Olivenöl wird immer beliebter.Es wird in der Medizin, Kosmetik und Kochen verwendet.Es hat einen spezifischen Geruch und Geschmack mit einem leichten, kaum wahrnehmbaren Bitterkeit.Um die Vielfalt des Produkts zu verstehen ist nicht einfach.Besonders wenn man bedenkt, dass es für einige exotische ist.Extra Vergine - Olivenöl, das als das beste ist.Wie wählen und verwenden Sie es, decken in diesem Artikel.
Herkunft Öl
Geschichte dieses Produkt ist nicht zu kurz.Olivenbäume wurden in der Umgebung von vor 6000 Jahren angebaut.Sie galten als heilig.Noch vor 2500 Jahren begannen die Menschen zu Öl, das als eines der nützlichsten ist zu produzieren.Er hieß flüssiges Gold, und benutzte es als Währung.Der Besitz dieser Arzneimittel erhöhen den Status einer Person und als Luxus.Olivenbäumen begann auf der ganzen Welt zu verbreiten.Doch diese Olivenöl extra vergine, die in ihrer historischen Heimat produziert wird, werden nicht irgendwoanders gefunden.Auch heute noch, das beste Produkt in der Mittelmeerregion gemacht.
Eigenschaften Öl
heilenden Eigenschaften von Olivenöl sind aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung.Erstens, es Palmitinsäure, Ölsäure und Linolsäure.Ihre Nützlichkeit für den Körper, aber.Omega-7, 9 und 6 - sind wertvolle Nährstoffe.
Zweitens wird von Vitaminen, alle bekannten Gruppen.Dieses Set definiert alle nützlichen Eigenschaften dieses Produkts.Nur einen kleinen Löffel Öl pro Tag senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Durchblutung, steigert die Immunität, stärkt die Knochen und Muskeln, die Stabilisierung der Leber und Magen und verhindert das Auftreten von Krebs.Deshalb ist es sinnvoll, Olivenöl extra vergine ist.
Species
Öl Olivenöl, wie jedes andere Produkt, in Arten, die auf der Herstellungstechnologie ab unterteilt.Extra Vergine - Olivenöl, das als das beste ist.Es wird durch Kaltpressen erhalten.Produzieren sie von der Auswahl der Rohstoffe.Die erste Spin bedeutet, dass dieses Produkt enthält alle Vorteile der Oliven.Der Säuregehalt des Öls weniger als 0,8 Prozent.
Get Extra Virgin - Olivenöl - mechanisch.Wenn sie nicht benutzt biologischen und chemischen Zusätzen.Davon hängt die Qualität des Produkts, die höchste ist.Das Öl hat einen perfekten Geschmack und Aroma.
Das folgende Produkt ist erstklassiges Olivenöl.Es wird auch durch Kaltpressen hergestellt, wobei jedoch das Öl von geringerer Qualität.Und schließlich die niedrigste Stufe - Pure Olive Oil - die Geschäfte es ist die häufigste.Es enthält eine der höchsten Ölqualität und zwei Teile des Produkts, das durch chemische Mittel geklärt wurde.In der Heimat der Olivenölproduktion in Griechenland diese Vielfalt sind in der Regel verboten.
Wie Öl
Natürlich wählen, ist es am besten, Olivenöl extra vergine, Kritiken von denen sprechen für sich zu wählen.Die Qualität des Produktes wird als Anwender und Experten gekennzeichnet.Doch die Suche jetzt Natives Olivenöl extra aus den höchsten Grad in den Läden ist schwierig.Deshalb ist es notwendig, einige Feinheiten kennen, um ein wirklich nützliches Produkt wählen.
Zunächst sollten Sie sehr sorgfältig prüfen Sie das Etikett.Hochwertige Öl sollte an der gleichen Stelle in Flaschen abgefüllt und hergestellt werden.In diesem Fall, wird das Etikett die Buchstaben DOP enthalten.Wenn es sich um die Abkürzung IGP, die Zweifel an der Echtheit des Olivenöls.Dies bedeutet, dass die Oliven in einem Land gesammelt worden, aber die Produktion wurde außerhalb des Krankenhauses erfolgen und nicht von einem Rohstofflieferanten gesteuert.Das Etikett muss die Daten als Produzent und ein Unternehmen in der Überlauf engagiert enthalten.Es ist sicher, das Datum der Produktion.Dies entspricht allen Anforderungen, wie zB Olivenöl extra vergine Borges.Dieser Hersteller hat sich mit der besten Hand hergestellt.Wenn das Etikett besagt das Wort MIX, die Qualität des Produktes bleibt eine große Frage.Höchstwahrscheinlich ist dies nur ein Anschein von Olivenöl.Ist es notwendig, ein Produkt, wo es heißt "Natur" wählen.Olivenöl ist in Flaschen nur in Glas und dunklen Flasche.
auch raffiniert
Olivenöl wird in verfeinert und ungereinigt unterteilt.Die erste Art von schlechterer Qualität.Auf seiner Produktion mit zusätzlichen chemischen Behandlung.Dieses Produkt hat keinen Geruch oder Geschmack.Normalerweise ist es zum Braten verwendet wird.Benutzt Dieses Produkt ist klein, aber die Schäden an den Körper, wird es nicht irgendeine Menge bringen.Natives Olivenöl extra ist nicht raffiniert als wertvoller Artikel.Es hat einen angenehmen Duft und ausgeprägten Geschmack.Dieses Öl war für die Verwendung in roher Form.Wenn erhitzt, beginnt es zu brennen und rauchen.Es ist eine gemischte Klasse, die etwas in zwischen den beiden ist.
Lagerung Öl
Kaufen Öl extra vergine, müssen Sie ihn kümmern ordnungsgemäß gelagert.Achten Sie auf das Verfallsdatum.Öl behält seine nützlichen Eigenschaften für 18 Monate.Es wird angenommen, dass, je jünger das Produkt, desto besser ist es.Bewahren Sie Olivenöl in einem dunklen Ort.Sie kann es nicht neben einem Kühlschrank oder Herd.Lagertemperatur 10-15 Grad.
Leichtöl nicht mag.Kein Wunder, dass die hochwertigen Sorten nur in Flaschen aus dunklem Glas abgefüllt.Starke und stechenden Geruch, schade, dieses Produkt.Der Deckel der Flasche fest verschlossen gehalten werden.Im Kühlschrank gibt es keine Notwendigkeit, um Öl gebracht.Dieses Produkt zu kaufen Sie nicht im Shop.Das beste Olivenöl - jung, mit wenig Haltbarkeit.
