Cómo cocinar los garbanzos en multivarka y en una estufa de gas?Son estas cuestiones y dedicamos el artículo de hoy.Pero antes de ellos responde, quiero darle más información sobre qué es el producto y qué nutrientes que contiene.
general
Cómo cocinar los garbanzos?No es de extrañar esta cuestión interesa amas de casa.Para que un producto como un guisante normal, se está preparando para un largo tiempo.Y con el fin de lograr su pleno de la cocina, usted debe gastar una gran cantidad de tiempo libre.Pero lo veremos más adelante.
Como ustedes saben, los garbanzos es un producto de Turquía goza de gran popularidad en el Medio Oriente.Es rico en fibra, proteínas vegetales, grasas insaturadas, lisina, vitamina B1, B6 y ácido fólico.Con estos componentes garbanzos promueve la formación de los músculos, tiene efectos beneficiosos sobre el hueso y la piel, disminuye el colesterol en la sangre, el riesgo de cáncer, disminuye la absorción de hidratos de carbono, acelera la quema de grasa, tiene propiedades antidepresivas, mejora la memoria, el metabolismo.A pesar del hecho de que el producto es útil para el cuerpo humano, en nuestro país, utiliza sólo un pequeño número de personas.Esto se debe en parte al hecho de que no todo el mundo sabe cuánto y cómo cocinar los garbanzos.Para remediar esta situación, que no sólo describe en detalle el proceso de cocinar, sino también decirle exactamente qué platos se pueden hacer de este ingrediente.
Cómo cocinar los garbanzos en la estufa?
Si usted ha decidido hacer el almuerzo con garbanzos, entonces usted necesita una gran cantidad de tiempo para su tratamiento previo.Después de todo, antes de que los garbanzos ebullición reales volcada recomienda.Sin embargo, deja toda la noche en agua es extremadamente indeseable.Pero primero lo primero.
en remojo este producto y luego hervirla, necesitamos: garbanzos
- - cristal facetado completo;
- agua embotellada - 1 litro;
- regular de agua filtrada - 3 tazas;
- sal más grande de sodio - para agregar al producto terminado en el sabor.
guisantes Preparación Antes de cocinar los garbanzos, se debe poner en un colador, y luego lava a fondo, cambiando fuertemente las manos.Después de eso, usted quiere poner los guisantes en un tazón grande y llenarlo con 3 tazas de agua potable ordinaria a temperatura ambiente.En este estado, el producto no debe ser empapado por más de cuatro horas.Cabe señalar que si dejas los garbanzos en agua durante la noche, mientras que su tratamiento térmico puede aumentar 2 o incluso 3 veces.Proceso de ebullición
Cómo cocinar los garbanzos?Cuando los garbanzos de remojo 4 horas deben cocinar a fuego lento durante aproximadamente la primera hora.Durante este tiempo el producto debe ser suave pero no completamente hervir.Si usted necesita para salir de este ingrediente lío, a continuación, mantener en la estufa debe ser 2.5-3 horas.Por cierto, garbanzos salados deben ser solamente después del tratamiento térmico o 20 minutos antes de apagar el fuego.
Qué y cómo cocinar los garbanzos en multivarka?
Si cocinar garbanzos decide utilizar dispositivo de cocción moderna, necesitará mucho más tiempo.Para esta chica debe también buen lavado y remojo en agua potable normal, durante 4 horas.Además, el producto debe estar completamente privado de líquido e inmediatamente se puso en un recipiente Multivarki.A partir de entonces Nute para agregar agua hirviendo para que estaba por encima de la sustancia es de 3 o 4 centímetros.Entonces, ¿cómo cocinar los garbanzos después de la inmersión en los aparatos de cocina modernos?Para hacer esto usted necesita 1,5-2 horas de tiempo libre.Se recomienda poner el modo de "extinción" o "pilaf".El sabor y la suavidad de garbanzos cocidos en multivarka no es diferente de lo que se hizo en una estufa de gas.En este sentido, se puede utilizar cualquiera de las opciones presentadas.
Por qué empapado producto?
Ahora ya sabes cómo cocinar los garbanzos en multivarka y en el plato.Pero esto plantea una nueva pregunta acerca de por qué la pre-remojo el producto en el agua?El hecho es que, como los guisantes habituales o frijoles, garbanzos capaces de absorber una gran cantidad de líquido, por lo que es más suave, respectivamente, requiere cantidad mínima de tiempo para el tratamiento térmico.Entonces cómo cocinar sin remojo los garbanzos?Esta pregunta se puede responder sin ambigüedades, después de decidir qué plato que desea obtener un resultado.Si garbanzos requiere que usted haga la sopa, luego cocinar a fuego lento durante unas dos horas es deseable.Si usted desea hacer gachas sabrosa y saludable, a continuación, la cocina completa de los ingredientes que se necesitan por lo menos 3,5 horas.Como se puede ver, sin remojo los garbanzos se están preparando para un largo tiempo.En este sentido, todavía se recomienda para sostener en el agua potable.Por otra parte, ése es cómo usted lo mantiene el máximo de sustancias y elementos útiles.
qué platos se pueden hacer de garbanzos?
aprender a cocinar los garbanzos, hablamos un poco más alto.En esta sección quiero hablar sobre el hecho de que puede ser preparado de usar este producto.Cabe señalar que hoy en día hay un increíblemente gran número de recetas con garbanzos.Porque hace que el primer y segundo cursos, guarniciones e incluso ensaladas.Considere algunas recetas con más detalle.
sana y nutritiva gachas Cómo cocinar los garbanzos para papilla?Esto es lo que le hemos indicado.Una vez empapado de garbanzos agua hervir por completo y va a "puff", para que se le puso un trozo de mantequilla fresca, a continuación, mezclar bien, tape bien y envuelto en una manta caliente, estar en este estado durante una media hora.Garbanzos gachas Siguiente quieren distribuir en porciones en platos y servir con la chuleta, chorizo o goulash.Este plato resulta muy abundante y nutritiva, a este respecto, se recomienda presentar sólo para la cena.
cocinar una deliciosa sopa
Antes de empezar a cocinar la primera comida debe ser pre-remojo los garbanzos en agua y luego hervir durante una hora, como se describió anteriormente.Luego cocinar caldo de carne (res, cerdo, pollo) y poner en unas papas picadas, las zanahorias y las cebollas.Una vez que todas las verduras estén blandas, los mismos platos que desea añadir la cantidad necesaria de garbanzos cocidos.En esta parte de los ingredientes deben ser llevados a hervir y luego cocine a fuego lento durante 4-7 minutos y retirar del fuego.Esta sopa es especialmente bueno con crema agria o mayonesa.
hacer un plato principal sabroso con garbanzos
garbanzos es ideal para platos.Pero antes de eso, es deseable en remojo los garbanzos y hervir en agua con sal de acuerdo con la receta anterior.A continuación, tenemos que tomar la carne de vaca joven, cortar en trozos medianos y colocar en una cacerola con las zanahorias, la cebolla y el aceite vegetal.En esta parte de los ingredientes necesarios para preparar durante 50 minutos.Después de eso, deben ser de sabor aromático con especias, la sal y la pasta de tomate y garbanzos cocidos puestas.Mezclar todos los ingredientes, tienen que cubrir y cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora.Por último, en el plato debe añadir cebollino picado y servir.Secretos
de garbanzos cocina
- Tuerca recomienda sal justo antes de apagar la placa, de lo contrario resultará difícil.
- al seethe rendimiento del producto es buena, por inmersión, es deseable añadir una pequeña pizca de comedor bicarbonato de sodio.
- para eliminar fácilmente los componentes duros con los garbanzos, que están mal digeridos, se debe hervir durante media hora, luego descarta en un colador, para frotar bien las manos, quitar toda la película separado, y luego verter el agua y continuar la cocción.
- Remojar los garbanzos recomendadas sólo en agua a temperatura ambiente.
- Mantenga un producto en bruto, es deseable en un frasco de vidrio cerrado con cebollino no tratados.
