Kupaty un molde preparado en caso de un delicioso y aromático plato georgiana creada en casa.Después de todo, originalmente la salchicha se debe hacer en un fuego abierto usando la parrilla.Sin embargo, en una estufa de gas de este producto cárnico obtenido no es peor.Lo más importante con este - observe cuidadosamente las reglas del tratamiento térmico.
Cómo formar y freír en una sartén kupaty
Prerrequisitos:
- pollo - 900 g;
- dientes de ajo - 3-4 pcs;.
- purificado intestino de cerdo - a discreción;
- pimienta de Jamaica molida, sal marina, especias favoritas - añadir al gusto;
- aceite de girasol refinado - a discreción (para freír).
salchichas Formación
Antes alevines kupaty en una sartén, deben ser hermosa forma.Vale la pena señalar que tales productos cárnicos se pueden hacer no sólo de carne de vacuno o cerdo, y filete de pollo.Tenía que lavar, separado de la piel y los huesos, y luego cortar finamente.A continuación, tiene que añadir en picada dientes de ajo rallado, pimienta pimienta, condimentos aromáticos y picantes y sal marina.Todos los componentes deben ser mezclados y después puesto en un intestinos de cerdo bien limpios y asegurar el hilo.Este producto se recomienda tomar la forma de una herradura.
procesamiento térmico de los platos de carne
Kupaty pollo en el molde preparado no es muy largo.Después de todo, la carne de ave blanca no requiere tratamiento prolongado calor.Es debido a estas propiedades, se decidió utilizar en la creación de una sabrosa comida ese tipo de producto.
muchas amas de casa en la preparación de este plato hacen un gran error al colocar las salchichas en tripa natural en un plato caliente.En 90 casos de cada 100 como tratamiento térmico dura Kupat termina con intestinos de cerdo primeros se hincha y luego se rompe.Como resultado, el relleno salga, plato poco cocida y resulta que no es tan bueno y hermoso, como debe ser.Por eso es muy importante kupaty freír en una sartén.Para este pollo salchichas se recomienda hervir, y sólo entonces cocinar en mantequilla.Por lo tanto
obligado a tomar un tazón pequeño, verter en un poco de agua potable y llevar a ebullición.Después de eso, en un fluido fuertemente remolinos que se requiere para poner todos los productos formados y deje reposar durante 3-5 minutos.Es de destacar que este tiempo depende de qué tipo de carne que utilizó para cocinar salchichas (si la carne de res o de cerdo, un poco más).
Cuando kupaty pequeño hervor, se debe retirar con una espumadera y escurrir bien, el uso de toallas de papel.A continuación, puede proceder con seguridad a la cacerola.Pero aquí hay una nueva cuestión de cuánto a freír en una sartén kupaty?Esto debe hacerse siempre que la salchicha de pollo en la carcasa de cerdo esté bien dorada por todos lados.Para ello, poner un cazo al fuego, añadir el aceite y calentar mucho.Luego reste gas necesario, y poner en un producto plato cocinado.Fry debe estar dentro de 17-23 minutos por cada lado.
Cómo llevar a la mesa
pollo kupaty debe presentarse a la mesa, junto con salsa aromática y picante, y una ensalada de verduras crudas.Así salchichas deben ser lo más caliente.
