pollo - probablemente el más popular, después de pan y productos cárnicos que seguro que pueden encontrar en todos los hogares.El gran número de recetas de platos que el ingrediente está presente.La primera cosa que viene a la mente - es una tortilla, huevos revueltos y huevos fritos.En el proceso de preparación de estos platos, hay diferencias significativas.Si el lado soleado - se vierte suavemente en una sartén caliente con una yema de huevo intacto, los huevos, por el contrario, que está hecho de un poco mezclados yemas y las proteínas y tiene una consistencia suave, un poco abultada.Bueno, huevos revueltos deben ser aire y suave.
Hoy te contamos cómo se puede cocinar deliciosos huevos revueltos.Nada demasiado complicado de este proceso no es, es capaz de hacer frente incluso el cocinero principiante.
conversadores principal de la receta (básico) (2 porciones)
Ingredientes:
- 3 o 4 huevos;
- leche fresca;
- ciruelas.aceite;
- sal.
Batir ligeramente los huevos, añadir a la leche, la sal.En una sartén precalentada a fuego medio, con mantequilla, verter la mezcla de huevo preparado.Freír durante 5-7 minutos a fuego lento, revolviendo continuamente.
revueltos Servir caliente y decorar con hierbas frescas.
Esta receta es considerado un básico, y ciertamente puede incluir muchos ingredientes diferentes complementos.¿Qué se puede añadir a los huevos revueltos para que sea más interesante y, tal vez, delicioso sabor?Sí, todo lo que desea - hierbas frescas, verduras, pescados y mariscos, tocino, salchichas y otros productos.Receta
para los huevos revueltos "figura delgada" (1 porción)
Ingredientes:
- dos huevos de gallina;
- miel o jarabe de arce;
- coco;
- un poco de leche de coco;
- sal;
- bayas (para la decoración);
- ciruelas.aceite (para freír).
En un tazón pequeño bata los huevos con la leche, la carne de coco rallado, miel y sal.Derrita la mantequilla en una sartén profunda de pared gruesa a fuego medio, vierta en él la mezcla de huevo y leche.Fry, revolviendo constantemente, a fuego muy bajo durante unos minutos.
Al mismo tiempo, en otra sartén sin aceite, se puede asar unas rebanadas de pan.Listo revueltos hacia fuera sobre tostadas y decorar con las bayas y unas gotas de jarabe de arce.Receta
para los huevos revueltos "pasión mexicana" (3 porciones)
Ingredientes:
- huevos 5-6 piezas;
- 45-50 ml de crema;
- tomates frescos de tamaño medio 2 piezas;
- ajo (unos dientes);
- cebollas;
- especias (pimienta, el comino, la cúrcuma, comino, curry) 1 c.lojke;
- sal;
- hierbas frescas (cilantro, perejil, albahaca);
- tostada de pan de centeno;
- 1 chile pimiento vaina;
- ciruelas.aceite (para freír).
cebollas, el ajo y el chile picado fino, un poco de mantequilla de alevines con especias.Tomates claras desde el núcleo, simplemente picar finamente y añadir a la sartén.Freír mezcla todo durante 10 minutos.Por otra parte, en un tazón bata ligeramente los huevos con la nata, verter sobre esta masa de verduras.Revolviendo constantemente, llevar los huevos hasta que esté hecho.Servir los huevos en tostadas.Adornar el plato puede ser finamente picado verdes.
mullidas huevos revueltos (2 porciones)
Qué añadir a los huevos revueltos, por lo que se levantó?Que sea más tierna y sabrosa?Dificultades especiales y que no es un esfuerzo realista requerirá, sólo hay que saber un pequeño secreto creativa - en los huevos batidos con sal sólo tienen que entrar en la crema agria con mayonesa y cocinar la mezcla de huevo en una pequeña sartén de hierro fundido con altos lados a fuego muy bajo.
Ingredientes:
- 3 o 4 huevos;
- sal;
- mayonesa (contenido en grasa de no menos del 65%) Tabla 2.Cuchara + crema (contenido en grasa de no menos del 15%) Tabla 2.cucharas;
- hierbas frescas.
En otro tazón bata los huevos deben ser vencido con abundante sal, suavemente introducir la crema agria y mayonesa.Una vez más, un buen ritmo.Una sartén pequeña a fuego medio, caliente, vierta la mezcla en él y mezclar con una espátula y cocinar a cubierto.Servir porciones mullidas huevos revueltos adornados con las hierbas picadas, crema agria.
Niños huevos opción de cocina
No hay que olvidar que muchas familias tienen hijos, y por sus madres preparar un alimento adecuado especial.¿Qué puedo cocinar los huevos revueltos para los niños?Selección del producto, en este caso tiene algunas limitaciones, tales como hongos, especias picantes, carnes y otros ingredientes nocivos para el cuerpo de los niños.La pregunta que se puede añadir a los huevos revueltos, que mi madre decidió cocinar para su bebé, es solucionable.Sería el mejor para los huevos fritos con jamón y tomate (1 porción).
Ingredientes:
- 1 o 2 huevos;
- tomates cherry 1-3 piezas;
- jamón 50 g;
- sal;
- ciruelas.aceite para freír.
Para empezar debe quitar la piel del tomate.Jamón y tomates cherry finamente picado, ligeramente alevines.Los huevos ligeramente batidos con sal verter en la sartén, revolver el contenido.Fry, revolviendo con frecuencia, a fuego lento durante no más de 7 minutos.Servir en un bebé favorito plato, decorar mitades de tomates cherry y una ramita de hierbas frescas.
recetas convencionales huevos
Tal vez, es difícil imaginar el desayuno sin unos deliciosos platos de huevo con sabor.Lo que se puede añadir a tales revueltos que se ha convertido en una fuente inusual?Hay muchas recetas no tradicionales para cocinar huevos.
Revuelto de pescado ahumado (2 porciones)
Ingredientes:
- pescados ahumados (salmón, trucha, salmón) 150 g;
- leche 2/3 cda.cucharas;
- Huevos 4 unidades;
- sal;
- crecer.aceite;
- coles de repollo 1 PC;
- nuez moscada;
- ciruelas.aceite;
- pimienta.
lavar la col, picar en rodajas finas, condimentar con sal, añadir la pimienta y la nuez moscada rallada, puso en una mezcla de aceites de mantequilla y vegetales.
La copa Batir los huevos con la leche, un poco de sal y pimienta.Cortar el pescado en tiras.Vierta la mezcla de huevo en la sartén caliente con mantequilla para dar un poco de "llegar a enfrentarse", agregue el pescado ahumado, revolver y freír durante cinco minutos.En un plato poner coles en la parte superior de un huevo bien establecidas.Adorne con mitades de cereza, hierbas.
usted todavía se pregunta qué añadir en huevos edakogo extravagante, extraordinario?Tenemos la respuesta a ella!
Revueltos "leyenda griega" (2 porciones)
Ingredientes:
- 4 o 5 huevos;
- jamón - 2 rebanadas delgadas;
- dos tomates de tamaño mediano (limpiado de la piel);
- queso rallado;
- cebolla de tamaño medio;
- queso gruvera (o cualquier queso duro) - unas rodajas;
- vino dulce (un cuarto de taza);
- un poco de harina;
- jugo de limón;
- ciruelas.aceite;
- sal y pimienta.
Para preparar este plato, necesitará dos sartenes profundas.En uno de ellos necesita para freír los tomates cortados por la mitad.El segundo se prepara el relleno.Por esta bien asado cebolla, finamente picado, mezclar con rodajas de jamón, harina, sal, pimienta y el vino.Cocine a fuego lento la mezcla durante unos 10 minutos, luego introducirla en el queso rallado, mezclar suavemente y de manera uniforme sobre las mitades de tomate frito.Hornear en horno bien caliente durante unos 10 minutos.
huevos debe preparar de una manera bastante inusual.En agua hirviendo con jugo de limón (aproximadamente 3 tazas) para romper suavemente los huevos uno a uno tan pronto como suficientes proteínas firmemente agarrado, es necesario ponerse en el uso de una espumadera y poner en una sartén con el relleno.Ocultar rebanadas de queso en la parte superior gruvera y luego enviar en el horno hasta que se derrita el queso.
Y sabes qué, usted puede hacer huevos revueltos que ella ha convertido en toda una comida festiva?¿No?A continuación, esta receta es para usted.
Huevos revueltos en un abrigo de piel de hojaldre
Ingredientes:
- huevos 6-7 piezas;
- 200 g de jamón (se puede sustituir con chorizo o salchicha);
- queso duro 100 g;
- sal y pimienta;
- setas frescas (champiñones o setas de ostra) 150-200 g;
- hojaldre;
- verde;
- ciruelas.aceite (para freír).Setas
enjuague bien y seco.Jamón y freír las rodajas setas.Mezclar los huevos con el queso rallado, hierbas picadas, sal y pimienta.Vierta esta mezcla en el molde.Fry, al menos, 5 minutos a fuego muy lento, revolviendo ocasionalmente.
Mientras que los huevos se enfría, extienda la masa en rodajas finas.A cada lado de la formación con un cuchillo afilado para realizar cortes necesario, algo así como una franja, la anchura de cada tira del orden de 2,5 cm, el medio de la hoja debe permanecer intacto.
en el centro de la masa ostyvshaya huevos puestos.Cierra el llenado trenzando pigtails de muescas laterales.La parte superior de la "torta" para engrasar el huevo.Hornear en horno precalentado durante unos 25 minutos.Temperatura de cocción de 175-180 grados.Servir caliente y decorar con hojas verdes.
Ahora usted sabe que usted puede agregar a los huevos revueltos y girar un plato aparentemente banal en una verdadera obra maestra del arte culinario.
Buen provecho!
