Cómo cocinar una pechuga de pollo en una sartén, hacen sacar el máximo jugoso y sabroso?La respuesta a esta pregunta, usted verá ligeramente inferior.Vale la pena señalar que la carne blanca de aves de corral puede ser asado en la fuente de horno de diferentes maneras.Sin embargo, la forma más inusual es rellenar el filete con queso y otros ingredientes y cocinar en pan rallado.Pero primero lo primero.
Cómo cocinar una pechuga de pollo en una sartén en forma de rollo con sabor
Componentes necesarios:
- promedio mayonesa de grasa - 95 g;
- hierbas frescas - una viga pequeña;
- pollo refrigerado o congelado - 900 g;
- de pimienta negro, especias aromáticas, sal de mar, condimentos - añadir al gusto;
- queso duro - 135 g;
- ajo fresco - un par de dientes;
- aceite de girasol refinado - para freír;
- huevo grande - 1 pieza.;Pan rallado
- - media taza.
filetes Procesamiento
Antes de cocinar una pechuga de pollo en una sartén, debe ser bien tratado.Para ello, es necesario lavar su carne blanca y quitar la piel y los huesos removidos y luego escisión del intacta en no muy gruesa, pero las capas de ancho.Si se desea, pueden ser un poco de golpe con un martillo, pero esto es opcional.Siguiente quiere filetear sabor con pimienta negro, hierbas, especias y la sal del mar, y luego dejar a un lado, mientras que los otros componentes son manejados.
relleno Cocina
pechuga de pollo de cocina en la sartén no toma mucho tiempo.Después de todo, la carne no requiere tratamiento térmico prolongado.Pero el plato resultó jugoso y sabroso, es necesario ejercer el máximo esfuerzo.Para crear un relleno sabroso, usted tendrá que comprar queso y cebollino fresco, finamente y luego frotar con un rallador.Después de que usted debe cortar las hierbas frescas, añadir a los otros productos y mezclar, añadir la mayonesa contenido medio de grasa.Como resultado, usted debe obtener una masa bastante espesa con un fuerte olor a ajo.
platos Formación
Antes de cocinar una pechuga de pollo en una sartén, se requiere un buen relleno con masa de queso de ajo.Para este ancho filetes debe ser colocado sobre una tabla de cortar y luego se coloca en el centro del relleno previamente preparada y asegurar los bordes utilizando un palillo de dientes.Si la carne se ha vuelto grande y está envuelto fácilmente en un sobre, a continuación, aplicar opcionalmente un palillo de dientes.Cursos de tratamiento
calor
jugosa pechuga de pollo en una cacerola preparar con bastante rapidez.Para ello, todas las tiradas deben formarse bañadas en huevo batido, y luego rodar en el pan rallado.Después de que desea publicar filetes rellenos en un plato precalentado con aceite y se fríen en todos los lados en media hora.Durante este tiempo el plato es completamente propechetsya y cubierto con una corteza apetecible.
Cómo presentar pechos a la mesa
rellena con carne de pollo blanco debe servirse a la mesa caliente con pan y un plato de verduras, cereales o pasta.Si se desea, este plato puede ser fresco, cortado en rodajas de espesor no mayor de 1 centímetro y presente para la cena como aperitivo.
