Dioxin - ist eines der Umweltschadstoffe.Die Substanz wird in der so genannten "Dirty Dozen" enthalten.Diese Kerngruppe von gefährlichen und persistente organische Schadstoffe.Dioxine Wissenschaftler sind von besonderer Bedeutung, die aufgrund ihrer hohen Toxizität.Die Fachleute bestätigt, dass diese Gruppe von toxischen Substanzen betrifft eine Reihe von Systemen und Organen.Einmal im Körper können Dioxine eine sehr lange Zeit in ihm aufgrund seiner hohen chemischen Beständigkeit, sowie die Fähigkeit, durch Fettgewebe absorbiert werden kann.In ihnen sind sie aufgebracht und für eine lange Zeit gespeichert werden.Die Halbwertszeit von Dioxin in menschlichen Zellen in 7-10 Jahre ausgewertet.Diese giftigen Stoffe sind in der Regel bis in die Nahrungskette zu übergeben.Die Dioxinkonzentration im Laufe der Zeit zunimmt.
Quellen der Dioxinkontamination
Dioxine werden vor allem als Folge der menschlichen industriellen Tätigkeit gebildet.Darüber hinaus wurde festgestellt, dass sie erscheinen in natürlichen Umgebungen wie Vulkanausbrüche oder große Waldbrände.Dioxine werden in der Liste der potente und Giftstoffe, die nicht die letzte Zeile enthalten.Ein Nebenprodukt aus einer Reihe von Industriezweigen, einschließlich Zellstoffbleichverfahren und das Schmelzen, chemische Industrie.Dieses Toxin wird als ein Ergebnis von Pestiziden und Herbiziden freigesetzt.
Aber die Hauptquelle für Dioxinbelastung der Umwelt ist eine unkontrollierte Massenverbrennung.Zum gegenwärtigen Zeitpunkt ist es nicht, wie das Gift in die Atmosphäre durch menschliche Aktivitäten wie schädlich gesetzt.Um die Risiken, die mit Verbrennungsanlagen zu reduzieren, entwickelte ein Paket von Maßnahmen, strenge Kontrolle über diese Prozesse ausgerichtet.Es gibt bereits Technologien, die Abfälle vollständig zu verbrennen, während Dioxinen und dioxinähnlichen Verbindungen in geringen Konzentrationen isoliert.
Doch trotz aller Anstrengungen von Umweltschützern, die Ausbreitung von Schadstoffen in der Umwelt noch immer ist global.Dioxine werden leicht auf allen Kontinenten und in fast jeder Ecke der Welt zu finden.Sie werden in Böden gefunden, bei Tieren, in den Verdauungsprodukte.Sehr oft das Gift in Fisch, Schalentiere, Fleisch und Milchprodukten nachgewiesen.Kleinere Konzentrationen von Dioxinen in der Luft, Wasser und Pflanzen.
Dioxinbildung ist auch wegen der gewaltigen Reserven Nonrecycled verschwenden Industrieöl.Langfristige Lagerung dieses Materials führt zu Emissionen von dioxinähnlichen Verbindungen in der Umwelt.Es gibt Kontamination von Weideland und Wasser.Dioxin in den Körper von Nutztieren, und dann - in Fleisch und Milchprodukte.Viele Länder haben argumentiert, dass mit dem verwendeten industriellen Öl sollte als gefährlicher Abfall behandelt werden und mehr Aufmerksamkeit auf den Prozess der Entsorgung zu zahlen.
Dioxine und Umwelt
Dioxin - ist Gift.Gleichzeitig ist es sehr häufig.Sie können ernsthaft behaupten, dass der Mensch ist fast unmöglich, Kontakt mit ihm zu vermeiden.Die Gesamt Kontamination von Luft, Boden, Wasser nicht eine Chance geben für fast jedermann.Trotz dieser pessimistischen Vorhersagen, reduzieren Sie die Aufnahme von Dioxinen im Körper möglich ist.Beachten Sie stets einige Hygiene.Dies gibt berechtigte Hoffnung, dass dieses Gift reichert sich im Körper weniger.Vermeiden Sie den Verzehr von Lebensmitteln aus ökologisch sensiblen Gebieten.Sie können nicht in offenen Gewässern schwimmen, an den Ufern von denen Industrieunternehmen sowie zu leben in der Nähe der Abfallbehandlungsanlagen und kommunalen Deponien.
Dioxine in Lebensmitteln
Dioxin neigt dazu, in den Körper des Tieres zu akkumulieren.Diese Substanz wird im wesentlichen nicht angezeigt und bleibt im Fettgewebe Jahren.Weiterhin ist es durch die Nahrungskette weitergegeben.Daher kann man argumentieren, dass derzeit eine der häufigsten Schadstoffe in der Nahrung ist nur Dioxin.Hinweise für die Prävention von Vergiftungen durch diese Komponenten fördert vor allem einen gesunden Lebensstil und essen natürlich, vor allem pflanzliche Nahrung.Pflanzen akkumulieren eine Dioxin in viel geringeren Konzentrationen.Besser, Gemüse und Früchte in einen ökologisch sicheren Boden gewachsen.Die Geschäfte müssen bevorzugt zertifizierte Produkte zu geben.
Allerdings sind Dioxine nicht nur im Fleisch von Tieren, sondern auch in den Fischen gefunden.Kann man nicht kaufen es in den Händen der natürlichen Märkten.Der Gehalt an gefährlichen Stoffen ist in den Fischen in den Gewässern in der Nähe von Zellstoff- und Papierfabriken und Abfallbehandlungsanlagen gefangen besonders hoch.Von diesem Standpunkt aus sind Meeresarten weniger toxisch.Besondere Aufmerksamkeit ist auf "ölige" Fisch gezahlt.Es enthält eine große Menge von Dioxin.Auch teure rote Fische in widrigen Umgebungsbedingungen gewachsen kann gefährlich sein.
Dioxin - ist nicht nur schädliche Substanz.Dieses Gift über die Jahre im Fettgewebe akkumuliert.Es nicht während der thermischen Verarbeitung zu zersetzen.Es spielt keine Rolle, ob das Fleisch in einer Pfanne anbraten, ob gedünstet oder gebacken in einer Kasserolle in der Mikrowelle - Dioxin ist nicht überall.
Dioxine und Abfall
Dioxin - ist in erster Linie eine toxische Substanz, die bei der Verbrennung von Kunststoffen, Laub und Abfälle freigesetzt wird.In allen entwickelten Ländern auf dem Gebiet der Städte und anderen Siedlungen ist streng verboten, die Blätter verbrennen.Pflanzen sind riesig Filter.Sie enthalten Schwermetalle.Dies gilt vor allem Bäume und Sträucher wachsen entlang der Straßen.Schadstoffe dringen in ihnen und aus dem Grundwasser.Bei der Verbrennung lässt diese toxischen Verbindungen, einschließlich Dioxine und werden in die Luft freigesetzt.
Fälle von Dioxinkontamination in der Weltgeschichte
Viele Länder die Überwachung der Menge in Lebensmitteln wie gefährlich für die menschliche Gesundheit, wie Dioxin.Anweisungen zur Verwendung der zur Bekämpfung der Vergiftung dieses Gift trägt zur Früherkennung von Verschmutzung, hilft es oft zu großen Folgen zu verhindern.Ein solches bemerkenswertes Beispiel ist die Entdeckung im Jahr 2004 von hohen Konzentrationen von schädlichen Verbindungen in Milchprodukten in den Niederlanden.Nach der Untersuchung wurde der Kontaminationsquelle identifiziert.Sie erwies sich als Ton, die weit verbreitet bei der Herstellung von Tierfutter verwendet wird.Ein ähnliches Verfahren wurde 2006 berichtet, die alle in der gleichen Niederlande.Das Fett, auch ein Teil des Speise - aber dann war es eine andere Quelle der Infektion zeigte.
Dioxin ist nicht nur auf dem Verzeichnis der Giftstoffe in Lebensmitteln gefunden.Es nimmt eine erste Zeile.In der Weltgeschichte gibt es mehr Fälle von Groß Identifizierung des Giftes.Zum Beispiel, Irland Ende 2008 zog sich aus dem Verkauf von Tonnen Schweinefleisch.Nachdem die Proben entnommen, um zu testen, wurde gefunden, dass die Menge von Dioxin in dem Fleisch das Sicherheitsniveau 200 mal übersteigt.Das ist natürlich, führte zu der Tatsache, dass alle Produkte vom Schwein wurde das Land gezwungen, aus dem Verkauf zurückzuziehen.Nach einigen Untersuchungen haben Experten ergeben, dass gefährliche Produkte haben keine Zeit, um auf den Tischen der Kunden zu bekommen und hat sich als eine Quelle der Kontamination von Futtermitteln serviert.Aber in der Zwischenzeit, machte es uns über die Maßnahmen, um dies in Zukunft zu verhindern denken.
von heute kann diese Gefahr nicht ignorieren, wie Dioxin.Anwendung auf die Lebensmittel von internationalen Standards ist zwingend Artikel der Handelsbeziehungen.Zum Beispiel im Jahr 2007 hat die Europäische Kommission für ihre Länder die Gesundheitswarnung nach dem Lebensmittelzusatzstoff, wie Guar-Gummi, die weit verbreitet als Verdickungsmittel für Fleischerzeugnisse und Desserts verwendet wird, bekannt ist, wurde es ein hohes Maß an Dioxin gefunden.Es wurde festgestellt, dass die Quelle der Kontamination wurde den indischen schlechter Qualität Harz serviert.
Fast jedes Jahr aus allen Teilen der Berichte der Erkennung von Fleisch, Milchprodukte, Desserts, Fisch und sogar marine Köstlichkeiten übermäßige Konzentration von Dioxin-Verbindungen.Die meisten dieser Signale kommen aus den Industrieländern.Das ist, weil in diesen Ländern sind entworfen, um die Anweisungen für die Produktqualität zu überprüfen.Auch ist es kontinuierlich überwacht.
Dioxine und deren Auswirkungen auf den menschlichen Körper
Short Dioxinexposition kann zu pathologischen Veränderungen in der Haut führen.Beispiele dafür sind Krankheiten wie Chlorakne und fleckige Verdunkelung.Auch Störungen in der Funktion der Leber.Die langfristigen Auswirkungen auf die Rechte dieser giftigen Substanzen führen zu mehr schwerwiegenden Folgen.Beobachtete Zerstörung der Immunität.Diagnostiziert Störungen des endokrinen und Nervensystem.Beim Menschen gibt es einen Rückgang der Fortpflanzungsfunktionen.Auch als Folge längerer Exposition gegenüber dioxin entwickelt krebsartigen Tumoren - Krebserkrankungen.Derzeit werden diese toxischen Verbindungen als Humankarzinogen eingestuft.Seine aktuellen Tageshintergrundbelastung hat keine Auswirkungen auf die Gesundheit der Stadtbevölkerung.Aufgrund der hohen toxischen Potentials von Dioxin ist jedoch notwendig, einige Maßnahmen, um seine Konzentration in der Umwelt zu verringern.
Sensitive Gruppen
Bestimmung von Dioxinen in der Umwelt ist besonders wichtig für Schwangere.Die meisten empfindlich auf die Wirkungen des Giftes Gruppe Neugeborenen.Ihrer schnell wachsenden Nerven, endokrinen und anderen Organsystemen sind sehr anfällig für die Auswirkungen von dioxinähnlichen Verbindungen.Kinder unter einem Jahr leben in der Nähe von den Unternehmen für die Verarbeitung und Entsorgung von Abfällen und Deponien kann eine Entwicklungsverzögerung, komplexe Erkrankungen und Krebs.
Außerdem gefährdet sind Menschen in bestimmten Teilen der Welt, in der das Grundnahrungsmittel ist, Fisch und Meeresfrüchten.Na ja, und, natürlich, Mitarbeiter von Deponien, Verbrennungsanlagen und Zellstoff- und Papierindustrie.
Kontrolle und Prävention von Dioxinexposition
Also, was in der Tat sollten getroffen werden, um die Freisetzung in die Umwelt einer solchen gefährlichen Stoffen wie Dioxinen zu verhindern?Anweisungen zur Verwendung von Methoden der Abfallbeseitigung verpflichtet ist, vor, dass Abfälle müssen fachgerecht entsorgt werden.Dies ist das beste Maß für die Vermeidung von Emissionen.Es ist auch notwendig, um die langfristige Lagerung von Altöl in den Unternehmen verhindern.Sie müssen so schnell wie möglich beseitigt werden.Ihre brennenden erfordert eine sehr hohe Temperatur - über 850 Grad.Es ist eines der Probleme, die auftreten, wenn die Entsorgung dieser Abfälle.Leider nicht immer und überall die notwendigen Bedingungen, um große Mengen an Dioxin-kontaminierten Ölen und anderen Materialien zu entfernen.
Aber der beste Weg, um die Auswirkungen der dioxinähnlichen Substanzen im Menschen zu reduzieren, ist eine Reihe von Maßnahmen, die nicht auf die Folgen und die Quelle der Verunreinigung konzentriert.Ein Beispiel ist die strenge Kontrolle des industriellen Prozesses, um die Freisetzung von toxischen Verbindungen zu verhindern.
natürlich überwacht die Aktivität der Anlage ist sehr wichtig.Aber vergessen Sie nicht, dass fast 90% der Fälle die Ursache der Dioxinvergiftung Menschen zu werden Nahrung.Die größte Bedrohung ist von Milch- und Fleischprodukten aufgeworfen.Auch ein hoher Gehalt an gefährlichen Stoffen in Fischen und Schalentieren nachgewiesen.Daraus ergibt sich die Notwendigkeit, diese Produkte für die Anwesenheit von Giften wie Dioxin genauer überwachen.Der Test zeigt, dass die Reaktion auf der Konzentration der Substanz in dem Material sollte während geführt werden.Es ist entscheidend, um die Öffentlichkeit vor Vergiftungen zu schützen.Einer der Schwerpunkte für die Verringerung der Zahl der Produkte in der Dioxin identifiziert - Beseitigung von Verschmutzungsquellen.
Aber es ist die Prävention.Wie bei Verdacht auf Vergiftung der Bevölkerung in Städten und Gemeinden muss ein Aktionsplan, um die Quelle seiner Festnahme oder Beschlagnahme und die anschließende Entsorgung schnell zu identifizieren.Diese können nicht nur Lebensmittel und Futtermittel für Nutztiere.Gleichzeitig sollte die Bevölkerung auf die Wirkungen von Dioxin unterzogen für die Anwesenheit von pathologischen Folgen geprüft werden.Besondere Aufmerksamkeit wird den Kindern unter drei Jahren und stillende Mütter gezahlt.
Was kann ein Verbraucher die Wahrscheinlichkeit einer Exposition gegenüber Dioxin zu verringern?
Natürlich gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie die Wahrscheinlichkeit einer Aufnahme von gefährlichen Substanzen, wie Dioxin reduzieren.Hinweise zum Umgang mit Fleisch wird dabei helfen.Egal, wie Fertiggerichte - gekocht oder gebacken Fleisch.Es wird noch dioxin sein, es wird nicht durch Wärmeeinwirkung zerstört.Aber es ist bekannt, dass es nicht mehr im Fettgewebe akkumuliert.Dies bedeutet, dass, um die Chance, in der Lebensmittelkette von gefährlichen Verbindungen, genug, um das Fett aus Fleisch schneiden zu reduzieren.Mit Milchprodukten noch einfacher.Je niedriger der Fettgehalt der mehr Vertrauen, dass die Konzentration von Dioxin in ihnen ist vernachlässigbar.
Außerdem sollte die menschliche Ernährung ausgeglichen werden.Wir müssen mehr Obst und Gemüse essen.Pflanzen akkumulieren einen dioxinähnlichen Stoff ist viel kleiner.Wenn die Reduzierung der Anzahl der verbrauchten Fleisch und Milchprodukten und erhöhen die Anlage ist es möglich, das Eindringen von schädlichen Substanzen in den Körper zu minimieren.Diese Strategie ist besonders wichtig für Schwangere und stillende Frauen.Dioxin ist sehr gefährlich für Kleinkinder.Ihr Körper nur die Entwicklung kritischer Systeme wie das Nerven-, Hormon- und Fortpflanzungs.Die geringste Anomalie kann ein großes Problem in der Zukunft sein.Außerdem Dioxin - Karzinogen.Es erleichtert die Entwicklung von Krebs.
Identifizierung und Messung der Dioxingehalt in Lebensmitteln und Umwelt
massiven Dioxinvergiftung in den letzten zehn Jahren wurden mehrfach festgestellt.Ähnliche Fälle sind in vielen Ländern aufgetreten.In den meisten Fällen als eine Quelle von Futtermitteln für landwirtschaftliche Nutztiere und Mahlzeiten.Um die Menge der gefährlichen Stoffe in der Umwelt zu überprüfen, benötigt Präzision moderner Methoden.In der Welt der Laboratorien zur Durchführung solcher Tests, nicht so sehr in der Lage.Fast alle von ihnen - in den Industrieländern.Die Kosten für solche Untersuchungen ist abhängig von der Art der Proben.Doch für eine biologische Probe wird über zweitausend Dollar zu nehmen.Dieser Preis ist für Länder der Dritten Welt zu hoch.
jährlich entwickelt neue Methoden zur biologischen Screening - basierend auf Antikörpern und Zellen.Obwohl die Verwendung dieser Techniken für Lebensmittelprodukte ist noch nicht ausreichend legalisiert, aber dennoch kann es ein biologisches Screening weit größere Anzahl von erforderlichen Tests bei relativ geringen finanziellen Aufwand.Im Fall eines positiven Ergebnisses dieser Studien müssen komplexer und kostspieliger chemischer Analyse zu verbringen.
Außer Kontrolle über die Qualität von Lebensmittelprodukten, führte auch spezifische Anforderungen für Verbrennungsanlagen.
giftigen Substanzen
Dioxin hinaus gibt es heute eine ganze Reihe von potenten und giftigen Substanzen.Diese gefährlichen Verbindungen in der Industrie und Landwirtschaft eingesetzt.Bei versehentlichem Emissionen auftreten Kontamination von Wasser, Boden, Luft, Pflanzen.Toxischen Substanzen im Körper von Menschen und Tieren zu akkumulieren.Sie provozieren eine Vielzahl von Krankheiten, einschließlich Krebs.Je höher die Konzentration von gefährlichen Chemikalien, die größer ist der Verlust von Gewebe und Organsysteme, und die Situation wird durch die Tatsache, dass diese Substanzen sehr schwierig oder sogar praktisch unmöglich, sie den Körper kompliziert.Sie sind darin Jahre gelagert.
hochgiftiger Stoffe - sind chemische Verbindungen, die hoch toxisch sind.Sie können unter bestimmten Bedingungen, wie zum Beispiel Industrieunfälle in Chemieanlagen, kontaminieren großen Flächen.Dies ist gefährlich, da eine solche Situation bringt die Massenvergiftung von Menschen.Darüber hinaus gibt es eine Kontamination der Umgebung.
