Pig ist das zweite Tier, das, nachdem der Hund wurde von Menschen domestiziert.Sie fing an, sie nicht nur wegen ihres Fleisches, sondern auch Borsten, Knochen und Haut zu züchten.
Es geschah vor etwa 7000 Jahre in Ägypten.
in unserem Land in den vorrevolutionären Jahren stand Schwein an der primitivsten Stufe der Entwicklung, es war nicht praktisch kein Zuchtarbeit mit diesen Haustieren.Und nur wenige Landgütern führte die Auswahl der importierten, vollständig während die lokalen Schweinerassen ignorieren.
Und erst seit 1918 Zuchtschweine Fortschritte.Bereits seit 1923 in England begann, Schweine, die eine grundlegende Rolle bei der Entwicklung der Hausschwein spielte importieren.Sie waren meist große weiße Tierarten.Eine groß angelegte Zuchtarbeit.
Experten versucht, eine solche Schweinerassen, die in ihrer biologischen Eigenschaften, Produktivität, Qualität und vorteilhaften wirtschaftlichen Anpassungsfähigkeit an die Daten-Feed und die natürlichen Bedingungen besser als jene Tiere, die bereits in der Region existiert hatten.
neue Rasse von Schweinen mussten die folgenden Anforderungen erfüllen:
- haben mehr Vitalität und haben eine starke Verfassung;
- Wettbewerb auf allen Konjunkturindikatoren aus auf dem Gebiet bewirtschaftet;
- haben eine stabile Vererbung, die, wenn sie nicht verwandten kreuzen Zucht die Möglichkeit gibt, eine große Anzahl von Zuchttieren zu empfangen - Familien und Linien.
Züchter wissen, dass innerhalb jeder Rasse Schweine haben ein paar Tierarten und für die Auswahl zwischen den gewünschten Typen kann eine Veränderung in die richtige Richtung zu bringen.
Heute gibt es weltweit mehr als 100 Arten von Schweinen.In Russland, die häufigsten sind: große, weiße, weiß Litauen, Lapshinskaya weiß, weiß ukrainischen Steppe, Liwny, Mirgorod, Landrasse, kalinkinskaya usw.
Hausschweine in ihrer biologischen Eigenschaften - Resistenz gegen Krankheiten, angepasst Stärke Verfassung an das lokale Klima und das Essen - viel besser als ausländische.
Je nach Art der Produktion Schweinen in Fleisch und fettig, schmierig und Speck unterteilt.
Fleischschweinerassen - Duroc, Landrasse, Tamworth, Estnisch Speck, Urzhum - bis zu 6 Monaten sind aktiv wachsende, sie nahrhaft und zartes Fleisch sind.Es ist, weil sie kochen so beliebt Speck.
Gegensatz Speck, Fleisch fettigen rocks - ukrainischen Steppe, die lettische weiß, Liwny, Polen China, Breit, Nordkaukasus - haben eine hohe durchschnittliche Tageszunahme.
sebaceous gleichen Rasse - Mirgorod, großen, schwarzen, Berkshire und mangalitskaya - komplette Muskel-Wachstum in jungen Jahren, und dann beginnen sie saloobrazovaniya gestärkt.Im Laufe des Jahres kann der Besitzer Würfe von Sauen, Mast, nachdem er bis zwei oder drei Tonnen Fleisch.
Schweinen Felsformation bis heute anhält.Basierend auf den Anforderungen der Käufer, ändern Sie die Züchter die Richtung der Effizienz der verschiedenen Arten, neue zu schaffen.Zum Beispiel, aufgrund der Tatsache, dass die Nachfrage nach zarten Schweinefleisch steigt derzeit im Gange, nicht nur, um die Fleischqualität von lokalen Rassen zu verbessern, sondern auch, um eine völlig neue Art zu erstellen.
Schweine sind intelligent genug, Tiere, manchmal sind sie sogar besser ausgebildet als Katzen und Hunde.Deshalb ist in den letzten Jahren haben immense Popularität Zwerg Nutztiere gewonnen - Mini-Schweinchen, die ein Haus gehören können.Und die Französisch werden mit speziell ausgebildeten Einzelpersonen, die einen so teuren Pilze wie die Trüffel.
