este manjar en muchos países europeos han añadido tradicionalmente para la carne, y en Francia es simplemente vendidos en las calles, como palomitas de maíz.Por supuesto, estamos hablando de las castañas.Su fruto (o más bien, los frutos secos) es mucho mejor que el resto de platos vendidos en la modalidad de la comida rápida.Y mientras ellos son increíblemente sabroso.Sin embargo, en la dieta nacional, a pesar de su accesibilidad relativa, este producto no ha alcanzado gran popularidad.La principal razón de esta exclusión es la falta de cultura de su preparación y uso.Es decir, la gente simplemente ni siquiera saben cómo asar castañas para convertirse en comestible, por no hablar de los platos más complejos, que pueden incluir el ingrediente.Para llenar este vacío y disfrutar del gran sabor, se puede recurrir a una de las siguientes recetas.
Como castañas en una sartén fríe
aquellos que nunca en mi vida degustar este manjar, es mejor comenzar con una receta muy sencilla.Por ejemplo, con esta.Por lo tanto, antes de freír castaña, es necesario hacer una incisión.Así que venga con cada uno por separado.De lo contrario, van a explotar en el principio de las palomitas de maíz, y todo lo bueno que no lo harán.Luego se extendió sobre una sartén caliente, cubra con una tapa y freír durante 10-15 minutos a fuego medio, agitando de vez en cuando, por lo que volcó.El hecho de que las castañas estén listos, dicen aroma característico, escapando de debajo de la tapa.Después de que el plato se ha enfriado un poco, que estará listo para su uso.Castañas en corte y la explosión se despliegan para facilitar el proceso de limpieza.Si lo desea, puede agregar en la sartén un poco de aceite vegetal y sal.
tan marrón fuego en el horno
Otra forma de cocinar - hornear.La desventaja de este método es que todo el proceso se llevará alrededor de media hora.Pero en este momento se puede hacer otras cosas, porque las castañas mismos se cuecen al horno.Hazlo a una temperatura de unos 240 grados, ponerlos en una sola capa sobre una bandeja de hornear engrasada y no se olvide de hacer recortes.
como las castañas del fuego en el microondas
Los que se utilizan para guardar su propio tiempo, esta receta es perfecta.Castañas preparadas y incisas repartidas en 1 capa en un recipiente de microondas o directamente en el plato, que se adjunta a la misma en el kit.Se fríen a una potencia máxima de 1 a 3 minutos, dependiendo de las capacidades del dispositivo y la cantidad de producto.Para recoger con precisión el tiempo para el uso de una máquina específica, debe experimentar varias veces.
¿Qué podemos hacer con la opción ya hecha la castaña
más fácil - sólo para comer.Son sabrosa y saludable, sin aditivos y suplementos.Pero si el problema no es la forma de asar castañas, y usarlo en algunos platos interesantes, se puede, por ejemplo, la agrega a la carne.Esto se puede hacer sobre la base de las ciruelas pasas, poniendo guiso o salsa de frutos secos listos pelada, y metió a rodar antes de hornear.Castaño también es posible preparar el puré de patatas, estofado o les sirvió como guarnición.
algunos consejos
compra de castañas en el supermercado, usted debe prestar atención a la época de su realización.A diferencia de la mayoría de los frutos secos, que se recomiendan para su uso durante 10 días.En el futuro, pueden sabor amargo.Antes de freír deben verter agua fría.En primer lugar, las castañas en remojo será más fácil hacer una incisión, y en segundo lugar, todo el flotador dañado, por lo que a partir de ellos será fácil deshacerse de él.
