lo largo de los últimos años en nuestro país está firmemente arraigada en Occidente llegó la moda de las mesas de buffet.Lo que es sorprendente, porque tales ocasiones especiales para liberar a la habitación un montón de espacio extra que se pueden utilizar para el baile, espectáculos, presentaciones, etc.Esta opción es ideal para pasar unas vacaciones en un apartamento, especialmente si un gran número de invitados.Por supuesto, en una recepción en el menú conjurar chefs profesionales, listos para sorprender a los huéspedes delicias culinarias.No vamos a entrar en los detalles de los datos del menú, y se centran en los aperitivos, que es muy posible para prepararse para la alegría de la familia y amigos.Aquí, por supuesto, no puede prescindir de las placas con una variedad de fiambres, sándwiches y canapés.Pero aún así los aperitivos más convenientes y deliciosas son tartaletas, que se discutirán más adelante.
Cómo cocinar tartaletas de bufet rellena de hígado
Este plato es muy sencillo de preparar, y sólo el sabor y no puede hablar, porque cocinado con sus propias manos un paté delicada en combinación con los pedazos de mantequilla congeladay medio huevo de codorniz combina perfectamente con la prueba.Para producir foie más adecuado de pavo o pollo hígado, el cual debe hervir durante unos minutos, sumergido en agua hirviendo.Mientras tanto, en una sartén frito cebollas y las zanahorias picadas.Después de que los ingredientes están listos, se agita la carne y las verduras en un mezclador a la velocidad más alta, para formar una espuma.La masa resultante se extiende en una canasta y poner las rodajas de mantequilla y huevo.
Tartaletas con pez rojo
En esta forma de realización, así como platos con pescado rojo en las cestas, puede añadir trozos de queso y una delicada puntilla del verdor.El pescado se corta en tiras largas y delgadas, que pueden ser ya sea en forma de rosas rollo, o simplemente divide en cuadrados.Como un queso blando coberturas adicionales perfecta, como feta.A medida que el verde es mejor usar eneldo fresco.
Tartaletas de bufet con relleno de setas
Estas tartaletas se apreciará por los fans de poco agudo.Para preparar el relleno frotar una rodaja de queso con un rallador, y en proporciones iguales para mezclarlo con setas salados.La mezcla resultante se vistió con el ajo picado y un poco de mayonesa.
Tartaletas de bufet caviar
relleno para tartaletas este tipo de cocina es quizás el más fácil.Después de todo, el noble caviar prácticamente no requiere ninguna adición.Agregar los huevos sólo un poco de mantequilla mezclada previamente con la yema de huevo picado.Decorar con una ramita de plato de vegetación puede ser.
Postre tartaletas para bufé
Tartaletas también pueden actuar como un magnífico postre.Por ejemplo, se puede exprimir en cada una de las canastas de un poco de crema pastelera o crema batida en la parte superior y el azar puso bayas multicolores frescos y hermosos: moras, frambuesas, uvas, pasas y otros.Este postre se obtiene no sólo es hermoso, pero también muy sabroso.
