senden Sie es an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur solitsya einen Tag.
Wenn die Makrele ist bereit, schneiden Sie es in Portionen, gießen Pflanzenöl bestreichen, mit Zwiebelringen und gehackte Kräuter.Servieren Sie das Essen mit gekochten Kartoffeln und Roggenbrot.
Wie Gurke Scheiben frisches gefrorene Makrelen
Dieses Rezept ist ebenso einfach, um so gut wie andere.Nach der Verkostung das Ergebnis Salzen, sind Sie wahrscheinlich, um ein für alle Mal aus dem Kauf von gesalzenem Fisch in den Laden zu verweigern.Wie frisch gefrorenen Makrelen Pickles?Das Rezept für diese:
- durchschnittliche Schlachtkörper Auftauen in den Kühlschrank stellen und gut unter fließendem Wasser abspülen.
- Entfernen Sie die Kopf, Schwanz und Flossen Fisch Eingeweide, und dann schneiden Sie es in gleich große Stücke.
- Jetzt können Sie die Salzlösung vorzubereiten.Um dies in einer Emailleschüssel tun, mischen Sie einen Liter sauberes Wasser, vier Esslöffel Salz ohne Objektträger (nicht jodiert), zwei große Löffel Zucker (auch keine Dias), drei Lorbeerblätter, ein paar Erbsen schwarz und Piment.
- Die resultierende Lösung wurde in Brand setzen, bringen Sie es zum Kochen bringen und kochen ein paar Minuten.Wenn die Marinade ist cool, in den es zwei Löffel 9% Essig.
- die Stücke von Fisch in einem Glas und füllen Sie es mit einer Lösung bereit.Makrele sollten bei Raumtemperatur für nicht weniger als einen Tag stehen.Wenn Sie feststellen, dass es nicht genug ist prosolilas, lassen Sie es einige Zeit stehen.
Gekochte Fische auf eine Platte geben und servieren, garniert mit Zitrone und Zwiebel Halbringe.
Makrele gewuerzte Salz
Wenn Sie benötigen, um schnell für einen Urlaub oder Familienfeier vorzubereiten, dann achten Sie auf dieses Rezept.Mit der Vorbereitung der schmackhafte Gerichte zu behandeln, auch die Anfänger Koch, so zögern Sie nicht und fühlen sich frei, uns an die Arbeit.Wie frisch gefrorenen Makrelen schnell beizen?Das Rezept ist einfach:
- Defrost ein Fisch mit einem Gewicht von etwa 500 Gramm.Reinigen Sie es aus internen und Filmen, entfernen Sie die Flossen und Kopf, und dann in Stücke geschnitten gleich groß.
- Löschen aus der Schale einer kleinen Zwiebel und schneiden Sie es in dünne Ringe.
- einen halben Teelöffel Salz mit einem halben Teelöffel Zucker, gemahlene Nelken, eine Prise Kräuter der Provence-Mix und zwei zerkleinerte Lorbeerblatt gemischt.
- Am Boden des Glasgefäßes, legen Sie Zwiebeln, bestreichen und mit Gewürzen, und dann legen Sie den Fisch.Diesen Vorgang zweimal wiederholen, Finishing-Schicht, bestehend aus Zwiebeln und Gewürzen.
- Schließen Sie das Glas und lassen Sie es für ein paar Stunden zu sitzen.Danach sollte die Bank umgedreht und allein bis zum nächsten Tag verlassen werden.
gesalzene Makrele in Senflösung
Geheimnis des besonderen Geschmack dieses Fisches ist eine spezielle Zusammensetzung der Gewürze, die wir verwenden, um die Marinade zubereiten.Wenn Sie nicht wissen, wie Pickles gefrorenes Frisch Makrele ist köstlich, können Sie dieses Rezept verwenden:
- Nehmen Sie ein paar frische gefrorene Schlachtkörper von über einem Kilogramm Fisch auftauen sie in den Kühlschrank, nehmen Sie die Eingeweide und Haut, entfernen Sie den Kopf, Flossen und Schwänze.Nach der Verarbeitung geschnitten Makrele identische Teile.
- In einer geeigneten Schüssel, gießen Sie Wasser und kochen die Sole, legen Sie die fünf Esslöffel Salz, drei Esslöffel Zucker, ein Löffel trockener Senf, Trockenblume drei Nelken, ein paar Esslöffel Pflanzenöl und Lorbeerblätter sechs.
- Den Fisch in einem Glas, füllen Sie es mit Kochsalzlösung abgekühlt und lassen Sie für drei Tage.Mehrere Male Makrele, müssen Sie zu jedem Stück auch prosolilsya drehen.
gesalzene Makrele.Ein einfaches Rezept
Fisch auf diesem Rezept zubereitet, können Sie an einem Tag nach dem Salzen zu essen.So können Sie ganz einfach berechnen die Zeit und bereiten Sie eine originelle Vorspeise für den Feiertag Fest.Wie frisch gefrorenen Makrelen Beize:
- Nehmen Sie drei kleine Fische (1 kg).Wenn sie aufgetaut Makrele, entfernen Sie die Schwänze, Köpfe, Innereien und Flossen.Dann schneiden Sie ein mittelgroßer Fisch Ringen und unter fließendem Wasser abspülen einander.Sicherzustellen, dass ein Film aus dem Abdomen vollständig entfernt wird.
- Kochen Sie die Sole aus 500 ml Wasser, zwei Esslöffel Salz, schwarzer Pfeffer Erbsen acht und zwei Lorbeerblätter.
- Fischstücke lag am unteren Rand eines geeigneten Emailwaren, Squeeze Zitronensaft auf ihnen (ein Teelöffel) und dann füllen Sie es mit einer Lösung abgekühlt.Es ist wichtig, dass die ganze Makrele mit Flüssigkeit bedeckt ist.
gesalzene Makrele in der Tee-Lösung
Originalrezept Fische mit Hilfe von Tee zubereitet, sollten Sie Ihren Lieben zu genießen.Stücke von Makrelen in der Ansicht sehen aus wie geräuchert, weil am Ende des Einsalzen dunkel.Seien Sie nicht überrascht, wenn Ihre Gäste mischen Sie Ihre Fische mit Fischen im Laden gekauft.So, wie man frische gefrorene Makrelen Pickles?
- Defrost zwei großen Schlachtkörpern, bereiten sie für das Salzen und in Stücke der gewünschten Größe geschnitten.
- Um die Sole zu machen, mit kochendem Wasser (ein Liter) vier Esslöffel schwarzer Tee ohne Aromastoffe.Wenn Teeblätter abgekühlt sind, mischen Sie es mit vier Esslöffel Salz und vier Löffel Zucker.
- Füllen Sie Stücke Fisch Salzlösung und lassen bei Raumtemperatur für drei Tage.
Fisch, in Salzlake mit Zwiebelschalen
gesalzen Versuchen Sie, zu Hause für eine sehr interessante Fischrezept kochen.Wie köstlichen frischen gefrorene Makrelen auf Gurke:
- Bereiten Sie Beizen und drei zweiten Karkasse zu behandeln.
- Gießen Sie in die Pfanne einen Liter Wasser, gießen Sie drei Esslöffel Salz, einen halben Löffel Zucker, zwei Esslöffel trockenen Teeblätter und zwei Handvoll Zwiebel schälen.Bringen Sie die Lösung zum Kochen bringen, kühlen und durch ein Sieb passieren.
- Fischstücke lag in einer tiefen Pfanne, gießen Sie die Marinade, zudecken und für vier Tage in den Kühlschrank.Vergessen Sie nicht, die Makrelen ein paar Mal am Tag selbst für das Salzen drehen.
lernen, wie man frische gefrorene Makrelen beizen, können ihre eigenen Leckereien für jeden Anlass vorzubereiten.
Wir hoffen, dass Sie frisch gefroren Makrele (Rezepte) zu genießen.Salzen Sie den Fisch kann groß auf unterschiedliche Weise zu sein.Hier finden Sie die Option, die Ihnen am besten gefällt und raduyte ihre Lieben Lieblings-Geschmack.