Was gibt es leckeren Apfelsaft sein?Viele Menschen bevorzugen, um es frisch zu trinken.Aber was, wenn Sie nicht immer über die entsprechenden Äpfel?Die beste Option - ist es, den Saft für den Winter vorzubereiten.Machen Sie es zu Hause ganz echt.Schauen wir uns den einfachsten Möglichkeiten, um die Vorbereitungen für die Winter Apfelsaft.
Nutzen der Saft aus Äpfeln
Viele wissen, wie frischer Apfelsaft zu bewahren, aber nicht alle über ihre Vorzüge.Experten haben festgestellt: wenn Sie eine halbe Tasse dieses Getränk pro Tag zu essen, deutlich verbessern die Leistung der Atemwege.Wenn die Ernte Saft, stellt sich heraus, kalorienarm.Dieses Getränk können Sie eine schlanke Figur zu halten.
viel in Apfelsaft Vitamin C. Jeder weiß, dass diese Komponente die der Körper benötigt, das Immunsystem zu stärken.Darüber hinaus enthält die Getränkezusammensetzung Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium und viele organische Säuren, einschließlich Zitronensäure und Apfel.
Viele Ärzte empfehlen regelmäßige Verwendung von Apfelsaft aus denen, die von verschiedenen Erkrankungen des Herzkreislaufsystems leiden, Gastritis mit geringem Säuregehalt, Blutarmut, häufige Bronchitis.Es tut nicht weh zu trinken, und starke Raucher.
Wie bereits erwähnt, im Rahmen der Artikel gibt es Eisen.Diese Funktion ermöglicht es Ihnen, wirksamer zu bekämpfen Anämie, und hilft, die Steine aus der Niere zu entfernen.Es sei darauf hingewiesen, dass das fertige Getränk ist sehr reich an Pektin, das reinigt den Körper von Giftstoffen zu helfen.
Viele verwendet werden, um Apfelsaft Saftpresse zu machen.Allerdings muss das Produkt richtig vorbereitet werden.Ansonsten viele der nützlichen Komponenten einfach verlieren ihre Eigenschaften.Das ist, warum es so wichtig ist, zu wissen, wie man den Apfelsaft aus Entsafter zu bewahren.
Welche Sorten von Äpfeln ist besser zu wählen?
Konserven Apfelsaft stellte sich heraus, lecker, ist es notwendig, zu dessen Herstellung nur reife Früchte, ohne Anzeichen von Fäulnis und Wurmlöcher zu wählen.Aber sie haben einen ausgeprägten Geschmack.Die meisten köstliches Getränk wird aus den Äpfeln, die das gewünschte Verhältnis von Säure und Zucker aufweisen, erhalten.Daher ist es notwendig, die beste Auswahl wählen, oder am Ende der Mischsäfte.Wenn das Getränk saurer, dann ist es möglich, ein Zuckersirup hinzuzufügen.
Kochen Sie nicht in Dosen Apfelsaft nur allzu sauren Früchten.Als Ergebnis erhalten Sie einen Drink mit schlechtem Geschmack.Wie für mehlige Sorten, einige von ihnen sind immer ein Produkt, das sehr schwierig zu klären ist.
Seit Konserven Apfelsaft aus Entsafter bisschen komplizierter als mit sokovarki, besser, ein starkes und saftige Früchte zu wählen.Dazu gehören Wintersorten Grushovka, Parma, Anis, Titovka, Antonovka und andere.
Kochen Juice: Vorarbeiten
Zunächst einmal sollten Sie ein Cover und Gläsern, in die Sie den Saft gießen vorzubereiten.Tanks waschen.Es ist besser, warmem Wasser und Backpulver.Dann sterilisieren Sie die Gläser.Sie können sie mit kochendem Wasser oder warme im Ofen bei 100 ° C übergießenSterilisierte Gläser auf einem sauberen und trockenen Tuch auf den Kopf gestellt.Es spielt keine ihnen schnell abzukühlen.
deckt auch waschen und kochen für 10 Minuten.
Bereiten Äpfel
Konserven Apfelsaft, das Rezept, die unten angegeben ist, stand für eine lange Zeit und nicht gären, ist es notwendig, die Früchte für die Verarbeitung vorzubereiten.Um dies zu tun, sollten sie gründlich gewaschen werden, von jedem Apfelkern zu entfernen.Fruits unbedingt in Scheiben geschnitten werden.Danach können die hergestellten Materialien durch eine Saftpresse geleitet werden.
Was tun mit dem Saft zu tun?
Harvesting Apfelsaft noch nicht zu Ende.Es ist auch notwendig, in Banken und Walze zu gießen.Gepressten Saft sollte in die Pfanne gegossen werden.Kapazität muss mit Getränk nur 2/3 gefüllt sein.Es wird nicht zulassen, Säfte verschütten bei Siedetemperatur auf dem Kochfeld.Der Topf sollte bis zu 95 ° C gebracht werden,Dieser Saft sollte immer stören.Wenn das Getränk Fruchtsäure verwendet wird, kann der Zucker hinzugefügt, um zu schmecken werden.Wenn die Äpfel süß sind, kann das Getränk aufgerollt und so werden.Nach dem Öffnen der Dose kann Zucker zugesetzt werden.
fügen Sie spezielle Konservierungsmittel im Saft ist es nicht wert.Nach Säure und Zucker in die Äpfel gut ersetzen.Wenn die Sterilisierung von Apfelsaft abgeschlossen ist, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie das resultierende fertige Produkt für Banken.Gefüllten Behälter sofort mit einem Deckel abdecken und rollen Schlüssel zurück.
Jede Bank muss aufgerollt und auf dem Hals legen abbiegen.Danach sollten sie eine Decke wickeln und zu verlassen, bis cool.
Mix Säfte
Bevor Konserven Apfelsaft aus einem Entsafter für den Winter, ist es eine Überlegung wert, dass in dem fertigen Produkt, ein konzentriertes Getränk.Ein solches Produkt kann einige Mühe, um diejenigen, die Probleme mit dem Verdauungssystem haben zu bringen.Daher ist es verdünnt wird, oder Kochen, zum Beispiel mit dem Saft von Zucchini.Es sollte beachtet werden, dass das Getränk ein sanfter und natürlich wird es viel nützlicher sein.Auf drei Liter Saft aus Äpfeln müssen nur ein Glas Saft von Zucchini hinzufügen.
Tipps für Anfänger
Äpfel enthalten viel Eisen an der Luft, dieses Element beginnt zu oxidieren.Als Ergebnis kann der Saft von Pressen durch den Entsafter entstehende dunkel.Um dies zu vermeiden, wird das Produkt gedrückt werden, um ein wenig von Zitronensäure hinzu, aber nicht zu viel.Die beste Option - a Zitronensaft.Das Unternehmen betreibt mehr reibungslos und schnell gemischt.
Alle Trester kann wiederholt durch eine Saftpresse übergeben werden.Um etwas zu trinken zu bekommen, ist es notwendig, 10% Wasser nach Gewicht der recycelten Materialien hinzuzufügen.Somit, wenn es auf 2 kg Trester, dann auf 200 ml Flüssigkeit hinzufügen müssen, deren Temperatur sollte zwischen 75 bis 80 ° C sein,Alle gründlich gemischt und drei Stunden lang infundiert.Danach können Sie das Rohmaterial durch einen Entsafter zu überspringen.Dieser Saft kann für die Herstellung von Konfitüre, Marmelade oder Marmelade verwendet werden.
Wie Apfelsaft ohne den Entsafter zu machen?
Wenn nicht Saftpresse, kann der Saft unter Verwendung einer herkömmlichen Mühle hergestellt werden.Ernten von Apfelsaft in dieser Weise ist ein zeitraubender Prozess.Zunächst einmal müssen die Früchte vollständig schälen und Kern sein.
vorbereitet Äpfel mit Hackfleisch müssen.Als Ergebnis sollten Sie eine homogene Masse zu erhalten.Es braucht, um auf den Teilen der dicken Stoff oder auf einer Gaze, in mehreren Schichten gefaltet gestellt werden.Apfelsaft wird mit der Hand in die Schüssel gequetscht.Das Getränk sollte gekocht werden, strömen in Gläsern und Rolltaste.Natürliche Saft der Äpfel.
Kochtipps
Natursaft, um durch dieses Verfahren nicht schnell verdunkelt vorbereitet und einen unangenehmen Nachgeschmack erworbenen trinken, ist es, einen Fleischwolf und Besteck aus Edelstahl oder Emaille verwenden.Dieser kleine Trick erlaubt Ihnen, Apfelsaft zu Hause noch mehr lecker und gesund zu machen.Schließlich ist es viel nützlicher Komponenten gespeichert.
Abschließend
Jetzt wissen Sie, wie Sie den Apfelsaft aus Entsafter zu bewahren.Durch Befolgen Sie alle Tipps, können Sie Rohlinge für den Winter zu machen.Dieses Getränk kann ein leckeres Shop.Die Hauptsache - um die richtige Art von Äpfeln zu wählen und die Berechnung der erforderlichen Menge an Zucker.
