Wie man Brot in einem Ofen backen.

alle wissen, von der Kindheit, dass das Brot - der Kopf von allem.Dies ist wahrscheinlich das einzige Produkt, das immer zu Hause zu sein hat.Universalmehl-Produkte passt gut zu vielen Gerichten, die beide mit dem ersten und mit dem zweiten.Es kann sogar als Dessert verwendet werden, beispielsweise eine Scheibe Brot schmierte Marmelade.Es stellt sich heraus leckere süße Sandwich.

Brot - nicht nur Nahrung

Brot - ein Produkt, das eine Weisheit und Respekt verkörpert.Es ist mit Brot und Salz gemacht, um unsere lieben Gäste, das Brautpaar bei der Hochzeit zu erfüllen, und so weiter. D. Dies beinhaltet sorgfältig und liebevoll.Da es eine Menge von Sprichwörtern, Volksglauben und Ritualen.

Wie man Brot in den Ofen jetzt zu backen, ist es schwierig, mit dem Prozess der seine Vorbereitung im letzten Jahrhundert zu vergleichen.Zuvor hatte die Mehl von Hand gesiebt, erfand t. Um. Sieve nicht so lange her.Es kostete viel Zeit und Mühe.Ja, und es gibt einen großen Überschuss Abfall.Zahlen Sie einen genug hohen Preis für Weißbrot konnten nicht alle, so könnte es nur wohlhabende Adelige leisten.Alle anderen gekauft Schwarzbrot.

Rat hudeyuschego Das Brot enthält eine Menge von Kohlenhydraten, so wird es als eine Energiequelle zu sein.Wheat raffiniertem Mehl, zu dessen Herstellung verwendet wird, hilft, zu bereichern, den Körper mit Kohlenhydraten, so dass die Menschen besser werden.Daher jene Menschen, die Gewicht verlieren oder einfach nur versucht, die richtige Ernährung einhalten wollen, sollten sich auf die Verwendung von Weißbrot zu begrenzen.

Selbst gemachtes Brot

Heute bieten Geschäfte ihren Kunden eine breite Auswahl aller Arten von Backbrot mit Kleie mit Käse-Füllung, Mahlzeit, Gemüse und so. Am. Was auch immer es war sehr lecker war, aber das hausgemachtes Brot immer besser schmeckt oft.Schließlich ist es mit Liebe und Großzügigkeit gefüllt.Deshalb sollte jede Frau weiß, wie man Brot in einem Ofen backen.

Das Rezept im Ofen

Für alle, die an Ihre Lieben duft hausgemachtem Brot überraschen beschlossen, bot Anweisungen zum Brot in den Ofen backen.Was Sie brauchen:

1 kg Weizenmehl höherwertige Arbeiten;
500 ml kochendes Wasser;
40 g (Paket) von Hefe;
30 Gramm Butter;
Salz (1 EL)
Zucker (2 Esslöffel).

Kochvorgang ist in zwei Phasen unterteilt.Zuerst müssen Sie das Gebräu herzustellen:

Pfund Mehl mit Wasser (hohe Kapazität) gemischt.
Mix Zutaten glatt rühren.
Abdeckung der Behälter und in einem warmen Ort für 3-4 Stunden.
Stündlich müssen nach unten drücken den Teig, es fertig sein, wenn die Erhöhung der Menge von 2 mal.

Nach Opara bereit ist, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren:

brew Gießen Sie in das restliche Mehl, Salz und Zucker.
mehr wünschenswert, ein paar Esslöffel Pflanzenöl 1 Ei gießen und zu schlagen, aber das ist nicht zwingend.
Alles gut mischen, abdecken und lassen für eine Stunde und eine Hälfte.
Dann den Teig kneten und lassen für eine halbe Stunde.
bleibt nun, um den Teig in eine vorgeheizte Form zu bringen, gefettet und backen bei 160 bis 180 Grad, die schrittweise Erhöhung der Temperatur auf 280 Grad und dann wieder auf 180
Eine Stunde später reduziert wird, ist duftendes Brot mit einer leckeren Kruste fertig!

Brot zu helfen, die Gastgeberin

Erfindung die Aufgabe des Brotmaschine Backhausfrau erheblich erleichtert.Alles, was von der letzten nötig - um die richtigen Zutaten vorzubereiten, der Rest der Arbeit Brotbackmaschine gemacht.Betrachten Sie das Rezept Weißbrot mit Sonnenblumenkernen.Um Brot in der Brotmaschine zu backen, müssen Sie:

Milch - 1 Tasse;
Pflanzenöl (vorzugsweise Senf) - 1 Esslöffel;
Mehl - 300 g;
Hefe - 1 TL;
Leinsamen - 3 Esslöffel;
Sonnenblumenkerne - 1 EL.

Brot Makers von flüssigen und Schüttgüter sollten in speziellen Behältern separat aufgestellt werden.Also zunächst flüssige Produkte, bereiten dann - andere:

Milch muss erwärmt werden, dann messen Sie die erforderliche Menge an Pflanzenöl, setzen Sie die Zutaten in einem speziellen Behälter;
müssen das Mehl durch ein Sieb zu sichten und gießen in einen Behälter Brot-Maschine;
fügen Hefe zu dem Mehl, Salz und posaharit;
Datenschüttgüter in die Brotbackmaschine setzen;
Ausstellungs Teig Einstellungen: Programm 1, die Kruste - das Durchschnittsgewicht - 100 g;
klare alle Samen;
beim Brotbackmaschine wird eine unverwechselbare Signalton, der das Ende des 2. Knetzyklus emittieren, sollten bereit sein, die Samen zu gießen;
schließen Sie den Deckel, und weiter zu Brotback arbeiten dann;
schließlich bekommen warmes Brot bereit, sich zu ziehen, mit einem Tuch abdecken und abkühlen lassen.

Alternative Ofen - multivarka

vereinfacht den Prozess der Herstellung hausgemachtes Brot multivarka.Wir müssen einfach alle Zutaten in einen Behälter gegeben und warten Multivarki backen köstliche hausgemachte Brot.Betrachten wir, wie man Brot in multivarka backen.Zutaten:

Milch - 50 ml;
Trockenhefe - 40 g;
Mehl - 850 g;
Salz - 1 Esslöffel;
Zucker - 1 Esslöffel;
Pflanzenöl - 2,5 Löffel.

Kochvorgang ist wie folgt:

in warmer Milch auflösen Hefe, Salz und Zucker;
es wurde Pflanzenöl zugegeben;
müssen nach und nach Mehl hinzu und rühren, um einen Teig zu bilden;
leicht kneten den Teig, so dass sie nicht in die Hände kleben;
dann ist der Test sollte beiseite an einem warmen Ort festgelegt und decken mit einem Handtuch;
Teig sollte 2 mal zu erhöhen, dann ist es möglich, einen Ball von ihm zu bilden, und senden Sie es an den Tank Multivarki;
wählen Sie 15 Minuten erwärmt;
warten, bis der Teig weitere Erhöhung der Lautstärke (ca. 30 Minuten);
müssen nun auswählen und die Backzeit - 60 Minuten;
nach Stunden des Tests sind notwendig, um zu drehen und zu verlassen, auch für 40 Minuten gebacken;
frisch gebackenem Brot herausnehmen und abkühlen lassen.

Sonder Geschmack von Brot aus dem Ofen Russian

in Kochbüchern Sie viele verschiedene Informationen über das Brot in einem Ofen backen können.Allerdings sind einige bekannt für den einzigartigen Geschmack des Backofens.Wenn Sie etwas Neues ausprobieren wollen, müssen Sie, um das Brot in der russischen Ofen versuchen.Das Rezept ist ein bisschen komplizierter, aber das Ergebnis ist es wert!So, wie man Brot in den Ofen backen:

brauchen, um einen 3-Liter-Behälter, um 1 Tasse warmes Wasser gießen und rühren Sie 1 Teelöffel Trockenhefe und die gleiche Menge an Zucker;
zu 100 g Weizenmehl (erste Klasse) zu senden und gut mischen;
Schwammabdeckung und lassen für 2 Stunden an einem warmen Ort;
nach in Opara schäumt, 1 Teelöffel Salz und Mehl (100 g und 400 g Weizen Roggen), alle gründlich hinzuzufügen;
Teig beiseite an einem warmen Ort, nachdem sie obmyat erhöhen wieder und beiseite stellen;
jetzt brauchen, um den Ofen zu fluten, geben ihm eine gute Aufwärm, warten Sie auf den Kohlen;
Form von Fett, den Teig zurück und geben ihm ein bisschen zu kommen;
Oberseite des Test Fett, dann mit einem Deckel Form;
senden Sie das Formular in den Ofen;
wandte sich an Brot nicht trocken ist, sollte der Ofen einen Behälter mit Wasser aufgestellt werden;
backen für 1 Stunde, dann wickeln den fertigen Brot in ein Handtuch, um abzukühlen.

Hlebushek liebe

Natürlich können Sie auf einen einfacheren Weg zu gehen - einfach kaufen Brot im Supermarkt, aber damit werden Sie berauben Sie sich selbst von viel.Probieren Sie hausgemachtes Brot, seinen Geschmack und Frische, kann seine scharfe und Leichtigkeit nicht mit anderen Brot verglichen werden.Darüber hinaus wird er von allen Arten von Zusatzstoffen, die eine Vielzahl von Herstellern zu verwenden, um die Haltbarkeit zu erhöhen, die Konsistenz entzogen, und so weiter D.

nützlichsten und köstliche -. Das Brot in den Ofen.Das Rezept ist einfach.Das Wichtigste ist nicht, wie man Brot zu backen.Die Hauptsache ist, dass es mit Liebe zubereitet.