Wie man einen Apfelkuchen zu machen, so dass es für alle Mitglieder der Familie ansprechen?Antworten auf diese Frage gibt es sehr viele.Denn jemand, der einen Keks Gebäck aus Stiftungen, die Hefe oder Blätterteig, und einige tun es vorziehen, ein Dessert mit Äpfeln knackig und knusprig zu tun mag.Heute werden wir eine Reihe von unterschiedlichen Rezepturen zu präsentieren.Welches man wählen - es ist bis zu Ihnen.
Reiche Apfelkuchen: Rezept Teig
Wie man eine Hefe-Apfelkuchen zu tun?Das Rezept dieses Dessert ist die Verwendung der folgenden Komponenten:
- mit hohem Fettgehalt - etwa 500 ml;
- Butterfettgehalt von 72,5% - ca. 130 Gramm;
- Trockenhefe - 2/3 Teelöffel;
- Zucker - 5 große Löffel (2 - in den Teig, 3 - in der Füllung);
- Licht-grade Mehl - 600 g (hinzufügen, bis dick);
- jodiertes Salz - eine große schepotochka;
- rustikalen großes Ei - 1 St.
- süße reife Äpfel - über 5 Stück;.
- Zimtpulver - Bit (für Pulverfüllung);
- Sonnenblumenöl - zum Rollen Teig und Einfetten der Form.
kneten Teig
Bevor Sie einen Apfelkuchen aus Hefeteig machen, kneten, es sollte in Ordnung sein.Um dies zu tun, erhitzen Sie die Milch mit hohem Fett auf dem Herd, und dann gießen Sie sie in 2 große Löffel Zucker und rühren, bis es vollständig geschmolzen ist.Weitere in der gleichen Verpackung Ihnen, eine Prise Salz und Trockenhefe hinzufügen möchten.Zu den letzteren Lösungskomponenten in süßer Milch sollte Gerichten erlaubt werden, etwa ¼ Stunde ruhen.Danach alle Zutaten die Sie mischen müssen, fügen Sie Ei, weiche Butter und eine leichte Mahlzeit.
Als Ergebnis sollten Sie eine dichte homogene Masse, die nur ein wenig Stick an den Händen ist zu bekommen.Bis er den gewünschten Zustand erreicht hat, sollte sie geschlossen werden und der Deckstoff, und dann bei Raumtemperatur für eineinhalb Stunden gehalten.Während dieser Zeit sollte der Hefeteig 3 oder 4 mal ansteigt.Dass es stellte sich üppig und zart, sollten sie in regelmäßigen Abständen verschoben werden, um die Hände in Sonnenblumenöl vor, befeuchten werden.
Kochen Füllung
Wie man einen Apfelkuchen zu machen, so dass es für den Urlaub Tisch bewerben?Sie müssen sich streng an alle verschreibungspflichtigen Anforderungen.
Während Hefeteig an einem warmen, können Sie die Füllung vorbereiten.Um dies zu tun, waschen Sie die süße Äpfel schälen aus dem Saatgutbehälter und dann in dünne Scheiben schneiden hacken.Für Obst nicht geschwärzt, sollte die Behandlung unmittelbar vor dem Start bildet Dessert angesprochen werden.
Stelle leckere hausgemachte Kuchen
Bevor Sie einen Apfelkuchen, stellen Sie sicher, dass die Hefe Teig die richtige Konsistenz erreicht ist.Es ist okay, aufzustehen und sich weich und duftend.
Einmal und Boden und die Füllung vorbereitet werden, sollten anfangen, hausgemachten Kuchen zu bilden.Hierfür Hefeteig wird durch das Paar der Einheiten (groß und etwas kleiner) geteilt und dann entrollt sind nicht sehr dicke Schichten mit der gleichen Form, aber unterschiedlichen Größen.Als nächstes müssen wir die Pfanne mit Öl einfetten und legte den größten Grundblatt.Es sollte vertreiben alle Scheiben von Äpfeln, mit Zucker bestreuen (nicht sehr groß) und Zimt.Danach ist die Füllung notwendig, den zweiten Teil des Tests zu decken, und befestigen Sie sie an den Seiten, so dass am Ende Sie am Ende mit einem sehr schönen Kuchen.
Wärmebehandlung
Apfelkuchen Rezept, das die Verwendung von Hefeteig beinhaltet, ist es am besten im Ofen backen.Für diese Back Nachtisch in das Kochgerät und backen Sie für eine Stunde bei 195 Grad gestellt.Während dieser kurzen Zeit der Kuchen ist gut steigen und wird rosig geworden.
serviert werden, sind herzhaft und lecker Nachtisch
Jetzt wissen Sie, wie man Apfelkuchen zu Hause zu machen.Nach dem Dessert, vollständig gekocht, muss sie entfernt und dann werden Mantel mit der heißen Oberfläche des ungesalzene Butter.Diese Vorgehensweise wird dem Nachtisch einen besonderen Geschmack und schönes Aussehen.Dann sollte der Kuchen in kleine Stücke geschnitten werden und dienen Familienmitglieder, zusammen mit heißen und süßen Tee.
bereiten leckere krümelige Dessert
Apfelkuchenteig Vorbereitung viel schneller als Hefe.Denn für die Schaffung eines solchen Dessert braucht nicht lange, um das Fundament zu kneten, und warten Sie dann ihre Genesung.Darüber hinaus ist diese Delikatesse wird im Ofen gebacken nicht 60, und 32 bis 35 Minuten.
So einen Apfelkuchen Teig zu machen, brauchen wir:
- Essig und Backpulver auf stolovaya- ½ Löffel;
- Butterfettgehalt von 72,5% - etwa 150 Gramm;
- Zucker - 1,5 Tassen;
- rustikale große Eier - 3 Stück;.
- Licht-grade Mehl - 2,5 Tassen;
- Zimtpulver - Bit (für Pulverfüllung);
- süße reife Äpfel - über 3 Stück;.
- Walnüssen - ½ Tasse.
Herstellung von Probe
Wenn Sie nicht wissen, wie man einen Apfelkuchen zu machen schnell, dann das Rezept wird Ihnen dabei helfen.
Es sei darauf hingewiesen, dass die Shortbreadteig ist ganz leicht gemischt werden.Um dies zu tun, brechen die Eier und teilen sie in Eigelbe und Weiß, dann auf die erste Komponente des geschmolzenen Butter und ein Glas Zucker hinzufügen.Mischen Sie die Zutaten, sie auch gelöscht, Essig, Backpulver und hochwertige leichte Mahlzeit veröffentlichen möchten.Als Ergebnis sollten Sie krümelig und butter Teig, die leicht in einem einzigen Klumpen zusammengesetzt werden können zu bekommen.
Wie für Proteine, müssen sie gekühlt werden, und dann schlagen Sie einen Mixer mit ½ Tasse Zucker.Als Ergebnis erhalten Sie einen sehr üppigen und süßen Masse.
Verarbeitung von Äpfeln für das Ausfüllen
Bevor Sie einen leckeren Apfelkuchen machen mit Gebäck, sollte die Füllung vorzubereiten.Früchte sollten gewaschen werden, der Saatgutbehälter und Schäl gereinigt, dann in Scheiben schneiden nicht sehr dick.
Weise einen Kuchen zu machen, müssen wir und Walnüsse.Sie sollten gewaschen werden, in der Pfanne getrocknet, dann schleifen in eine große Krume mit tolkushkoy.
Prozess der Bildung
Wie man einen Apfelkuchen schnell und schön zu machen?Um dies zu tun, müssen Sie Form mit hohem Rand nehmen (können normale Pfanne sein), in ihrem Shortbreadteig und gerade in die Schalenform gebracht ist nicht sehr dicke Schicht mit einem kleinen Nudelholz.
zur Füllung in auf eine gute Basis weg, ist es wünschenswert, die Kanten der Teig heben, so dass Sie den Stoßfängern Höhe haben 2-2,7 Zentimeter.Weiter auf der Oberfläche des Teigs wird benötigt, um das Layout Scheiben verarbeitet Äpfel.Danach sollte Fruchtfüllung mit einem üppigen Masse des Proteins, die wiederum müssen mit gehackten Nüssen bestreuen abgedeckt werden.
backen Sandkuchen in den Ofen
Nach dem Kuchen aus dem Sand Basen wird eingerichtet, sollte es sofort in den Ofen geschoben werden.Backen Sie hausgemachte Desserts ist für 32 bis 35 Minuten bei 190 Grad empfohlen.Zeichen der Bereitschaft Hause Goodies sind leichte Rötung und Verhärtung der Testproteinmasse, dh die Produktion von Meringue.
Wie soll zum Tee bewerben?
Nach dem Backen hausgemachte Desserts müssen entfernt werden und lassen bei Raumtemperatur, bis cool.Als nächstes kann die verfestigte Sandkuchen leicht aus der Form entfernt werden.Schneiden der Delikatesse in Teile, ist es notwendig, sofort eine Freundin mit Tee.
Wie man einen Apfelkuchen zu machen: ein Rezept Blätterteig
schnell backen Apfelkuchen, können Sie nicht nur Sand, sondern Blätterteig.Nach allem, für die Herstellung von den hausgemachten Desserts sind überhaupt nicht erforderlich, um Basis zu mischen.Es kann jederzeit in der Werkstatt ist.Sie müssen nur ihre eigene Füllung vorzubereiten.
Also, bevor Sie einen Apfelkuchen aus Blätterteig zu machen, müssen Sie folgende Artikel vor:
- Puderzucker - 6 große Löffel;
- reifen süßen Äpfeln - 3 Stück;.
- Blätterteig ohne Hefe - 1 Packung;
- Zimt gefräst - verwendet werden, um zu schmecken.
Vorbereitung Obst
Wie Apfelkuchen zu machen?Rezept für Blätterteig empfiehlt die Verwendung von süßen Äpfeln.Schließlich ist ein derartiger Rahmen frisch.Und wenn es nicht um die Süße hinzufügen, wird das Dessert nicht so, so gut, wie wir möchten.
daher notwendig auch alle Früchte waschen, schälen von den Samenkörnern und Schale, dann in Scheiben schneiden nicht sehr dick.
Formular ein Kreis
Kuchen aus Blätterteig, ist es wünschenswert, Entdeckungen zu machen.Nach allem, wenn die Äpfel den zweiten Teil der Basis zu decken, kann sie nicht propechsya und bleiben nass.
also vollständig aufgetaut Blätterteig ist notwendig, um Roll-out der Schicht und in eine Form oder Pfanne, gefettet.Als nächstes auf der Oberfläche Sie nicht sehr dicke Scheiben von Äpfeln veröffentlichen möchten.Sie sollten ein wenig mit Puderzucker bestreuen, und dann auf die wunderschön dekoriert Kanten der Basis gehen.
Backen Blätterteigapfelkuchen in den Ofen
gebildete Kuchen, muss es in den Ofen und backen bei 185 Grad für eine halbe Stunde genommen werden.Während dieser Zeit sollte hausgemachte Desserts sitzen und zu rosig und sehr schmackhaft.
am Tisch serviert köstliche hausgemachte Leckereien
Nach dem Backen süßer Schichtkuchen sind sofort zu entfernen und in kleine Stücke geschnitten werden.Auslegen ein Dessert auf einer großen Platte, ist es empfehlenswert, mit Puderzucker bestreuen.In diesem Zustand sollte Apfelkuchen mit frisch ungesüßten Tee serviert werden.
Kochen Obst Dessert multivarka
Wenn aus irgendeinem Grund Sie nicht verwenden können Sie den Ofen kann das Backen-Apfelkuchen verwendet multivarku werden.Es sei darauf hingewiesen, dass es nicht weniger als der Nachtisch erhalten lecker und zart werden.
dazu, wie Sie einen Apfelkuchen, "Charlotte", vielen bekannt zu machen.Es ist eine Delikatesse ist sehr beliebt in unserem Land.Aber wenn Sie nicht über diese Informationen verfügen, werden wir es jetzt zu präsentieren.
Welche Zutaten sind notwendig, um einen Apfelkuchen in multivarka zu machen?Rezept der hausgemachten Desserts empfiehlt die folgenden Produkte:
- Essig und Natron Esszimmer - ½ von einem kleinen Löffel;
- rustikale große Eier - 4 Stück;.
- Zucker (nicht zu groß) - ein volles Glas;
- große süße Äpfel - 3 Stück;.
- Licht-grade Mehl - ein volles Glas;
- Sonnenblumenöl - ein großer Löffel (zum Einfetten das Geschirr).
Kochen Füllung
Wie man einen Apfelkuchen, "Charlotte" zu Hause zu fühlen?Um zu beginnen, um die Füllung vorzubereiten.Alle erworbenen Früchte müssen gewaschen werden, der Saatgutbehälter und Schäl gereinigt, dann in kleine Stücke (Wedges) geschnitten.
Mischbasen
hinaus Toppings, um diesen Kuchen zu erstellen sollte gut vorbereitet und der Keks Basis sein.Für diese große Dorf Eier sollten in die Eigelbe und Weiß einteilen.Es erfordert Eigelb mit Zucker und schleifen sie mit einem Löffel, bis Weiß.In Bezug auf die zweite Komponente, sollte sie gekühlt und dann unter Verwendung eines Mischers in einen stabilen Schaum geschlagen werden.In Zukunft müssen die beiden Massen miteinander verbunden werden und sich in ihrer Backpulver.
Am Ende der Eimasse ist erforderlich, um schrittweise zu gießen leichte Mahlzeit.Als Ergebnis sollten Sie eine einheitliche und viskosen Teig zu bekommen.Es sei darauf hingewiesen, dass, wenn der Teig zu stark geknetet, die Wärmebehandlung nach dem Kuchen kann steif genug sein werden.
Formular a pie "Charlotte»
Nach der Vorbereitung Fruchtfüllungen und Biskuitteig sicher zu der Bildung von hausgemachten Leckereien gehen.Für diese Form erforderlich Multivarki Fett, und gießen Sie dann wieder alle zuvor geknetet Basis.Dann oben auf den Teig muss schön sein, um das Layout Scheiben geschälte Äpfel.Es sei darauf hingewiesen, dass unter ihrem Eigengewicht, sondern leicht durchhängen kann.Es ist nichts falsch, denn nach der Wärmebehandlung, sie noch aufstehen.
Bake Apfel Dessert multivarka
dazu, wie Sie einen Apfelkuchen zu machen in multivarka nicht jeder weiß.Nun, nicht alle Hausfrauen sind der glückliche Besitzer eines solchen Gerätes Küche.Aber wenn Sie es vor kurzem gekauft haben, dann werden wir Ihnen jetzt, wie man es zum Kochen Keks Nachtisch verwenden erzählen.
Schließlich wird der Teig mit Äpfeln in multivarka zu sein, ist es notwendig, für eine Stunde zu schließen und sofort setzen Sie die Backen.Nach dieser Zeit sollte der Küche Gerät, das Sie von der Beendigung des Programms zu informieren.Öffnen des Deckels, sollten Sie sicherstellen, dass der Kuchen fertig ist.Zu diesem Zweck ist es notwendig, mit einem Zahnstocher zu durchstechen und zu sehen, ob es auf den Gegenstand der Prüfung.Wenn es trocken ist, kann dann eine Schüssel von Nachtisch sicher vom Multivarki entfernt werden.Wenn der Zahnstocher leicht feucht ist, wird der Schwamm wünschenswert, bei den gleichen Bedingungen für ungefähr 5-10 Minuten einweichen.
Wie Dessert, um Tee zu dienen?
Nach dem Backen "Apfelkuchen" sollte sofort auf einer Platte gelegt werden, die durch Kippen des Schale des Gerätes.Nach teilweiser Abkühlung der Apfelkuchen, die Sie mit Puderzucker bestreuen kann.Obwohl einige Hausfrauen es vorziehen, sie mit einer dicken Schicht von Schokoglasur zu decken.
verzieren Nachtisch Sie mit jedem bekannten Verfahren, ist es notwendig, in dreieckige Stücke geschnitten a la carte, und dann sofort an den Tisch gelten zusammen mit heißen ungesüßten Tee.
zusammenzufassen
Wie Sie sehen können, gibt es mehrere Möglichkeiten, wie Sie einen Apfelkuchen im Ofen oder multivarka vorzubereiten.Mithilfe der hier vyshepredstavlennyh Rezepte, können Sie sich gerne an Freunde, Verwandte und Familienmitglieder für einen köstlichen Tee einladen.
