Calabaza - una verdadera reina Ogorodnaya.Naranja brillante, barrigón, sol - le plazca único de su tipo.Un sabor increíble!Calabaza preparar cientos de diferentes platos - zumo, mermelada, crepes, gachas, encurtidos, cazuelas, fruta confitada, e incluso un montón de otras cosas.Pero con el fin de preparar a todos estos platos necesitan una buena calabaza madura.Frutos inmaduros no son tan buen gusto, y el aroma son mucho más débiles.Así que, ¿cómo saber la madurez de la calabaza?Resulta que un montón de signos de madurez.
Cómo determinar la madurez de cola de caballo calabaza?
Emplea el mismo principio que el de la familia inmediata de las calabazas - sandías.Cola seco muestra la madurez y una cola verde o signos evidentes de látigo informó que la circuncisión vegetal retirado prematuramente del jardín.Se debe prestar especial atención a acechar - debe ser un denso, sólido y se asemejan a un corcho.
Cómo maduración de color calabaza y densidad de la piel?
tiene cáscara de calabaza madura debe ser denso.¿Hay una buena manera de comprobar - presionar la punta del dedo en la corteza.Si se daña fácilmente, por lo que la baya es todavía inmaduro.Sin embargo, muy denso, casi pelado "madera" tampoco es una buena señal, ya que esta será la calabaza madura.La presencia de cera natural en la superficie de la fruta muestra la madurez, además, esta protección natural garantice una conservación a largo plazo.La madurez habla pisar claramente el patrón de las venas en la piel.
Cómo maduración de calabaza en su tamaño?
Algunos compradores creen que el vencimiento de la calabaza puede ser identificado por su tamaño y peso - cuanto mayor sea la fruta, más se va a estar maduro.De hecho no lo es.Peso y tamaño dependen principalmente de la variedad y condiciones de crecimiento - tener una calabaza grande, mediano y pequeño.Sin embargo, en la compra aún debe prestar atención al tamaño.Enorme calabaza tumbado en el mostrador es probable que pertenecen a la alimentación de las especies, y su sabor no es muy alta.Son demasiado seca o acuosa, y no huelen tan expresiva.El peso óptimo para la fruta - 3/5 kg.Antes de comprar una calabaza que se habrán de ponderar - por lo general es mucho más difícil de lo que parece a primera vista.
Cómo determinar la madurez de una calabaza cortada en forma?
cortar la calabaza para comprar, no se recomienda ya menudo imposible saber quién y bajo qué condiciones la calabaza en rodajas y algunas normas sanitarias fueron violados en este caso.Sin embargo, algunas personas prefieren comprar se corta, porque de esta manera se puede saber con exactitud el grado de madurez.El color de una buena calabaza madura saturado, brillante, amarillo o naranja.Cuanto más intenso es el color de la carne, más en ella de la vitamina A, lo que significa que será no sólo es delicioso, pero también es útil.Compradores experimentados tienen un pequeño secreto en la compra de una calabaza - que siempre están tratando de semillas.Si son inmaduros, entonces toda la baya no tenía tiempo para madurar.
Y finalmente, el último secreto - buena calabaza madura siempre es agradable a la vista en cualquier forma - incluso en su conjunto, incluso cortar.Si usted está confundido por nada en su apariencia, entonces, lo más probable, esta baya es algo malo.
