Wie Brizol kochen?

Französisch Küche ist nicht nur lecker, sondern auch ihren ungewöhnlichen Namen.Brizol bezieht sich auf solche Köstlichkeiten.Sicher haben Sie es versucht haben, aber nicht wissen, wie es genannt wird, was du isst!

In diesem Artikel werden wir über die Vorbereitung Brizol von verschiedenen Produkten und mit außergewöhnlichen Füllungen sprechen.

Was Brizol?

Wenn Sie Eier und Fleisch mögen, dieses Gericht von Französisch-Küche - die perfekte Wahl für Sie.Aber bevor ich Ihnen sagen, wie Brizol kochen, sehen wir, was es überhaupt geht.Übersetzt aus dem Französisch bedeutet das Wort "in Ei oder Rührei gebraten."Das heißt, wir können diese Köstlichkeit von Produkten herzustellen, die Hauptsache -, dass sie in Ei gebraten.Die Französisch oft Brizol zubereitet mit Hackfleisch innen, aber es gibt Möglichkeiten mit Huhn, Aufschnitt, Schweinefleisch, Fisch, Schinken Wurst oder Wurst.

Vorbereitung Produkte

Wie man richtig kochen Brizol?

Egal was Sie Toppings basierend Französisch Küche wählen, ist ein Ei mit Milch oder Sahne und Salz geschlagen.Brizol rollte in besonderer Weise - eine dünne Pfannkuchen oder Kuchen.In einem Abschnitt, nehmen Sie zwei Eier, 100 ml Milch oder fettarmer Sahne, ein Esslöffel Mehl, Gewürze, und wischen sie alle zu einer homogenen Masse.Es ist in diesem Umschlag, und wir werden ein Gericht zubereiten.

Was in der Füllung zu setzen?

Wenn Sie daran interessiert, wie man Brizol kochen sind, lassen Sie uns mit dem Ausfüllen Möglichkeiten umzugehen.In den meisten Fällen stellen die Französisch die Füllung - das Gericht stellt sich heraus, herzhaft und lecker, und es wird schnell in einer Pfanne zubereitet.Aber Sie können setzen, was Sie wollen.

Es kann sein, Käse, Scheiben von Fleisch, Geflügel, Fisch und sogar Tintenfische.Wie man richtig kochen Brizol?In der Tat gibt es keinen universellen ein Rezept.Aber gehen Sie folgendermaßen vor, um vorzubereiten, und die Schale wird nur entpuppen sich perfekt:

1. Lebensmittel sollten frisch sein.Es geht nicht nur um die Hardware, sondern auch die Schale.
2. Fry Gericht am besten nicht zu Öl und Butter Sonnenblume.Aber nehmen Sie nicht olive - beim Erhitzen verliert es seine positiven Eigenschaften, und gibt einen unangenehmen Geruch.
3. Wie so stellen, dass die Füllung gut gebraten, und die Schale nicht verbrennt?Es gibt mehrere Möglichkeiten.Wenn die Füllung aus Hackfleisch, Brizol dann genug, um zu halten geschlossenem Deckel 10 Minuten bei schwacher Hitze.Aber das Fleisch nicht so schnell gekocht.Nun, Brizol in den Ofen für acht bis zwölf Minuten.Dish propechetsya genau so, wie es sollte, und ohne Ausläufer.

Brizol

Huhn Wie Huhn Brizol kochen?Nehmen Sie 250 Gramm Huhn und Zutaten für die Basis.Jedes Filet in zwei Hälften geschnitten und dann mit Klarsichtfolie und einem guten Schlag mit einem Hammer zu decken.Dies ist, um nicht die Fasern schädigen notwendig und das Fleisch erhalten die Integrität und Saftigkeit.Aus Eiern und Sahne zubereiten den Grundstein für Brizol.Das Ei-Sahne-Mischung dip Huhn und Ausbreitung auf einer erhitzten Pfanne.Fry auf beiden Seiten goldbraun anbraten, dann jede hacken (und in diesem Rezept sie gewonnen werden), schalten Sie Rolle und senden in den Ofen für 7 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad vor.

Brizol Hackfleisch

Brizol Wie Hackfleisch kochen?Es wird angenommen, dass die kanonische Version der Schale ist zu diesem Rezept: Nehmen Sie 250 Gramm Hackfleisch, Tomaten, drei Esslöffel saure Sahne, drei Zähne von Knoblauch, einem Eigelb und eine Grundlage für Brizol (drei Eier, Sahne, zwei Esslöffel Mehl).

Mix das Ei-Creme.Tomaten in Scheiben schneiden.Mischen Sie in einem Mixer saurer Sahne, Eigelb und Knoblauch.Glühenden Pfanne und gießen ein Drittel der Basis.Wenn die "Pfannkuchen" zu ergreifen, die eine Hälfte lag Füllung, mehrere Scheiben Tomate, Knoblauch-Sauce Löffel und einem Spatel, decken Sie den zweiten Teil des Omelette.Mit einem Deckel abdecken, braten Sie für drei Minuten.Schalten Sie dann eine schnelle Bewegung Brizol Klinge und dann ist es auch 3 Minuten bei geschlossenem Deckel.Das Gericht fertig ist, können Sie sich bewerben!

Brizol auch zum Kochen, können Sie das Hackfleisch Huhn oder Schwein zu nehmen.In dem Huhn, legen Sie die Zwiebeln, dann biegen Sie Brizol Schule.Aber Schweinefleisch ist besser, fettarme Sorten zu wählen, sonst wird die fertige Gericht wird für den Magen drehen schwer.Nun, da Sie wissen, wie man Fleisch garen Brizol.

Brizol mit Tintenfisch und Käse

meisten Fällen ein integraler Bestandteil des Französisch Gerichte sind Fleisch Zutaten.Aber wenn wir ein Fisch Brizol wie zu kochen?Das Rezept ist nicht ganz gewöhnlichen Speisen ganz nach Ihrem Geschmack.Nehmen Sie 2 Karkasse Tintenfisch, 5 Eier, 80 ml Sahne, 1 EL Mehl, Käse, zwei Zähne von Knoblauch, Mayonnaise und Gewürzen.Tintenfisch waschen, schneiden in der Hälfte auf zwei Platten und entfernen Sie sie aus dem Film.Dann müssen Sie die Meeresfrüchte, wie es sollte abzuwehren.Verwenden Sie die besten Holzhammer, kein Metall, so dass Sie nicht das zarte Fleisch zu beschädigen.Slugger bis zum Tintenfisch werden nicht in der Größe zu erhöhen um die Hälfte.Machen Sie den Grundstein für Brizol, die Kombination von drei Eier, Sahne, Mehl und Gewürzen.Die restlichen zwei hartgekochte Eier gesetzt Koch, und Frischkäse Rost.

Jedes Stück Tintenfisch in Teig getaucht und die Ausbreitung auf einer erhitzten Pfanne braun.Brown die Koteletts auf beiden Seiten, und dann legen Sie sie in einer Pfanne unter dem Deckel.Dort werden sie erweichen und biegsam.Gekochte Eier schälen und reiben, mischen sich mit Käse, Mayonnaise, Knoblauch durch die Presse weiterzugeben.Die Koteletts mit Tintenfischsalat und legte den Roll Röhre.Legen Sie die Brötchen in den Kühlschrank stellen und ihnen dienen gekühlt nach zwei oder drei Stunden.

Jetzt wissen Sie, wie man Brizol mit verschiedenen Füllungen zu kochen, und sicherlich werden versuchen, dieses Gericht in seiner Küche zu verwenden.