meisten leckere Salate im Winter die seiner eigenen home-grown Gemüse.Natürlich, nicht jeder hat die Möglichkeit, sie zu wachsen, aber es ist auf der Markt ist nicht besonders schwierig.In Bezug auf die Rezepte Rohlinge in jedem Haushalt sind in der Regel ihre traditionellen.Aber manchmal muss man auf die Ernährung hinzuzufügen ist etwas Neues, und die Gastgeberin beginnen auf der Suche nach würdigen Optionen experimentieren.Es ist kein Geheimnis, dass die meisten köstlichen Vorbereitungen für den Winter - Salate, die mit der ganzen Familie zubereitet werden.Die Küche im Zeitpunkt ihrer Entstehung eine besondere Atmosphäre, die alle Beteiligten, auch die Kleinen.Jeden etwas Reines, Fetzen oder Mischungen in einem großen Becken, dann stolz ihre Teilnahme an der nächsten kulinarisches Meisterwerk zu erklären.
Delicious Salat in den Winter Zucchini
Bereits diese Gemüse immer in ausreichender Menge, unabhängig davon, ob es Sommer war oder nicht so heiß, regnerisch oder trocken.Selbstverständlich können die Zucchini zu jeder Zeit des Jahres (einschließlich Eiscreme) gekauft werden, aber wenn beschafft Delicious Salat im Winter, und es bleibt nur zu entkorken, benutzen sie viel einfacher und angenehmer.
Bei der einfachsten Version müssen 3 kg junge Zucchini, 3 Köpfe von Knoblauch und 2 große Bund Dill.Ein weiteres nützliches Salz (ein halber Löffel), Zucker (100 gr.), Ein Glas Essig und Pflanzenöl.
müssen zuerst Zucchini marinieren.Um dies zu tun, schneiden Sie sie mittelgroße Würfel, gehackte Knoblauch, Dill und restlichen Zutaten.All dies sollte in einer relativ großen Kapazität, die in der Zukunft auf dem Feuer genommen werden erfolgen.Marinieren Salat während des Tages.Dann wird es zum Kochen bringen und kochen gebracht wird, unter Rühren für etwa 10 Minuten.Das fertige Gericht wird auf den Netto-Halbliter-Gläser verteilt, für 15 Minuten sterilisiert und versiegelt.Zeit, um dieses Gericht mindestens so gut mit dem Beginn der kalten Jahreszeit die ganze Mühe bereiten wird sicherlich geschätzt.
Delicious Salat im Winter von verschiedenen Gemüse
diejenigen, die ein bisschen mehr Zeit zu finden, ist es ratsam, eine ausführlichere Optionen vorzubereiten.Zum Beispiel, ein Salatteller das folgende Rezept.Bei 10 kg reife Tomaten weichen nehmen 2 kg Karotten, Zwiebeln und Gurken sowie 3 kg Pfeffer.Noch brauchen 200 gr.Salz (in jedem Fall nicht jodiertes), 300 gr.Zucker und 400 Gramm.raffiniertes Pflanzenöl.
schließen Salat kann an die Banken jeder Größe sein, aber ist am besten geeignet Liter.Sie sind vorgewaschen und mit Dampf sterilisiert.Bevor Sie leckere Salate in den Winter vorzubereiten, sollten Sie auch einen Vorrat an der entsprechenden Menge an Speisen, die alle Komponenten passen und wird ein Ort, um zu mischen.Wenn sie nicht zur Hand ist, kann die Anzahl von Bestandteilen in 2 Teile oder mehr geteilt werden.
Alle Gemüse werden gewaschen, gereinigt und in etwa gleich Scheiben, Zwiebeln schneiden - Halbringe und die Karotten und Rost kann.Sie wurden dann gemischt und in eine Schüssel oder Pfanne aus Aluminium, so dass der Prozess der Vorbereitung einen Salat nicht verbrennt.Dazu wurden Salz, Zucker und Öl zugesetzt wird, wird zum Kochen gebracht und für etwa 15 Minuten gegart, dann in Gläsern bereit versiegelt.Im Winter nehmen sie heraus und genießen Sie köstliche Geschenk hellen fernen Sommer.
Auberginen-Salat
verändert im vorherigen Rezept ein paar Zutaten, können Sie eine ganz neue Teller zu bekommen.3 kg Tomaten nehmen 2 kg Zwiebeln, Karotten, Auberginen und Paprika.Es braucht eine Menge Öl - 2 Tassen und Zucker - Glas.Salz hinzugefügt, um zu schmecken, und nicht etwas Essig (etwa 100 ml) zu verhindern.
Gemüse, wie in der vorherigen Version, waschen, schneiden und rieb Karotten.Alle Zutaten, Salat kochen ca. 50 Minuten (Aubergine für eine lange Zeit vorbereitet), und dann in Gläser gelegt, Sterilisieren sie noch 10 Minuten Indoor-Salat können Sie für mehrere Jahre gelagert werden, aber er beendete viel früher.
