Uno de los más deliciosos pescados, que es como el mar, y el río es la percha.Formas de cocinar mucho, y todos ellos ayudan a crear un plato muy sabroso.Entender cómo preparar perca peces bajo fuerza incluso cocineros novatos.Aquí hay algunas buenas opciones.
Cómo cocinar la perca con mostaza?
Tome cuatro rebanadas de filete de lubina, pimienta, sal, dos cucharadas de jugo de limón y la misma cantidad de aceite vegetal, la tercera parte de un paquete de mantequilla, un diente de ajo, la cebolla, un par de cucharadas de la mezcla de especias y de mostaza, un par de tomates, un centenar de gramosqueso, sesenta gramos de pan rallado, una cucharada de pan tostado.Sal y pimienta filete, freír en aceite vegetal y verter el jugo de limón.Vierta en engrasado con mantequilla formulario.Mezclar el ajo finamente picado y cebolla con mostaza, especias y pimienta.Lubrique la mezcla resultante de filete de picante, queso rebanada y tomates, se puso el pescado.Antes de cocinar la perca en el horno, debe ser calentado a doscientos veinte grados.Derrita el resto del aceite, mezclar con el pan rallado y el pan frito, poner la masa en forma de queso y tomates en la parte superior.Enviar hornear plato durante diez minutos.
Cómo cocinar río perca?
Tome cuatrocientos gramos de pescado, dos cucharadas de jugo de limón, sal, cuatrocientos gramos de pimientos, dos zanahorias, doscientos gramos de espinacas, cebollas, un par de cucharadas de aceite vegetal, unas cucharadas de harina, doscientos mililitros de caldo de verduras, medio vaso de leche,Cincuenta gramos de pasta de pescado, pimienta, un poco de eneldo picado.Lave y seque el pescado, vierta el jugo de limón, sal y cortar en porciones.Pimientos, cebollas y zanahorias cortadas en cubos.Precalentar una sartén en aceite vegetal, freír la cebolla.Espolvorear con harina, ligeramente marrón el, vierta el caldo de verduras, agregar la pasta de leche y pescado.Ponga las zanahorias en una cacerola y pimienta, cocinar durante ocho minutos, a continuación, añadir las espinacas y pescado.Tape y cocine a fuego lento durante diez minutos a fuego medio.Sazone con sal y pimienta, agregar el eneldo y servir.
Cómo hacer una percha con un cacahuete?
Para este plato original tendrá cuatro trozos de filete de pescado, pimienta, sal, un par de cucharadas de harina, ochenta gramos de aceite vegetal, pepino, una cucharada de vinagre, una pizca de azúcar, ochenta gramos de mantequilla de maní con trozos de nueces, cien gramos de queso crema, mediamanojo de perejil fresco.Salpimentar los filetes y espolvorear con harina.Precalentar una sartén dos cucharadas de aceite y freír el pescado en ella durante dos minutos por cada lado.Colóquelos en una bandeja para hornear, la lámina establecido.Picar el pepino, mezclar el vinagre, la pimienta, la sal, el azúcar, unas cucharadas de aceite y verter la salsa de pepino.Mezclar la mantequilla de maní y queso y pimienta.Picar el perejil fresco y mezclar con la crema de avellana, se extendió en los peces.Envíe su percha en la parrilla.Unos minutos más tarde se extienden en un plato con una ensalada de pepino precocidos.Decorar con hierbas frescas antes de servir.
