Maslenitsa - ein Urlaub, der aus der Zeit der heidnischen Slawen erhalten geblieben ist.Es befindet sich in der letzten Woche vor der Fastenzeit gefeiert, sieben Wochen vor Ostern.In diesem Jahr fiel Karneval am 28. Februar.Trotz der Tatsache, dass die Pfannkuchen - das wichtigste Symbol der Maslenitsa - kaum eine diätetische Mahlzeit, ich will es zu feiern nicht nur Spaß, sondern auch mit der Gesundheit und Schönheit.
Karneval ist immer ein Treffen im Frühjahr, dann gibt es ein Gefühl der Freude.In alten Zeiten, hat sich dieses Fest nicht nur mit den Drähten des Winters und Anfang des Frühlings, sondern auch den Namen der Gott der Fruchtbarkeit und Viehzucht von Veles in Verbindung gebracht.Und verkörpert das Erwachen der Natur aus dem Winterschlaf und den Beginn der Feldarbeit.Deshalb ist der Karneval war reichlich und nahrhaft zu sein, um die Ernte in das neue Jahr bringen.
Carnival weiterhin sieben Tage.Jeden Tag von Maslenitsa hat seinen eigenen Namen und seine Bedeutung:
- Dienstag - zaigryshi. heute Jungen und Mädchen zu sammeln in den Morgen, fahren die Berge und aß Pfannkuchen.Mit Verwandten und Freunden eingeladen.
- Mittwoch - Gourmet. dieser Tag-in-law kam ", um die Mutter-Pfannkuchen."Ebenfalls eingeladen anderen Gästen. - Donnerstag - ein binge. Schmutziger Donnerstag entfaltet seine volle Breite.Menschen Reiten auf drei, mit eisigen Bergen, angeordnet Karneval und Schaubuden, bekämpft und alles, was in einer lauten Fest beendet.
- Freitag - Teschin Vecherko. dieser Tag in-law war eingeladen, seine tёsch besuchen und behandelten sie Pfannkuchen. - Samstag - Zolovkina Versammlungen. junge Tochter lädt zu seinem zolovok und gab ihnen Geschenke. - genannt Vergebung Sonntag. heute alle aufgefordert einander die Vergebung.Was viele jetzt tun.Und, natürlich, eine Vielzahl von Pfannkuchen gebacken - einfach, Spitze, durch Sprünge und Grenzen, mit pripёkom und Füllungen.
Für diejenigen, die über die Harmonie der Formen und die Schönheit der Gesichtspflege, gibt nützliche Rezepte von Pfannkuchen:
- Pancakes Pumpkin
1 Tasse leicht erwärmt Milch in einer Emaillekochtopf gießen, fügen Sie 10 g.Hefe, 1 Teilzeit Tasse Mehl, kneten, das Gebräu und lasst sie gehen.Klar 30 UnzenKürbis, in Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser kochen, dann durch ein Sieb reiben.Setzen Sie den Kürbis in den kommenden up brew, fügen rastёrty mit 1 EL.Löffel Zucker und Salz, Eigelb, 1,5 Tassen Milch und gut mischen.Eiweiß in eine dicke Schaumschlag, legte sanft den Teig und lassen Sie es steigen.Backen Pfannkuchen in Öl.
- Carrot Fritters
Rühren 1 Tasse Karotten, auf einer Reibe gerieben, 1 Tasse Mehl, ½ Tasse Zucker, 1 Ei, 40 gr.geschmolzene Butter, ¼ Teelöffel Teelöffel Natron, mit Zitronensaft und 1 EL abgeschreckt.ein Löffel Pflanzenöl.Alle mischen und backen wie gewohnt Pfannkuchen in Öl, obzharivaya auf beiden Seiten.
- Haferflocken Pfannkuchen
Nehmen Sie 1 EL.einen Löffel Honig, 1 Tasse mit einer Kaffeemühle gemahlen, Haferflocken, 1 EL.ein Löffel Pflanzenöl und gießen Sie kochendes Wasser, um die Konsistenz der Pfannkuchenteig gewohnt erhalten.Backen Sie wie normale Pfannkuchen.
Artikel Quelle: mycharm.ru
