mermelada chernoplodki (comúnmente conocida como chokeberry negro), sabroso, ligeramente amargo, es una gran manera de bayas para el invierno.Seleccione una de las recetas sugeridas que la mayoría del gusto, y ponerse a trabajar.Tratar será muy útil durante la temporada de frío y reforzar su sistema inmunológico, ya que contiene grandes cantidades de vitaminas.
mermelada chernoplodki - la receta más fácil
de 1 kilogramo de bayas frescas, necesitará:
- kilogramo de azúcar;
- vaso de jugo de manzana - fresco o de la manada.Bucle
través y lave las bayas, y luego blanquear (ebullición) en agua hirviendo durante 5 minutos.Escurrir el agua y ceniza de montaña poner en una sartén con un jarabe hecho de jugo de manzana y azúcar.Hervir 5 minutos, luego retirar del fuego y dejar reposar día.Después de este tiempo, mermelada chokeberry, llevar a la disposición - se puede comprobar al dejar caer una pequeña cantidad de mermelada en un plato.Si diferenciales - que necesita para cocinar para, si no - se puede retirar del fuego.Empaqueta en blanco para frascos esterilizados y volver al almacenamiento para el invierno.
mermelada chernoplodki con arándanos y manzanas
doble beneficio se obtiene si se cocina en la tienda no sólo el serbal y arándanos.Por unos deliciosos dulces caseros tomar:
- medio vaso de jugo de manzana recién exprimido;
- cucharada de jugo de limón;
- libra de ceniza de montaña;
- libra de azúcar;
- un pequeño manzana y arándanos 100 g.
lavado chokeberry, doblar en un colador y dejar escurrir.Blanch en ebullición baya agua durante tres minutos y luego retirar con una espumadera.El jugo de manzana mezclado con limón, verter en una cacerola, agregar la cantidad especificada de azúcar y cocinar el jarabe.Apple Peel y semillas cámaras, cortadas en cubos o rodajas.Vierta frutas y bayas preparada en almíbar y cocinar a fuego medio durante quince minutos.Después de dejar reposar durante 3 horas y luego hervir.Este procedimiento se debe repetir una vez más (atasco chernoplodki aquí se elabora en tres pasos).Finalizar - fresco y empaqueta los bancos.Recuerde que si usted va a almacenar el atasco por un largo tiempo, los platos que necesita para ser esterilizados - frascos de litro por lo general se reducen a poco más de un cuarto de hora, y los que son más pequeños - unos 10 minutos.
Cómo hacer mermelada de chokeberry (Aronia) y ciruelas
Si quieres probar algo inusual, nuestra receta va a sorprender a los paladares más exigentes, ya que pocas personas saben que las bayas se pueden cocinar no sólo manzanas, sinoTambién con ciruelas.Usted necesitará:
- 700g Aronia;
- 300 g de ciruelas, sin hueso;
- 2 vasos llenos de agua filtrada;
- 1,2 kilogramos de azúcar.
Wash and Go a través de una montaña de cenizas, blanquear en agua hirviendo durante 5 minutos.Hervir el jarabe de azúcar a partir de las cantidades indicadas de los ingredientes de la receta (por cierto, el agua puede ser para que él tome, y uno en el que se han hervido previamente ceniza de montaña).Cuando el líquido comienza a hervir, sumergir las bayas y las ciruelas, divididos en mitades.Hervir los 10 minutos, luego retirar del fuego y cubrir con una toalla.Deje que el atasco se destacan por medio día y llevar a la disposición.Cómo probarlo - ver receta anterior.Como de costumbre, el tocho verter en los bancos, esterilizar, y luego enviarlo al almacenamiento para el frío invierno.Así es como se puede hacer un delicioso y saludable mermelada chokeberry.
