So wird angenommen, dass als Beilage für Fleisch oder Fisch in der Regel auf allen üblichen Kartoffelbrei oder Nudeln serviert.Sondern als eine Ergänzung zum Hauptgericht kann verwendet werden, und Getreide, das viel nützlicher sind werden.Und kochen Sie sie ganz einfach.Betrachten wir zum Beispiel, wie man auf dem Wasser kochen Hirse.Aber bevor Sie kochen beginnen, müssen Sie in den Shop-Qualitätsgetreide mit den gewünschten Eigenschaften zu kaufen.Um dies zu tun, die in diesem Artikel sind einige Richtlinien.Ebenfalls vorgestellt werden sind einige Rezepte.
Nützliche Eigenschaften von Weizen
glauben irrtümlich, dass für die Produktion von Getreide Weizen verwendet.In der Tat ist der Rohstoff, der so genannte "Brot des Ostens" - Hirse.Unsere Vorfahren zu schätzen seine positiven Eigenschaften und gilt als eine natürliche Apotheke.Nach dem Proteingehalt überlegen ist Hirse Buchweizen und Reis, ist reich an Ballaststoffen und vorteil Fette.Dank dieser regelmäßigen Verzehr von Lebensmitteln, es fördert die Ausscheidung von toxischen und anderen schädlichen Verbindungen.Ärzte empfehlen eine Ernährung, um Hirse nach Einnahme von Antibiotika für "Wiederbelebung" nützlichen Mikroorganismen und Wiederherstellung der Flora sind.Aber es stellt sich heraus, ist nicht so einfach, dieses nützliche Produkt zu kochen.Müssen wissen, wie zu kochen Hirse.Und dafür, in den Laden gehen für Getreide, machen Sie sich mit den verschiedenen Sorten und ihre entsprechenden Eigenschaften.
Solche unterschiedlichen Hirse
Wie zu kochen Hirsebrei aus verschiedenen Arten und Konsistenz?Um dies zu tun, ist es wichtig, qualitativ hochwertige Getreide zu kaufen.
Verpackung.Um der Lage sein, sofort visuell beurteilen die Hinterteil "nach Augenmaß" zu sein, ist es besser, die Hirse, in einem transparenten Beutel verpackt zu wählen.
Shades von Getreide.Die Farbe der Körner können von weißlich gelb bis fast Orangen variieren.Je heller und gelber Hinterteil, die schmackhafter aus ihrem Brei zu erhalten.Dunkle Körner machen die Schüssel krümelig, und die maximale Licht sind für die Liebhaber der verdauten "Brei".
Sorten:
- Pshenko-Dranets.Diese ganze Körner, die praktisch nicht verarbeitet werden, werden sie nur mit dem gefärbten Film entfernt werden.Millet hat einen unverwechselbaren Glanz.Am Gaumen gibt es eine sehr greifbare Bitterkeit.Die nützlichsten aller Art, soweit wie möglich alle notwendigen Stoffe gelagert.
- Die fertigen.Die Nukleolen sind von plenochek und teilweise von der Amnionmembran befreit.Yellow reicher Glanz haben keine Samen.Dieses Getreide wird schneller gekocht, leichter zu verdauen.Ideal zum Kochen Brei und Kasserollen.
- Crushed.Die Nukleolen werden gereinigt und zerkleinert.Es dauert eine minimale Zeit für die Vorbereitung.Geeignet für Kindergerichte.
Warum bekomme ich und wie um den bitteren Geschmack vom Weizen zu entfernen?
Wie oben erwähnt, Grütze, Grieß - Dranets - tendenziell ein wenig bitter.Aber es wird leicht durch Waschen mit trockenem Rohstoffmehrmals mit kaltem Wasser entfernt.Dieser Schritt ist nicht entgehen lassen, auch wenn die Technik des Kochens ist sehr einfach und macht die Benutzung von zusätzlichen Komponenten.Aber, wie man kocht schmackhafte Weizen auf dem Wasser, wenn es nicht eine qualitativ hochwertige Zubehör?Es stellt sich heraus, dass Sie beim Kauf von Getreide im Laden auf ihrer Haltbarkeit und entsprechend aussehen, nicht tanken zu viel von seiner Quantität.Millet, im Gegensatz zu anderen ähnlichen Produkten, Fast-Zusammenbacken und fängt an zu schmecken bitter.Neben Einweichen in kaltem Wasser, können Sie den schlechten Geschmack noch auf zweierlei Weise zu beseitigen:
- gießen Getreide nach dem Waschen mit kochendem Wasser;
- braten Sie die trockenen Samen in einer Pfanne für 3-5 min, und dann mit Wasser zu füllen..
Wie zu kochen Hirse auf dem Wasser, so dass es krümelig stellte sich heraus?
Brei stellte sich heraus, lecker, beachten Sie die folgenden Regeln und Richtlinien:
- üblichen Anteil der Produkte - Teil 1 trockenes Getreide zu 2 Teilen Wasser;
- sicher, auch in Abwesenheit von Bitterkeit aus Getreide, spülen Sie es mehrmals vor der Verlegung;
- das Geheimnis, wie man kocht Hirse auf dem Wasser, um Gewicht verlieren zu bekommen - die Verwendung von Butter oder einer Mischung mit einem Pflanzen;
- die meisten "Fett" Komponente in das Chaos zu Beginn des Kochens eingeführt wird, ist es wünschenswert, wenn die Anwendung für jedes zusätzliche Einzeldosis in der oberen Platte, um ein kleines Stück Butter setzen;
-. Rosinen, Trockenfrüchte, Sirupe usw. D.
Fertigdurcheinander nach dem Kochen für 25 Minuten - salzigen Geschmack Brei können Gemüse, Fleisch oder Pilz perezharkoy und süß sein.stehen lassen, ohne Öffnen des Deckels der Pfanne.Sie können auch wickeln Sie es für das beste der Sehnsucht.
Koch Hirsebrei in multivarka
besonders nützlich, aus praktischer Sicht des Küchenhelfer sind im Falle von Zutaten, die besondere Maßnahmen erfordern, wie beispielsweise Milch.Daher gibt es keine besonderen Geheimnisse, wie zu kochen Hirse in multivarka.Dieses Wunder-Maschine ganz allein für Sie, und halten bis zu melken "nicht entziehen können", und erhalten die gewünschte Temperatur für krümelige und Schmelzen im Mund zur gleichen Zeit von Getreide.Die Verhältnisse im Vergleich zu Kochwasser Hirse herkömmliche Weise, einige andere.Sie können aber nicht nur zum Kochen Brei Brust verwendet werden.Füllen Sie den Becher 3 Tassen Wasser oder Milch und gießen Sie 1 Tasse Hirse mehrmals gewaschen.Sofort legte ein Stück Butter (etwa 50-70 Gramm), um Zucker oder Salz abschmecken.Vanille, Zimt - Sie können auch Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Kürbis, kandierte Früchte und Gewürze hinzufügen.Es gibt viele Lösungen.Wählen Sie Ihr Rezept zu experimentieren.Dann setzen Sie den Modus auf "Milch-Brei" und Zeit 50 min.
Wie zu kochen Hirse für die Fischerei?Rezept Brei
«Sonnen», ist wohlriechend Pshenko auch eine große Verlockung für die Fische.Sie war besonders begeistert von großen Fischen der Familie der Karpfenfische.Betrachten Sie das Rezept, wie man zum Fischen kochen Hirse.Nehmen Sie eine Portion Müsli und zwei Teilen Wasser.Setzen Sie sie zusammen in einen Topf geben und zum Kochen bringen.Umrühren und die Hitze reduzieren.Weiter Brei sollte sehr leise köcheln lassen, schmachten.Es braucht nicht zu stören.15 Minuten später, wenn die Körner quellen, können Sie mit einem Löffel, wenn unsere Pshenko nicht verbrannt zu überprüfen.Wenn es einen unteren Rühren Film - schalten Sie das Feuer.Porridge ist fast fertig!Geben Sie es für etwa eine Stunde ziehen lassen.Es scheint, dass es keine Geheimnisse gibt, wie man kocht Hirsebrei für die Fischerei.Aber hier und da!Als letzten Schritt müssen Sie Mahlzeiten potoloch Gewicht hölzernen Nudelholz für den Test direkt in der Pfanne zubereiten.Dann Brei erwerben die gewünschte Viskosität, und dann gut in Form zu halten und klammern Bälle.Abschließend wölben ihre Wahl von Anis, Hanf, gekochten Mais, Honig und andere Leckereien.
Fischer gute Fänge, und der Rest der duft Hirsebrei auf dem Tisch!
