Uno de los jugos más útiles en el mundo es el tomate.Desafortunadamente, los fabricantes no siempre funcionan en beneficio de los consumidores.Es por eso que en los jugos industriales una pequeña cantidad de minerales útiles tales.Si lo hace todo por ti mismo, y luego cierra los bancos, se puede tener confianza en la seguridad de las vitaminas.Sólo necesitamos saber algunos secretos.Entonces, ¿cómo hacer jugo de tomate en casa, sin perder todos los nutrientes?
Consejo número 1
Toda la fruta debe ser jugosa, sin oscurecer, y cuanto más la podredumbre.Es necesario cortar el tallo, lavar las verduras.Tenga en cuenta que por cada litro de jugo tomará por lo menos 1,5 kg de tomates, de lo contrario se volverá acuosa, con sedimento.Para aguanieve mejor elegir los tomates carnosos pequeña (porque es más fácil de limpiar).Entonces, ¿cómo hacer jugo de tomate en casa?Para empezar comprar todos los ingredientes necesarios.Lista mínima:
- ;Sal
- ;Azúcar
- .
veces añadió canela, clavo y pimienta negro.Sorprendentemente, para la preservación de la bebida durante mucho tiempo no se requiere el ácido cítrico.Simplemente esterilizar frascos y cubrir bien.
Consejo número 2
Una vez que los tomates se lavan, tienen que quitar la piel.Puede hacerlo de dos maneras:
- verter sobre agua hirviendo, luego retire el guante de la cáscara;
- poner los tomates en una sartén, vierta un poco de agua y calentar todo (con cáscaras de vegetales calientes quitar fácilmente).
¿Por qué hacerlo?Para obtener sólo una bebida de la pulpa, sin impurezas innecesarias.Aprende a hacer el jugo de tomate en casa, de antemano, preparar un colador fino.Conveniente y uno que está destinado a la harina.Tomates
Consejo número 3
sin la piel se deben frotar a través de un tamiz.Idealmente, será sólo las semillas, toda la pulpa entra en jugo.A veces, este paso se descuida, haciendo que la bebida espesa.Si las semillas son pequeñas, a veces simplemente se van.Nota: Puede cortar las verduras en una licuadora hasta un estado de suspensión fina.
siguiente paso es la cocina.Usted acaba de verter un poco de puré de tomates agua, añadir sal y azúcar.¿Cuánto?Para degustar.A 1,5 kg de tomates suficientes de azúcar 1 cucharada y sal.Puede agregar clavo molido (media cucharadita) y pimienta negro.Cómo hacer jugo de tomate en su casa más rápido?Hervir todos multivarka o sokovarke.Si no, la opción con el cazo más urgente.No es deseable utilizar utensilios de aluminio, libera toxinas.Jugo a hervir después de hervir durante 20 minutos.Entonces todo lo que puede verter en los frascos preparados, para cerrar y dejar enfriar (al revés).
Consejo número 4
Hay una manera sencilla cómo hacer jugo de tomate en casa.Se necesita pasta de tomate, agua y sal.Cómo hacer jugo de tomate hecha en casa de ellos?Mezclar la pasta y el agua (una cucharada de pasta de necesitar mayor cantidad de agua caliente).A continuación, puede añadir a la sal al gusto.El jugo está listo!Desde la tienda, él no será diferente.Muchos fabricantes hacen tan sólo mediante la adición conservantes.
